Mini fırınlar Steba KB28 / KB 28 ECO Serisi

Sıcaklığı ölçmedim, termometrem yok. 24 sayfalık bu yazıda İskatel-X ocağından, sıcaklıktan bahsetti, bir göz attı. Inna, içinde bir şeyler pişirmeye çalış. Soba çok "nazikçe" pişiyor, kesinlikle hiçbir şey yanmıyor.

İçinde yanmayacağı anlaşılabilir bir durum, örneğin aniden 220'ye ihtiyaç duyan bir şeyi pişirmem gerektiğinden endişeleniyorum, ama benim bu kadar sıcaklığa sahip değilim. Yaşlı kadın Delta hakkında yazdım, tam tersine sıcaklık daha düşük ayarlanmalı ve 260'a çıkmalı. Büyük bir fırın var ama nefret ediyorum, otomatik konveksiyona sahip, onsuz tek bir mod yok, hariç hamurun prova edilmesi için. Et tamamen kurudu, hamur işleri kabuklu. Kurur, dostum ...

[Proshka]

Proshkaendişelenmeyin, soba bozulmadan pişiyor, bu ekmekten görülebilir, ilk 15 dakika yüksek sıcaklıkta pişirmek gerektiğinde ekmekten görülebilir.
Et ve diğer her şey mükemmel pişirilir.
Kekler şık.
Dürüst olmak gerekirse, ölçümle uğraşmadım bile, regülatörü taktım ve her şey yolunda, hiçbir zaman herhangi bir delinme olmadı))

Maria, teşekkürler. Baştan sona tüm konuyu okudum, videonuzu izledim, yerel kullanıcılardan gelen incelemeler - tüm bunlar satın alma için belirleyici andı. Bana güvence verdin, şimdi pişirecek bir şeyler bulmam gerekiyor.

[Inna]

Inna, Tamam bu harika))
Bu arada, fırının iyi ısınması gerektiğinde, Üst / Alt modunu ayarlıyorum ve ardından üst / alt + konveksiyona geçebiliyorum.
Tek tip bir renge sahip olmak için, bana sıcaklığın konveksiyonla biraz düştüğü görüldü.)
Bunlar benim gözlemlerim.

Pişirmenin tadını çıkarın !!

[Maria]

Maria

bana öyle geliyordu ki konveksiyonla sıcaklık biraz düşüyor

Evet, ölçülen noktada düşer... Enerji tasarrufu yasası. Birim boyunca daha eşit olarak dağıtıldı.

Ne pişireceğimi düşündüm, tatil için evde değildim, buzdolabında hiçbir şey yok. Gidip tavuk budu aldım, üst / altını 35 dakika + 10 ısınma için pişirdim, regülatörde 230 t, sinirlenmemek için termometremimi çıkardım. Sevdim. Otomatik konveksiyonlu büyük fırınımda yaklaşık 1 saat -1,20 ve hepsi kurudu. Ve sonra sulu.
Başka ne pişireceğimi bilmiyorum, yalnızım - yiyen yok, ama diyet bana zarar vermeyecek, hiç zarar vermeyecek

[Inna]

Inna, sebze pişirebilir mi?

Ayrıca sebze de yapabilirsiniz. Biberleri düşünürken ...

Biberleri iyice pişirin ve kabuğunu alın, üzerine zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, acı kırmızı biber, öğütülmüş siyah dökün.
Sonra yaklaşık beş dakika bekletin. Ve ye)))

Ben de yaparım. Birkaç yıl önce Yulia Vysotskaya'yı gördüm ve ortadan kayboldum. Daha önce biberleri sevmemiştim ama şimdi tek yolu bu.

Yükseklikte mesafeyi nasıl kazanacağım konusunda bir fikrim var))
Ekmek için çok uygundur.
Tel ızgara yerine, alt kata bir fırın tepsisi yerleştirin.



