Mini fırınlar Steba KB28 / KB 28 ECO Serisi

220x110x115 mm boyutlarında, 115 yükseklikte standart bir ekmek tavam L-7 var.

[Yarık]

Yarıkve formu gölgelerin arasına koyduğu gibi?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Genellikle çapraz olarak koyarım))

[Yaroslavna]

Yaroslavnave 1 form ise etiketlerin arasına koyarım.
Çapraz olarak denemedim)

[Maria]

Mariaama nedense fırına koydum)))

çapraz olarak

etiketlerin arasına koymak

İşte! muhtemelen hile budur. Hala üçlü bir L-10 koyarsanız, diyelim ki hamur gölgelerin hemen altına girecek, belki biraz siyaha dönecek ..)) ahhh, ama bu özel modeli gerçekten istiyorum. Ama ekmek pişirmekten daha sık yapıyorum ... İkilem.

Konveksiyonsuz pişirme. Belki onunla aynı anda 4 form koymak zorunda kaldım. Hamur 1 kg Eco Model undan yapılmıştır.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, konveksiyonla deneyebilir misin? Lütfen bana yazın, aksi takdirde uzun süredir düşünüyordum: yeterli boyum olacak mı, olmayacak mı? Ayrıca aynı anda üç şekilde pişiriyorum.
Ancak baştan sona konveksiyonla kabuk kalın olabilir. Genellikle başında veya sonunda yer alır.
Sana ÇOK minnettar olacağım!

Ve benim için Shteba çok lezzetli bir ekmek pişirdi))
Bir rulo yaptım, hamuru ince bir şekilde açıp müsli serpip rulo haline getirip bir kalıba döktüm.


Bu ekmeği ikinci kez pişiriyorum, herkes gerçekten beğendi))

Ne kadar yakışıklı bir ekmek!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Teşekkür ederim))
Hala bunu pişirmem gerekiyor, sadece ekmekte çok hoşuma gitti))

[Kiraz]

Bir rulo yaptım, hamuru ince bir şekilde açıp müsli serpip rulo haline getirip bir kalıba döktüm.

Mash, fikir için teşekkürler!
Artık güneşte kurutulmuş domatesleri doğrudan hamurun üzerine koymayı deneyebilirsiniz.
Güneşte kurutulmuş domates satın alıyorum Kiraz, çok lezzetli,
Bunları Hamur modunda HP'ye atıyorum. Güneşte kurutulmuş domatesli ekmek hala benim favorim
Kuru kayısılı ekmek denemeli ve pişirmeliyiz

[Ludmila]

Ludmila, İşte! Ayrıca güneşte kurutulmuş domateslerle yapmanız gerekir!

Herkese merhaba! Dün STEBA 27 U.3 sobanın sahibi oldum.
Neyse ki benim için bir sınır yok)) Daha önce tavuk ve petrolleri marine ettikten sonra kuryeyi beklemeye başladım. Kurye geldi. Hemen içindekileri paketinden çıkardım, mutfağa koydum ve en fazla 15 dakika ısınmaya başladım. Sonra tavuğu (uylukları) yükledim. Talimatlara göre hareket ettim. Sadece üst ısıtmayı açtım ve sıcaklığı 200C'ye ayarladım. İçine bir termometre koydu. Orta seviyeye ayarladım. Dairenin her yerine sarımsak kokusu yayıldı. Ama sonra kabuğun tepesinin yanmaya başladığını anlıyorum. Sıcaklığı düşürdüm, sonra tekrar yükselttim ... ve böyle oynadım. Hayatım boyunca kümes hayvanları ve etleri 180 derecede pişirdiğimi açıkça hatırlıyorum. ama burada sorunum var, yanıyor. Sonra sadece alt ısıtma elemanını açtı. Yanmayı bıraktı. Toplamda bacaklar bir saat durdu. Sarımsak biraz yandı. Sonuç, çok sulu ve mükemmel tavuk budu. Hiçbir şey kurumadı.

