Burfi ekşi krema tatlısı (veya krema veya kek tabakası)

Burfi ekşi krema tatlısı (veya krema veya kek tabakası)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Hintli

Malzemeler
Herhangi bir yağ içeriğine sahip, ancak yayılmamış tereyağı	180-200 gr.
% 15 yağ içeriğine sahip ekşi krema	200 gr.
Şeker (katkı maddelerinin tatlılığına bağlı olarak)	70-100 gr.
Süt tozu	5-7-9 Art. l. büyük bir slaytla (belki daha fazlası)
İsteğe bağlı katkı maddeleri: meyveler, kuruyemişler, tohumlar, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler
İsteğe bağlı tatlar: kakao, lavanta çiçekleri, vanilya, rom, likör, aroma, renk

Pişirme metodu

• Yeni bir şeyler denemeye hazır olun. Çabuk hazırlanır, ancak ocaktan çıkamazsınız. Gerçek daha da hızlı yeniyor.
• İşte ana ürünlerimiz. Gerisi olabilir veya olmayabilir.
• 
• Yüksek kenarlı bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin. Üstelik kalitesi ne kadar iyi olursa, köpük o kadar az olur.
• 
• Tereyağı sonuna kadar eridiğinde şeker ekleyin. Ona dikkat et ki çok tatlı olmasın. Özellikle şekerlenmiş meyveler eklemeye karar verirseniz. 70 gram tavsiye ederim, tatlı dişler 100 ekler.
• .
• Biraz ateş ekleyin ve bir spatula ile karıştırın. Baloncukların görünmesini bekliyoruz. Minimuma tekrar ateş edin.
• Ekşi krema ekleyin. Bir spatula ile karıştırmaya başladık. Yoğurma sırasında sosları itmenin çok uygun olduğu delikli bir spatulam var.
• 
• Her şey bir araya geldiğinde aroma katabilirsiniz. Vanilya ve lavanta çiçekleri ekledim - kokusunu seviyorum.
• 
• Ateşi artırıyoruz. Baloncuklar göründükten sonra ateşi kapatın.
• 
• Hemen sıcak (soğumaması için bu gereklidir, aksi takdirde süt tahıl gibi hissedecektir), bir miksere veya mutfak robotuna dökün ve çırpmaya başlayın. Düşük hızdan, yavaş yavaş inme artar. Ve hemen bir çorba kaşığı süt tozu ekleyin.
• !!! Süt miktarı, çıkışta ne istediğimize bağlıdır - kalın tatlı veya krema. Bu nedenle, ürünün görünümüne odaklanmanızı tavsiye ederim. Ek olarak, tereyağı-ekşi krema karışımının yoğunluğu doğrudan ekşi kremanın yağ içeriğine bağlıdır. Ekşi krema yağ oranı düşükse, o zaman daha incedir. Bu nedenle daha fazla süt gerekebilir.
• Yağ içeriği% 25 olan ekşi krema ile tatlı yapmak için 7 yemek kaşığı ihtiyacım var. l. büyük bir slayt ile. Tatlı orta serttir. Sertliğe ihtiyacınız varsa, başka bir kaşık ekleyin. Aşırıya kaçmanız tavsiye edilmez - tahıllar hissedilir. Bir krema hazırlarsam, aynı ürünlerle 5 yemek kaşığı alırım. l. büyük bir süt kaydırağıyla. Ayrıca, tatlıların soğuduktan sonra hala kalınlaşacağı gerçeğini de hesaba katmak gerekir.
• İşte tatlımız.
• 
• Kalıplara döküyoruz. Elbette, suyla ıslatılmış silikon ile daha iyi. Eritilmiş peynir kavanozlarına döküyorum. Yağlı ağızda tat kalmaması için yağlamıyorum. Daha sonra denerseniz, mükemmel bir şekilde geride kalıyor.
• 
• Ne istersek süslüyoruz. Meyveleri ve kuruyemişleri şekerledim.
• 
• Şimdi bir saat buzdolabında. Servis yapmadan önce, dondurucuda 10-15 dakika daha severim.
• Zevk almak!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Tatlı ise 5 porsiyon

Hazırlık zamanı:

15-20 dakika

Not

Bu yüzden kendim için tam olarak ne olduğunu anlamadım. Çok çabuk hazırlanır. "Tembel" yemekler kategorisinden. Tadı başka hiçbir şeye benzemiyor.
Tabii bu kesinlikle bir tatlı. Ancak kalın yapmazsanız, bir ara katman veya krema ile harika olur. Ve kalın bir biçimde, biraz yumuşak ufalanan peyniri andırıyor. Ama söylemesi zor. Her halükarda, hiçbiri tadı tarif etmeye cesaret edemedi. Herkes gözlerini devirdi ve şöyle bir şey söyledi: "mmmm .... peki .... ahhh .... kısaca, çok lezzetli!" Kakao ekleyip çikolata ile süsleyerek çikolatalı yapabilirsiniz. Genel olarak, sizi deneyin ve sonra bize söyleyin.
Sevgilerle, Tumanchik
HP'de zaten mevcutsa beni affedin - aranması gittikçe zorlaşıyor. Deneriz

[Ira]

Irane lezzetli yemekleri kesinlikle deneyeceğim

[Tumanchik]

TumanchikIra, ne nefis, kesinlikle böyle bir tatlı yapacağım. Tarifi yer imlerine aldım ve çok teşekkür ederim

[Ira]

Irane lezzetli yemekleri kesinlikle deneyeceğim

Çok teşekkürler genç! Ben öneririm!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ne nefis, kesinlikle böyle bir tatlı yapacağım. Tarifi yer imlerine aldım ve çok teşekkür ederim

Natulya bunu fark ettiği için mutlu! Zevkle hazırlanın ve sonucu paylaşın!

Ben öneririm!

Bekle, mısır kurabiyelerimi sağacağız ve ikramını yapacağız

Bekle, mısır kurabiyelerimi sağacağız ve lezzetli yapacağız

[Tumanchik]

Tumanchik, sınıf! Bu tam olarak ihtiyacım olan şey - en azından böyle yemek, en azından krema içinde! Kışın sık sık krema ile uğraşıyorum - kanıtlanmış bir tarife göre pişiriyorum. Lezzetli ama yağlı. Şimdi seninkini kışın deneyeceğim. Şimdi bir şekilde vücut yağ istemiyor. Teşekkür ederim Irisha! Tatlılarla nasıl büyüleyeceğinizi biliyorsunuz!

Bu tam olarak ihtiyacım olan şey - en azından böyle yemek, en azından krema içinde!

Lyudochka, canım, uğradığın için teşekkürler. Tarifi beğenirsem çok hoş olur.

Ira, tarif için teşekkürler! Kızım bu günlerde DR olacak. Her şey zahmetli, pastanın içinde ne tür bir krema bulacaksın ve işte buradasın: Nate, lütfen. Bu yüzden deneyeceğim

Buraya lütfen.

Marisha, lütfen! Geri bildirim almaktan memnun olacağım

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Tüm tarifi okudum Şimdi çocuklar şekerli rendelenmiş taze meyveleri tercih ediyor Dün oğluma Tibet mantarına kefir koyup koymamayı sordum. Şimdilik şekerli çilek istediğini söyledi. (Kelimenin tam anlamıyla: "Meyveli şeker." Gülüyorum: "Bir bardak şeker ve üstüne bir meyve")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Tüm tarifi okudum Şimdi çocuklar şekerli rendelenmiş taze meyveleri tercih ediyor Dün oğluma Tibet mantarına kefir koyup koymamayı sordum. Şimdilik şekerli çilek istediğini söyledi. (Kelimenin tam anlamıyla: "Meyveli şeker." Gülüyorum: "Bir bardak şeker ve üstüne bir meyve")

teşekkür ederim canım. kesinlikle! ayrıca bir mono berry ile. Ben ekleyeceğim!

Bir şey bana diyor ki, bu tatlı "inek" tatlılarına benzemeli?
İştah açıcı bakışlar

bu tatlı "uğur böceği" tatlılarına benzemeli

Anechka'da bir şey var, ama viskoz şekerleme anlayışıma göre "inek" daha küçük. Ancak kaymaksılık inkar edilemez bir şekilde mevcut!
Dikkatiniz için teşekkürler!

Ira, tarif için teşekkürler. Bu BURFI sütlü tatlı. Denemeye ihtiyacım var

Bu BURFI'nin sütlü tatlısı

Bahşiş için teşekkürler! geçiştirmek? Daha yapışkan olduğunu düşünmüştüm! googel'e git!

Bahşiş için teşekkürler! geçiştirmek? Daha yapışkan olduğunu düşünmüştüm! googel'e git!

