Domates soslu Belotserkovsky salatası (yuvarlanma)

[Turşusu]

Domates soslu Belotserkovsky salatası (yuvarlanma)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Turşusu
Domates suyu veya domates	3 l / 3 kg
Tuz	100 gram
Şeker	130 g
Sebze yağı	220 g
Sirke% 9	130 g
sebzeler
Lahana	2,6 kg
Tatlı biber	1,2 kg
Havuç	800 g
Kuru soğan	600 g
Yeşiller (maydanoz, kereviz)	300 gram

Pişirme metodu

• Bu salatayı kolay hazırlanışından dolayı seviyorum. Her şey çok basit.
• Sebzeler yıkanır, soyulur, kesilir. Sebzeleri kesmek için Berner rendesi kullandım.
• Sebzeler karıştırılır.
• 
• Turşuyu pişirmek.
• Bu salatayı hazırladığım ilk yıllarda domates kullandım. Son üç yıldır satın aldığım domates suyunu kullanmaya başladım. Sonuç aynıdır, daha az zahmetlidir.
• Domates suyu, tuz, şeker, bitkisel yağ ve sirkeyi karıştırın. Ateşe verdik, kaynatın.
• Sebzeleri koyarız. Onları bir kapakla bastırıp kurcaladık.
• 
• Çok fazla sebze alırsın. Ama kelimenin tam anlamıyla on dakika geçti ve sebzeler zaten tavaya tamamen girdi ve turşunun seviyesine yerleşti.
• 
• On beş dakika sonra sebzeleri koyarken turşusu kaynadı.
• 30 dakika daha kaynatın ve salata hazır.
• Sterilize edilmiş kavanozlara koyup kapatıyoruz.
• 
• Bu salata çıkıyor.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 kutu 800 g

Not

Daha önce salata domates dolgusuz yapılıyordu. Ancak kocam domates kullanan tüm sebze rulolarını tercih ettiğinden, tarifin düzenlenmesi gerekiyordu. Ne olduğu ortaya çıktı. Ailemiz çok mutlu.
Salata, pancar çorbası ve lahana çorbası yapmak için de kullanılabilir. Bazen bunu yapıyorum, ama sadece kocamın lahanasını başka amaçlar için kullandığımı bilmemesi için yapıyorum.

[Ludmila]

Onların salatalı bankaları, görüyorsunuz, ortalıkta yatıyor, de düşmüyor!
Yapacak bir yer yok, sadece söyle bana, gelip alacağım ...
Ludmila, serin salata! Ben kendim kış için hiçbir şey yuvarlamıyorum, ama bir partide her zaman zevkle yerim. Lezzetli.

[Husky]

Huskyharika salata! Yapmalıyız! Ve eğer parça domates dolgusuzsa, o zaman nasıl yapılır?

Ve eğer parça domates dolgusuzsa, o zaman nasıl yapılır?

portakal suyu dökün ...

Salatalı nki var, görüyorsunuz, etrafta yatarken, özledim!

gel, bir sürü şeyim var valiazza

portakal suyu dökün ...

Evet ve votka. Bir şişede hem "tornavida" hem de atıştırmalık olacak.

gel, bir sürü şeyim var valiazza

Pralna, her zaman en lezzetli olanı yer ve etrafta yatan şeyi, yani bana göre ...

Onların salataları var, görüyorsunuz, etrafta düşmeden yatıyorlar!
Yapacak bir yer yok, sadece söyle bana, gelip alacağım ...

Helen, kavanozlar sadece fotoğraf çekerken salatanın görülebilmesi için ortalıkta yatıyordu, yoksa domates dolgusunun arkasında hiçbir şey görünmüyordu. Sonra kocam geldi ve sizinle yaklaşık olarak aynı şeyi söyledi. "Salatama ne serptin. Dolaptaki rafa eşit şekilde koyun."
Ve size zevkle bir salata ikram edeceğim! Sadece kocama söyleme !!

Ve eğer parça domates dolgusuzsa, o zaman nasıl yapılır?

Karışık sebzeler kavanozlara konur.
Sebzeler birkaç saat kavanozlarda bekletilir, sıkıştırılır ve daha fazlası eklenir. Sebzeler iyice iyileşene kadar kavanoza ekleyemezsiniz.
Her kata bir litre kavanoz dökülür: 2 yemek kaşığı. l. haşlanmış yağ, 2 yemek kaşığı. l.% 5 sirke, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 2 tane acı acı ve yenibahar.
0,5 litrelik tenekeleri 1 saat içinde sterilize edin. Sonra kutular sarılır.
Genel olarak çok uzun bir süre. Ama güzel !!

Sadece kocama söyleme !!

Kanesh, söylemeyeceğim! Hasta mıyım galeri?
Malını savunmak için acele edecek! Sonra nihayet hiçbir şey alamayacağım.
Lyudochka, teşekkürler!

[Ludmila]

Ludmilabu nefis bir salata. Bir arkadaşım beni tedavi etti. Tarif için teşekkürler, şimdi yapacağım

Tarifi de beğendim. Bu yıl zaten çok fazla salata yaptım. Ancak tarifte biber hariç tüm ürünler kış. Dozu azaltabilir ve kışın bile yapabilirsiniz, sadece deneyin.

[Ludik!]

Evet ve votka. Bir şişede hem "tornavida" hem de atıştırmalık olacak.

ve neye gülüyorsun, general için böyle bir dolgu var, şeytan asfalt değil

Ludik! Çok cazip ...

Salata iyi olabilir ama benim için yarım litrelik bir kavanozda 2 yemek kaşığı sirke kullanılıyor. Öyle değil mi? Genel olarak, havalı, düz borschik. Üstte daha fazla et ...

[Marcella]

düz borschik. Üstte daha fazla et ...