Ayrıca biraz su döküp buharla pişirebilmeniz de bir artı))

Umarım birisi için faydalı olur)

Ve soba her taraftan çok güçlü bir şekilde ısınır. Pek korkutucu değil, özellikle de onu sundurmaya koymayı planladığım için. Orada ısınmasına izin verin ve yiyecek kokusu alın.

Ve benimki çok sıcak görünmüyor, farklı hislerim olduğunu görebiliyorum)))
Evet, videoda güçlü olmadığını söyledi)

Ekmek mükemmel pişmiş! Tenov arasında neşeyle.
Daha sonra bir fotoğraf göndereceğim)

[Maria]

Maria

Ve benimki çok ısınmıyor gibi, farklı hislerimin olduğunu görebiliyorum

ATMOSHTA davlumbaz sizin için çalışıyor. Hava sirkülasyonu ...

Muhtemelen, her seferinde bir kez gerekli değildir. Dokunamayacağınız şekilde ısıtır. Sadece kapı daha az ısınır.
Bugün levreği 25 dakika + 10 alt / üst yaptım, beğendim. Ve gerçek şu ki, böyle düzgün çalışıyor. Benim büyük fırınımla kıyaslanamaz.

[Iskatel-X]

Iskatel-Xpencerem açık)
Yukarıdan ısınıyor, evet, ama aynı zamanda normal.
Inna, yeşil etiketli bir modeliniz var mıydı?

Annem ekmeği çıkardı, nasıl kalktığını yakalamak istedi, tamam mı bir dahaki sefere.

Evet, yeşil ile. O kadar ısınıyor ki, iki eski tabure üzerinde dururken tezgahın üzerine koymaya cesaret edemedi.

[Inna]

Inna, peki, vosche))
Belki sadece ben böyle nazik bir soba geldi))
Dürüst olmak gerekirse, duvarıma böyle meydan okumazlar.
Kısacası ekmek yapacağım ve tekrar kontrol edeceğim, yoksa kendime inanmıyorum

İşte resmin bir kesiti, harika ekmek)

Benimki de çok ısınmıyor, yukarı doğru daha güçlü, yanlarda daha zayıf
Fırın ısınırken ekmek tavasını bile üst kata koydum.
Ana şey harika pişirmesidir Pişirme sırasında, pencerenin yanındaki masanın üzerinde durur, davlumbazı yeni mutfağa asmadım, çünkü esas olarak çok pişiricide yemek yapıyorum

İyi bilmiyorum. Yine endişelenmek için nedenim var. Birisi çok ısınmıyor, ama benim için çok sıcak. Bu bir evlilik olabilir mi ve onu geri getirebilir mi? Birisi buraya da çok sıcak olduğunu yazdı. Ama nasıl çalıştığını seviyorum. Henüz yeterince yemek pişirmemiş olsam da tekrar gitmek zorunda kaldım. Şüphemle, forumu okumamak daha iyi.

[Inna]

Inna, evet, bizim Ritulya'mız da iyi ısındığını yazdı)
Boşver, o kadar önemli değil))
Bu evlilik için geçerli değil.

Ve beni çok ısıtıyor

Fırınımın benim için pişirdiği türden ekmek budur))

Sobayı aldığımda, paramı ucuz gazla boşa harcadığım için acele ediyordum ve şimdi anlıyorum ki doğru şeyi yaptığım! Gazlı pişirme işleminde daha basit olan hassas hamur işlerinin hepsi burada.
Dün, işte 1.5 saat pişirilmiş bir cupcake kahramanı ortaya çıktı.

ve bu Dancing'den sarılı bir pandispanya

Maria, ekmek harika.
Eugene, ne kadar pürüzsüz bir bisküvi.
Ben de henüz pişirmemiş olsam da ocağıma sempati duymaya başlıyorum. Ama et ve balık pişirmek için sebzeleri beğendim. Mutfağın büyük bir fırın gibi ısınmamasını seviyorum.