Ben de anlamıyorum neden "şekerleme" ama böyle çevrildiğini yazıyorlar

Ben de neden "şekerleme" yi anlamıyorum ama böyle çevrildiğini yazıyorlar

Evet, bir "tencere" bile - asıl önemli olan, lezzetli olmasıydı! Ağa baktım. bir milyon tarif yayınlandı. böylece yemek yapabilirsin!

Hayır, "mulion" istemiyorum

ancak başlığa "Boofy" eklenebilir (isterseniz)

Hayır, "mulion" istemiyorum

mükemmel!!!! başlığa eklendi !!! "Tatlılık" adlı defterimde yaşıyordu.

Irinushka, burada süt tozunun yerini alamayacağını doğru anlıyor muyum?

İrlandalı, şimdi anladım! Bu bir "uğur böceği" !!! Ağızda hassas bir şekilde erimesi ve kremsi tatlılıkla yayılması !!! Anna'ya% 100 katılıyorum! Açıkça yer imi !! Gelecek hafta sonu, sıradaki tatlınız!

Irinushka, burada süt tozunun yerini alamayacağını doğru anlıyor muyum?

Hayır tatlım. hiçbir şey değil. Ben de FulYuganit hayranıyım. ama hayır.

İrlandalı, şimdi anladım! Bu bir "uğur böceği" !!! Ağızda hassas bir şekilde erimesi ve kremsi tatlılıkla yayılması !!! Anna'ya% 100 katılıyorum! Açıkça yer imi !! Gelecek hafta sonu, sıradaki tatlınız!

Ilonchik !!! Nikusya benim dikişçi kadınım! Uğradığınız için teşekkürler !!! Beğenirsen çok sevinirim!

[Tumanchik]

Tumanchik, çok sıradışı bir şey! Hiç böyle bir şeyle karşılaşmadım! Denemelisin. Teşekkür ederim.

[Tumanchik]

Tumanchik, çok sıradışı bir şey! Hiç böyle bir şeyle karşılaşmadım! Denemelisin. Teşekkür ederim.

Teşekkür ederim Angela! Bu sergilenmemiş rekabetçi tarifim.

Tarif bana çocuklukta "Malysh" bebek sütü formülünden yaptığımız yer mantarını hatırlattı. Bu nedenle, süt tozu muhtemelen süt formülü ile değiştirilebilir.

Tarif bana çocuklukta "Malysh" bebek sütü formülünden yaptığımız yer mantarını hatırlattı. Bu nedenle, süt tozu muhtemelen süt formülü ile değiştirilebilir.

prensip olarak, bir seçenek olarak! kakao ile de çok lezzetli çıkıyor! Hiçbir şekilde fotoğraf bulamıyorum. Tam olarak ne olduğunu biliyorum.

Tarif bana çocuklukta "Malysh" bebek sütü formülünden yaptığımız yer mantarını hatırlattı. Bu nedenle, süt tozu muhtemelen süt formülü ile değiştirilebilir.

kakao ile de çok lezzetli çıkıyor! Resmi bulamıyorum. Tam olarak ne olduğunu biliyorum.

HAKKINDA! Bulursanız - sergileyin! : kız-evet: Kesinlikle çikolata için cazip olacağım! Hatta süt tozu aramaya köyümüze bile gideceğim))) 30 km'ye bir filo almaya gidersem neden yapayım! Deli köpek ...

Irisha sonunda onu dışarı çıkardın! Çok lezzetli kızlar. Aşçı - pişman olmayacaksın. Ve fındıklı çikolata sadece kafanızın bir damlasıdır. Teşekkür ederim canım!

[Tumanchik]

Tumanchik, kocam süt tozu getirmedi .. övünecek bir şey yok, ama kesinlikle bu nefis yapacağım

[Ira]

Ira, taze fikir için teşekkürler !!! Krema gibi deneyeceğim. Ir, bu tatlıyı ne zaman krema olarak yaptın ve ne ile birleştirdin?

HAKKINDA! Bulursanız - sergileyin! : kız-evet: Kesinlikle çikolata için cazip olacağım! Hatta süt tozu aramaya köyümüze bile gideceğim))) 30 km'ye bir filo almaya gidersem neden yapayım! Deli köpek ...

Julia, deneyeceğim. Şu an hava durumu elimizde. Her gün parkta çocuklarla birlikte kayboluyoruz! Kızlar ve hangi geceler. 18'ime rehberlik et

Irisha sonunda onu dışarı çıkardın! Çok lezzetli kızlar. Aşçı - pişman olmayacaksın. Ve fındıklı çikolata sadece kafanızın bir damlasıdır. Teşekkür ederim canım!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, kocam süt tozu getirmedi .. övünecek bir şey yok, ama kesinlikle bu nefis yapacağım

peki, o nasıl olabilir ?? !!!
endişelenme! ileride tüm hayat!

