Soslu tavuk fileto

Soslu tavuk fileto

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
0.8 - 1kg tavuk fileto (beyaz et)
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı bitkisel yağ
1-2 çay kaşığı kuru nane
öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu

• Eti tahıl boyunca 5-7 mm genişliğinde ince şeritler halinde kesin. Bir kapta et, tuz, baharat ve bitkisel yağı karıştırın. 15-20 dakika bekletin. Tavada yüksek ateşte kızartın kalın dipşiddetle karıştırarak. Et "tutulur" olmaz, üzerini örtün, ısıyı en aza indirin ve 5 dakika pişirin. 15-20 dakika daha ocakta kapağın altında bırakın.
• Et, kapağın altında kızartılıp kaynatılmadan önce bekletilirken sosları hazırlayın.
•