Sonra mantarların sırası geldi. Hemen fırlattım ve alt ısıtmaya koydum. İlginç olan: alttan ısıtmada maksimum 230 C sıcaklıkta, sobadaki sıcaklık yaklaşık 130 C ... Sonundan on dakika önce üst ısıtmayı açtım ve mantarlar güzelce kızardı.
İşte böyle. Bilmiyorum bile. Ya tavuğa yanlış bir şey yaptım, yanmış ya da sıcaklığın daha düşük ayarlanması gerekiyordu ... Bugün ayrıca sondalı bir termometre aldım. Bir dahaki sefere tavuk veya balık pişirdiğimde, yağ çubuğuna saplayacağım ve yemeğin iç sıcaklığını kullanacağım.
Ama yine de, yanmaya rağmen mutluyum)))

[Annisokolova]

Annisokolova, Inna, forumumuza hoş geldiniz !!

Bana öyle geliyor ki talimatlarda bir şeyler karıştırmışlar.Sadece üst ısıtma veya alt ısıtma istenen sıcaklığa ulaşamaz, üst ve altını açmak ve ardından pişirme sırasında yalnızca alt ısıtmaya veya üste aktarmak gerekir))

Ama yine de, yanmaya rağmen mutluyum)))

Ve bu en önemli şey!

Bana öyle geliyor ki talimatlarda bir şeyler karıştırmışlar.

Teşekkür ederim! Üst ve alt kısım da dahildir. Yandı ...

Doğru, tavuk muhtemelen ilk ona yakındı. Izgarayı alt kata mı koydunuz?

değil. ızgarayı koymadı. Ama yapmalısın? Fırın tepsisini ortaya koydum ..

Gönderildi Pazartesi 25 Nisan 2016 11:13

ve konveksiyon benim için kapanmıyor. Ama bunun kritik olduğunu sanmıyorum. Sen ne düşünüyorsun?

[Inna]

Inna, daha sonra fırın tepsisinin alt seviyeye yerleştirilmesi gerekiyordu.

Konveksiyon, ama hayır, kritik değil, konveksiyonsuz bir moda sahip olmalısınız.

[Masinen]

Masinenhayır, konveksiyonsuz rejim yoktur. Kapatmıyor ...

Peki, sorun değil))
Önemli değil.

[Masinen]

Masinen, Bugün balık biftek pişirmeye çalışacağım. Sonra aboneliğimi iptal edeceğim)

Gönderildi Pazartesi 25 Nisan 2016 11:45

Bunun gibi bir an eklemek istiyorum. Soba bir saatten fazla pişiyordu. Toplamda yaklaşık iki saat. YALNIZCA üst kısmı ısınır ve sonra epeyce ısınır: el acı çeker. Arka duvar, yanlar ve alt kısım hiç ısınmıyor. Ocaktan ısı gelmiyor. Mutfağımız küçük ve sıcak değil. Annemin normal bir gaz fırını ARDO var, bu yüzden pişirme sırasında sıcak.
Bazı artılar, bazı artılar

Gönderildi Pazartesi 25 Nisan 2016 11:45

Yani ısı yalıtımı gerçekten mükemmel!

Herkese merhaba!
Söyle bana, lütfen: Pizza için Teskomovsky fırın tepsisi Delicia'yı seçtim, soba boyutuna uyuyor, ancak uçtan uca. Kullanabilir miyim yoksa riske atmamak ve daha küçük bir fırın tepsisi satın almak daha mı iyi?
Ya da hiç para harcayıp kendi fırın tepsinizde pizza pişirmeyin?
Mat çalışıyorum. formları ayır ve satın al - tek kelimeyle, hazırlanıyorum ...

[MSU]

MSU, Svetlana, yuvarlak mı? eğer öyleyse sığmaz. Zaten yuvarlak bir pizza tavası aldım ve sığmadı, kapı kapanmıyor)))

[Masinen]

Masinen, Maria, evet, yuvarlak. Cevabınız için çok teşekkür ederim, sipariş etmeyeceğim.

Bir rapor yazıyorum: dün folyoda koho somon biftek yaptım. 180C sıcaklıkta yaklaşık 30 dakika pişirdim. Hem üst hem de alt ısıtma elemanlarını açtı ve 2. seviyeye koydu. Mükemmel hazırlanmış. Sulu, yumuşak.

[Annisokolova]

Annisokolova, Inna, bu harika! Böylece arkadaşlık soba ile başladı

[Masinen]

MasinenMasha!
Gerçekten tavsiyeye ihtiyacım var!
Böyle bir asistanın satın alınması beni şaşırttı, ama ... büyük bir elektrikli fırın mevcut, mikrodalga sadece "boşaltma" için ve biz onu sadece ısınmak için kullanıyoruz. Şimdi oturup ne alacağımı yoruyorum? Bu mini fırın mı? yoksa mikrodalga mı?