[Ira]

Ira, taze fikir için teşekkürler !!! Krema gibi deneyeceğim. Ir, bu tatlıyı ne zaman krema olarak yaptın ve ne ile birleştirdin?

Tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim! Onu neyle birleştirdin? Bir pastanın katmanı gibi, ısırmalı bir somun ile.

Bir pastanın katmanı gibi, ısırmalı bir somun ile.

[Ira,]

Ira, Onu pastanın içinde istiyorum ... Ve ona neyin yakışacağını bilmiyorum ki lezzetli olsun. Bir fikir verin.

[Ira,]

Ira, Onu pastanın içinde istiyorum ... Ve ona neyin yakışacağını bilmiyorum ki lezzetli olsun. Bir fikir verin.

oh evet herhangi bir bisküvi. Süt tozu ve şekerin normunu bulmak için önce onu tatlı yapmaya çalışıyorsunuz. İlk yaptığımda - tahmin etmedim, çok kalın çıktı - doyurmadım. Korkmuştum, ne kadar çok süt o kadar iyi diye düşündüm. Ve dondu ve kalın bir vapcha oldu.

Teşekkür ederim!

Teşekkür ederim!

Evet hiçbirşey!
Hikayeyi bekleyeceğim!

HAKKINDA! Bulursanız - sergileyin! : kız-evet: Kesinlikle çikolata cazibesine kapılırım! Hatta süt tozu aramaya köyümüze bile gideceğim))) 30 km'ye bir filo almaya gidersem neden yapayım! Deli köpek ...

Bulundu !!!!!!!!!!!!!! Çikolata, beyaz çikolata ve badem ile dekore edilmiştir. İşlenmiş peynir kutularında küçük yapılmıştır. Servis yapmadan önce dondurun. Harika dondurma olduğu ortaya çıktı.

hayır, iyi, sadece Tanya-Zürafa konusunda zeki olmaya başladım ve sonra yine yenisinin ödemesinde bir gecikme, eski olan bu nefes kesici inceliğe zaten sadece açıklamaya göre uymayacak ve Irisha'yı yaptığımda, sen tatlı bir kadınsın

bu nefes kesici incelik sadece anlatılıyor ve sadece bunu yaptığımda

hayır, şey, Tanya-Zürafa konusunda zeki olmaya başladım ve burada yine yenisinin ödemesinde bir gecikme, eskisi uymayacak

Irisha - sen tatlı bir kadınsın

iyi ninai)) çok az

Ir, çok güzel resimler, özellikle ilki ... Peki içine ne kadar ve hangi kakao koydunuz?

[Shuska]

Shuska, Nazik sözlerin için teşekkür ederim. Her zamanki kakao Kommunarkovskoe bizim. Ve ne kadar .. 2 yemek kaşığı gibi görünüyor. l.

Hemen sıcak (soğumaması için bu gereklidir, aksi takdirde süt tahıl gibi hissedecektir), bir miksere veya mutfak robotuna dökün ve çırpmaya başlayın. Düşük hızdan, inme kademeli olarak arttırılır. Ve hemen bir çorba kaşığı süt tozu ekleyin.

Ancak hiçbir yere dökemezsiniz, ancak hemen aynı tencereye ve blenderin metal ayağıyla karıştırın ve zayıf olmayan bir karıştırıcının metal nozulları başa çıkacak mı? Her şeyi suya daldırılabilir manuel olarak kullanıyorum - hem karıştırıcılar hem de karıştırıcılar, ancak biçerdöverin kasesini gerçekten sabitlemek istemiyorum

Ancak hiçbir yere dökemezsiniz, ancak hemen aynı tencereye ve blenderin metal ayağıyla karıştırın ve zayıf olmayan bir karıştırıcının metal nozulları başa çıkacak mı? Her şeyi suya daldırılabilir manuel olarak kullanıyorum - hem karıştırıcılar hem de karıştırıcılar, ancak biçerdöverin kasesini gerçekten sabitlemek istemiyorum

Ah Irisha, elbette yapabilirsin! Birisi ne mono ve tavada ne yapacağımı düşünmedim.

peki, Tanrıya şükür ya da başka - yaşlı insanların hareketlerini basitleştirmesi gerekiyor