İşte fırında pişmiş çok lezzetli ve sağlıklı bir ekmek
Admin tarafından Tam Buğday Kepeği
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98575.0

[Landuch]

Landuch, Lyudochka, ÇOK güzel bir ekmek olduğu ortaya çıktı Bize nasıl pişirildiğini, sıcaklığını, zamanını, konveksiyonlu veya konveksiyonsuz anlatın. Bakıyorum üst kısmı hiç yanmamış, üstü bir şeyle mi kaplıydı?

[ilk tıklama]

Adaş,
Her şey her zamanki gibi. Hamur modunda HP'de hamur.
Fırınımızda prova. Masha'nın öğrettiği gibi ...
Sıcaklık çarkını döndürüyorum ilk tıklama sıfırdan.
Sonra ocağı 10-15 dakika açıp hamurun olduğu formu oraya koyuyorum.Üst alt
Vasıtasıyla 1 saat hamur iyi oturuyor, kalıbı çıkarıp fırını açıyorum.
Üst / alt + konveksiyon, süre 50 dakikadır. sıcaklık 230.10 dakika ısınıyor.
Isındıktan sonra hamur ve 15 dakika sıcaklıkla birlikte formu koyuyorum. 230,
sonra yavaşlıyorum. 180'e kadar, süre 25 dak.
Çatıyı hiçbir şeyle örtmedim.
Pişirmenin sonunda, sıcaklık probu bir sıcaklık 96 g gösterdi.
Formu tel rafa koydum
Bu ekmek 360 gr un ile pişirildi, böylece pişirme süresi arttı.
Genellikle 300 gr un oranında ekmek pişiriyorum ve pişirme süresi 30 dakika + 10 dakika. ısınmak.
Lyudmila, "senin" için bana gelmek çok güzel ..

[Landuch]

Landuch, Lyudmila, ekmek yakışıklı !! Tüm güzel ekmeklere sahipsiniz!

Mash, bu ben değilim .. bu bizim güzelliğimiz, fırın böyle pişiriyor
teşekkür ederim

[Landuch]

Landuchama nedense yukarıdan yanıyordum ve eski fırında, sıradan yakışıklı adamlar ortaya çıkıyor, açıkladığın gibi tekrar deneyeceğim
Üniformayı onlarca arasına mı koyuyorsunuz?

Üniformayı onlarca arasına mı koyuyorsunuz?

Lyudmila, bir şekilde mekanik olarak koydum .. muhtemelen, evet .. on arasında
Bir keresinde bazı ekmek tariflerine göre çatının normalden daha hızlı kızardığını fark ettim, sonra hızı daha da yavaşlattım. ve zamanı uzattı ... bir şekilde

[Landuch]

Landuch, Lyudochka, teşekkürler

Sadece hızı daha da yavaşlattım. ve zamanı uzattı ...

Bunu da yapmaya çalıştım ama sonra ekmeği daha az sevdim

Bugün ocakta pide yaptım, süper çıktı! Kocam bile çok lezzetli olduğunu söyledi!

[Maria]

Maria, blooper!

Mash, keşke böyle bir muameleden bir parça koparabilsem ve onu elimden alabilsem ...
Ve ben hala ekmek pişiriyorum, pişiriyorum, hala onun ekmek pişirme şeklini seviyorum
Elmalı mayonezli ekmek pişirdim, sağda bir delik, sıcaklık sondasından bir iz

[Ludmila]

Ludmila, ekmeğiniz ve jambonunuz var !!!
Aferin!!

Lütfen pişirme sırasında sıcaklığın değiştirilip değiştirilemeyeceğini söyleyebilir misiniz? (örneğin, 50 dakika t = 170 ve sonra 10-15 dakika t = 220) Ve zamanlayıcı nasıl doğru şekilde ayarlanır? (Yaklaşık 10 dakikalık ısınma biliyorum).
Bunu Temka'da yazdıysanız, özür dilerim, ama bir şey bulamıyorum (acilen ihtiyacım olduğunda, bir nedenden dolayı bulamıyorum ... ama ekmeğim bana yakışıyor ...)