Hayır, pancar açıkça bir borschik için yeterli değil. Ve et, evet! Borschik'e gitmek harika. Salce daha da iyi.
Marcella, Tarifi domates sosu olmadan değiştirdim. Orada her kavanoza 2 yemek kaşığı eklenir. kaşıklar % 5 sirke.
Ama domates sosuna% 9 sirke ekledim. 800 gramlık 12 kutu için 130 gramın fazla olduğunu düşünmüyorum. Ben de eklerdim. Ancak tarif zaten bir kereden fazla test edildiğinden ve sonunda yenildiğinde lahana tadı mükemmel olduğu için hiçbir şey eklemedim.

Pekala, teşekkür ederim. Sirke% 5 olduğu için anlaşılabilir. Lahanalı salatalara bayılırım. Ama domatessiz daha çok seviyorum.

Bu salatayı yaptım, bütün kutular "patladı", salata kutulardan çıkıyor. Şimdi at gitsin, tamam mı?

[Husky]

Husky, Ludmila, salata için çok teşekkür ederim! Domates, Belaya Tserkov salatasının eksik olduğu şeydi! Üzgünüm 1 porsiyon lezzetli yaptım. Aynı kavanozları aldım - güzellik çok lezzetli! Tüm kutular oda sıcaklığında bir dolapta, bombalama yok. Yeşilleri dereotu ile değiştirdim ...

Belaya Tserkov salatası yapardım ama STERİLİZASYON var! Ve ben onu ÇOK sevmiyorum! Ve işte güzellik: kesin, kaynatın ve kavanozlara koyun! Deneme için yer iminin yarısını yaptım. 6 kutu 0.75 ve 1 kutu 0.5 çıktı (onu mahkum ettik) Çok lezzetli! İkinci partiyi yapacağım. Teşekkür ederim !

Fevkalade lezzetli salata! Tarif için teşekkürler.

[EEV]

EEV, Nija42tarife güvendiğiniz için teşekkürler. Salatanın zevkinize gelmesine çok sevindim.
Ve bu yıl çok şey yaptım ama bu salatayı henüz yapmadım. Kocam bana yan yan baktı ve kilerimizde en sevdiği salatayı her görmediğini hatırlatıyor.

[Husky]

HuskyBöyle bir salata yapmak istiyorum. Yay hakkında soru. Normal yayları beyaz ve mor olanlarla değiştirmek mümkün mü?
Ve sonra burada birkaç kg renkli soğan var, eklemeliyim

Hayat ne kadar ilginç ve çok yönlü! Belaya Tserkov şehri Kiev yakınlarında bulunur ve Belaya Tserkov salatası Moskova'da bilinir, yapılır ve sevilir! Lyudochka Huska, tesadüfen bir hemşerim değil mi? Ve salata gerçekten çok iyi! Domatesle denemem gerekecek!

Tarif için çok teşekkür ederim! 2016 yılında lahana çorbası için bir hazırlık olarak yapılmıştır (yavaş bir tencerede et suyu + patates + bir kutu salata = "bir-iki" için mükemmel bir ilk yemek). Çok az şey yaptığına pişman oldu. Pancar çorbası için hazırlık yaptım. Ama kışın pancar çorbası pişirdiğimde, yeterince lahana olmadığına karar verdim ve onu bir tencereye "salladım". Harika oldu !!!! Yani şimdi seçenekler var !!! Tekrar teşekkürler.

[Umut]

UmutSalatanın tadına ve saraya gelmesine çok sevindim. Ayrıca bazen pancar çorbasında gizlice salata kullanıyorum, sırf kocam bilmesin diye. Onu o kadar çok seviyor ki her yıl porsiyon sayısını artırıyorum ama her şey onun için yeterli değil. Ve her seferinde salatasının amacına uygun olmadığını görürse mırıldanır.
filirina, Irina, gönderinizi görmediniz. Hayır, biz hemşeriler değiliz ama kocam Ukraynalı. Cherkasy bölgesinden. Bu tarifi annesinden öğrendim. Sadece o başlangıçta domates olmadan hazırlandı. Konunun bir yerinde verdim.

[Husky]

HuskyLyudmila! Bu salataya en derin minnettarlığımı ifade etmek ve kocam hakkında harika bir hikaye anlatmak için acele ediyorum. Kocam sebze hazırlıklarım konusunda çok sakin.Bir şeyler yiyebilir, ancak fazla coşku olmadan. Salatanızı görünce denemeye karar verdim çünkü biraz sebze eklemem gerekiyordu. Yarım porsiyon yaptım. Gümüş tabakta kavanoza sığmayan çok az şey kalmıştı. Koca gelir, tabağı görür, ne olduğunu sorar. Deniyor. Ve sonra başladı !!!! Kutuyu açmayı istedi, 0.7 litrelik bir teneke kutuyu bir an durmadan yedi (ve salata hala ılıktı). Hayatımda kocamın böyle bir zevkle bir şeyler yediğini HİÇBİR ZAMAN görmedim (ve hatta açgözlülükle söyleyebilirim). Bir kutuya daha baktım (toplamda 7 adet 0,5 litre ve bir 0,7 parça kapattım), ancak dürtüümü geri tuttum. Harikaydı !!! Yarın bir bölüm yapacağım, tüm bileşenleri çoktan ölçtüm.

Kocanı ve bu salatayla olan ilişkisini her zaman hatırladım. Salatayı "Erkek Belaya Tserkovsky" olarak yeniden adlandırmayı öneriyorum.

teşekkür ederim

[Konserve]

Konserve, Svetlana, raporunuzu okumak çok ilginçti. Ve çok komik. Kocamın salatayı sevdiğini duymak güzel. Yani kocam bu salataya olan bağımlılığında yalnız değil.