[Elena]

Elena, Bir de fırınım var ama çok pişirmem gerektiğinde kullanıyorum ama her şeyi fırında yapıyorum.
Soba ve mikrodalgayı karşılaştırmak doğru değildir, çalışma prensibi farklıdır)
Burada da yiyecekleri ısıtabilirsiniz, zamanla ocaktaki gibi olur (peki, yine de ocağı ısıtmanız gerekir)

Ayrıca micra'mı yürüyüşe gönderdim ve bu konuda hiç acı çekmedim, ama ilk başta çalıştım, belki mikraya alıştım, ama sonra gitmesine izin verdim ve ne olduğunu unuttum - bir mikrodalga fırın)

[Masinen]

MasinenMasha!
Teşekkür ederim! Biraz daha "düşüneceğim" ... Hala zamanım var.

Bir düşünelim ama satın alırsan pişman olmayacaksın, çok başarılı model)
Fazla yer kaplamaz, güzel ve yeterince yüksekliği var, şık kekler, bisküviler, cheesecake'ler, güveçler pişiriyor, iyi, çok havalı

Ve ekmekten bahsetmiyorum
Et ve balık yemekleri hakkında yazmıyorum çünkü her şey yolunda gidiyor)

Bir niş içine koyabilir misin?

Mutfağı yeniden planlayacağım ve isteklerim için tavandan tabana bir dolap yapacağım ... Oraya bir fırın yapıştırmak istiyorum, peki, bu orada olurdu ... ne düşünüyorsun ?

Sadece hava sirkülasyonu için bir mesafe bırakmak gerekir, kapatmak imkansızdır.
Bunlar üstte boşluk bırakıyor, arkada kısıtlamalar var ve onları duvara yaklaştırıyorsunuz, peki, yanlarda bırakın)

Eh, fırın nedeniyle, dolap herhangi bir şekilde 60 cm derinliğinde olacaktır, ancak raf yüksekliği ve genişliği "çizim" sırasında ayarlanabilir.Muhtemelen almalıyız ... ya da gerçekten "iki kişilik pişirme" nedeniyle büyük bir fırın kullanmamız tavsiye edilmez.

[300 gr buğday unu200 gr tam tahıl]

Bugün fırında iki somun pişirdim. Form alüminyum form L10
Tk somunları 10'un altına çıktı, sonra folyo ile örtmek zorunda kaldım))
300 gr buğday unu
200 gr tam tahıl

İşte başka bir şey, çekmecemde Eating House'dan bir paket plastik kapak buldum, hatta onları unuttum, ama çok değerli bir kargo olduğu ortaya çıktı))

Kapattım ve prova için fırına koydum)

Müsli ile 1 somun, güneşte kurutulmuş domatesli 2 somun))
bir tabaka halinde yuvarladı ve müsli serpip rulo haline getirdi. Aynı domateslerde, sadece üç parçaya önceden kestim, ben de daha küçük parçalar yaptım.

Her zamanki gibi üst / alt / konveksiyon modunda 35 dakika pişirilir


kes, ama bir yerlerde domateslerim gizli ve müsli de var))
Kesmeliydim


ön planda domatesli)

Püre, harika ekmek! Ve domatesler nerede ve nerede saklanıyorlar ..
Çayırda kırmızı vardı

[Ludmila]

Ludmila, Kendimi anlamıyorum, görünüşe göre onları biraz koydum)))
Hamurun üzerine iyice yayılmasına rağmen
Önemli olan, lezzetli bir şekilde ortaya çıkması, domates fikrini beğendim.

Kendim ve kocam için))))

[Yaroslavna]

YaroslavnaTurta nedir? Söylemek)

[Maria]

MariaYumurtalı, peynirli, kremalı ve pastırmalı, hamur işi pastırmalı kiş Lauren. Onu çok seviyorum.