[MSU]

MSU, Yapabilmek

[Svetlana]

Svetlana, ekmek için önce maksimum sıcaklığa kadar ısıtmanız, 10-15 dakika pişirmeniz ve ardından 190 grama düşürmeniz gerekir.
Sadece termostat düğmesini çeviriyorsunuz ve hepsi bu.
Ve zamanı her zamanki gibi ayarlayın)

Muhtemelen çoktan geç, ama elimden geldiğince cevap verdim))))

[Svetlana]

Svetlana

pişirme sırasında sıcaklık değiştirilebilir mi? (örneğin, 50 dakika t = 170 ve sonra 10-15 dakika t = 220)

Anında sıcaklık değişmeyecek! İstenen farka bağlı olarak birkaç oooooooooooo dakika sürecektir.

Önemli! Sıcaklık kalibrasyonu - koşullu, yaklaşık. Herhangi bir mini fırın. Sapmalar önemli olabilir.
Sonuç: çiğ / yanmış ...

Sıcaklığı kontrol etmek için bir termometre gereklidir, örneğin:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0

Cevaplayan herkese çok teşekkürler!
İlk kez Shteba'da pişirdim ve ilk ekmeğim (ciabatta) - iyi sonuçlandı, ancak üzerinde çalışılacak bir şey var: rulo pişirme kağıdına sıkıca yapışmış ve kabuk çok yoğun ve sert çıktı, çünkü eğer dişlerimde gıcırdarsa. Yapmadım ve ne olduğunu bilmiyorum), ama ekmeğin üzerine hiç serpmedim - onu bozmaktan korkuyordum.
Bir termometrem var, ama ekmeğe o kadar odaklandım ki bir şekilde ona bağlı değildi ve şimdi sıcaklık rejimini gözlemlemenin ve düzeltmenin gerekli olduğunu anlıyorum.
Sadece ocaktan olumlu duygular Kullanmak uygun, süreci izlemeyi seviyorum - her şeyi görebiliyorsunuz ve ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı.

[Svetlana]

Svetlana, ekmeğin üzerine su püskürtmekten korkmayın, ona hiçbir şey olmayacak. Ben her zaman bunu yaparım))

Günaydın! Keder içindeyim! Ozon'da özel bir fiyata soba sipariş ettim, dün sabırsızlıkla bekliyordum ama getirilmedi !!!
Paketleyici için sadece film getirdiler, ancak soba yok !!! Sordum, kutu neden bu kadar küçük, ocak alayım mı?
Ne getirdiklerini bilmediğimizi söylüyorlar, yani! Bekle, o zaman daha sonra olacak! Ve bugün siparişin iptal edildiğine dair bir mesaj aldık !!!
Nasıl yani! Ve çevrimiçi olarak her şeyin parasını ödedim, her şey geçti, teslimata teslim edildiğini yazdılar, bekle! Ve bu ne utanç verici !!!

[Ksenia]

Kseniave hangi mağazadan sipariş verdiniz?

Ozon hakkında

Güzel! Ama hiçbir yerde imzalamadınız, ne aldınız? Onları hatta arayın. Ozon ile ilgili hiçbir zaman yanlış anlaşılma olmadı. Her zaman telefondaki tüm sorunları çözdüm.

Siparişin iptal edildiğini ve paranın ozon hesabına iade edildiğini belirten bir mesaj aldım! Ve bu özel fiyata bir soba istiyorum
sipariş ettim! Şimdiye kadar, bunun neden olduğunu kimse cevaplayamaz! Yanlış teslimat parametreleri yazıyorlar!
Yani, gönderdiklerinde her şey doğruydu, ama şimdi yanlış oldu !!!
Ama siparişin yarısı bana getirildi !!!

Ve yardım hattı yardımcı olmuyor mu? Görünüşe göre birinin bu fiyata daha fazla sobaya ihtiyacı vardı.