Kızlar, Shtebochka'nın dün benim için ne pişirdiğine bakın !!! Onu seviyorum!!
Anaokulunda pişirdim, kızımın bugün bir Yıldönümü var !!! O beş yaşında !!
Yemek tarifi

"Bernadette" yi haşhaş tohumu ile yoğurmadan yuvarlayın (ang-kay)

Geceleri hamur buzdolabında durdu, sonra sabah çıkardım ve işe gittim, öğleden sonra sadece saat 4'te geldim, hamur buzdolabında durdu. İyi yükseldi))
Onu indirdim, iki parçaya böldüm ve her parçayı bir katmana gerdim, nutella sürdüm ve fındık serpip, bir rulo ve bir kalıba yuvarladım. Şekil kıvırcık olduğu için, ruloyu şeklin rahatlamasına dikkatlice sıkıştırdım. Muhtemelen yaklaşık üç saat sürdü. 170 gr pişirme, üst / alt / konveksiyon modu. Isıtma için 35 dakika + 10 dakika.

Hasat şekli

Limonlu kek şekli

Onu bir niş içine koyabilir misin?

Mutfağı yeniden planlayacağım ve dilek listem için tavandan tabana bir dolap yapacağım ... Oraya bir fırın yapıştırmak istiyorum, peki, bu orada olurdu ... ne düşünüyorsun?

Hala bende, uçuş normal (yani, milyonlarca kez yazdım) Asıl mesele, onunla arka duvar arasında bir boşluk olması ve tabii ki yanlarda

iyi ve yanlarda, tabii ki

Ve yanlardaki boşluk nedir? Bir sütun dolabına koymak istiyorum, boyutuna karar vermem gerekiyor.

Ve yanlardaki boşluk nedir?

Biraz var, yaklaşık 0,5 cm, kenarlar tamamen kapalı değil, yani bu açık bir dolap (kapısız) değil, kitaplık gibi, ama arka duvarı var.

yanlar tamamen kapalı değil,

Ben anlamadım. Fotoğraf çekebilir misin? Ben kitaplık istemezdim. Neden bir arka duvara ihtiyacı var?

Önemli olan, onunla arka duvar arasında bir boşluk olmasıdır.

İzin verilen mesafeden daha az çalışmayacaktır. Sınırlayıcılar izin vermez.
Talimatlara göre: yanıcıdan en az 70 cm ... Tül, perde vb.
Yan duvarlardan - ne kadar uzaksa o kadar iyidir. Soba gözle görülür bir şekilde ısınır, el ortalama bir kullanıcıya tahammül etmez (aşırı insanlar sayılmaz). Sonuca varmak.

28 eko aldım. Sonuçta o küçük. Ancak bu endişe verici değil - sıcaklık ve ısıtma modu kontrolleri bir şekilde çarpık, sağda sanki bir tarafa kaydırılmış gibi boşluklar var. Ozon'dan aldım. Fotoğrafları burada nasıl göstereceğimi bilmiyorum. Bir termometre ile ısınmak için taktım. Ve genel olarak çizikler var, kullanılmış gibi görünmüyor. Burada bu tür bir "çarpıklık" olan var mı?

Zaten 230 ° 'de 30 dakikadır ve termometrede 195 ° ve üstü yükselmez. Ne yapmam gerekiyor?

[Proshka]

Proshka, Sobanın kontrolleri de değiştirildi. İlk başta üzüldüm ama sonra baktım, soba iyi çalışıyor. Tamam, öyle olsun ama her şey mükemmel pişiyor. Ocağı da Ozon üzerine aldım.

Elena, sıcaklığı ölçtün mü? 230'da tekrar başladım, paleti alttan çıkardım ve sonuçları bekliyorum. Regülatör 230'daysa, ancak gerçekte 195 ise, 200 bile değilse, o zaman bir şekilde 30-35 derecelik büyük bir fark vardır. Sadece yıpranmıştım, eski Delta'mda sıcaklığın tam tersine 20-30 ° daha yüksek olduğu gerçeğine alıştım. Ruh halim mahvoldu ve onu çok bekliyordum.
Ben de termometreyi kapıdan yeniden düzenledim ve orta seviyedeki ızgaraya yerleştirdim. Şimdi sıcaklık 20 dakikada 230'a ulaştı. Ve neden kapının yanında bazı okumalar var, ama diğerleri içindeki ızgarada, fırın küçük.
Hayır, hepsi aynı 215.Genel olarak, görünüşe göre bugün sakin bir akşam, sonsuz boyutlarda bir akşam olmayacak.

[Inna]

Inna

neden kapının yanında bazı okumalar var, ama diğerleri içerideki ızgarada

Bu nedenle, ısıtma bataryasının yanındaki sıcaklık, odanın ortasından daha yüksektir.
Bu fizik.
Daha fazla sıcaklık homojenliği için, konveksiyonu açın.