Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

[gawala]

gawala,
Elma şarabı hala% 3 -% 4 alkol, buharlaşacak, sanırım pişirme sırasında kokusu ve tadı * şenlikli * elmaları bırakacak

Elma şarabı hala% 3 -% 4 alkol, buharlaşacak, sanırım pişirme sırasında kokusu ve tadı * şenlikli * elmaları bırakacak

Muhtemelen. sadece elma şarabımız yok, ama her zaman elma suyumuz var. Ve koca, nedense, tabakta alkol hayranı değil. Hemen ondan şarap veya meyve suyu7 meyve suyu istedim, cevapladı. Sadece şarabımız var, arkadaşlar her zaman veriyor ama kimse içmiyor. Eh, burada aile teetotal olsa bile alkol vermek gelenekseldir. bağışçılar bir gün gelip içecekler.



Kumbara tariflerinize.

Raventli süzme peynir ve irmikli güveç (yavaş pişirici) (gawala)

Müsli aldıysanız, ancak bir nedenden dolayı onları yiyemiyorsanız, o zaman onları kuşlara atmak veya beslemek için acele etmeyin.
Bu müsli'den dilediğiniz gibi sütte veya suda harika bir yulaf lapası yapabilirsiniz.
Kızarmış müsli var. Bunu sadece evde kızarmış gördüm. Yüksek başına 1.15 saat pişirdim. Yarım bardak müsli, bir buçuk bardak süt% 1.8. süt çok fazlaydı, bu nedenle yulaf lapasının pişirilmesi biraz daha uzun sürdü. Genelde tam olarak bir saat yemek yaparım.
Çok lezzetli ve aromatik yulaf lapası çıktı .. Müsli, komşu Almanya'dan satın alındı.

Kitfort 1320 ovmak. mamsi dot ru üzerinde.

Ve bugün Kitusha'da ilk kez et suyu pişirdim. Akşam bir dakikalığına açtım, geceleri çocuğa baktım, baktım: belirsiz, kaynar değil, daha fazla uyumaya gittim. altıda kalktım: bulanık olmayan saf et suyu, küçük nadir boules. Lezzetli...

Ve yavaş ekmek pişirdim, dipten biraz bile yandı.









200 gr un, 50/50 tam tahıl, 120 ml su (peynir altı suyum var) şeker, tuz, taze maya 4 gr, hardal yağı, ayçiçek yağı (gözünüze dökün)

Ve yavaşça ekmek yaptım

Ve fotoğraf ..

Neden göremiyorsun Gösterdim

Dipten biraz bile yandı.

Ne olması gerektiğini söyledim. Güveç açıldığından, ekmek daha da ortaya çıkmalı.

Neden göremiyorsun

Hayır! Temiz bir alanım var ..

Şimdi siteyi inceleyeceğim.

Şimdi siteyi inceleyeceğim

Süper!!! Hangi detaylar olacak? Ya da belki bir tarif?

[Vernisag]

Vernisag,
Irina, harika ekmek
Kitforth'ta pişirdin mi? Ve hangi modda ve en azından yaklaşık olarak ne zaman?

200 gr un, 50/50 tam tahıl, 120 ml su (peynir altı suyum var), şeker, tuz, taze maya 4 gr, hardal yağı, ayçiçek yağı (gözünüze dökün)
Maksimum üç saat pişirilir.

Evet kitfort'ta

[Vernisag]

Ben de böyle bir durum için ayrı bir reçete gerekeceğini düşünüyorum.



Vernisag,
Ve kalıbın boyutu nedir, yağla yağladınız mı yoksa yağlamadınız mı?
Kaseye su ekledin mi? Ekmek yapımcısı hamuru yoğurdu mu?

Oraya bir Teflon halı koydum. Hamuru ekmek yapımcısında yoğurdum, su eklemedim. Form 10'a 13.

[Vernisag]

VernisagIrin, hadi bir tarif getir, yoksa her şey biter. Eh, ben orada patatesleri tasarladım, karmaşık bir şey gibi görünmüyor ama favorilerde pek çok kişi arasında ve ekmeğiniz de talep görecek .. İki tane yapın, utanmayın ..

Manechka, endişelenme. Hem çocuklar hem de torunlar onu sevdi. Biraz abarttım (her şeyin tuzlu, kamembert ve domuz pastırması olduğunu hesaba katmadım). Eh, çok lezzetli ve sıradışı. Tarif için teşekkürler Manechka.

vernisag, Irin, bir tarif getir, yoksa her şey kaybolur

Beyaz pişireceğim ve ayarlayabilirim. Bu arada, kapağa kıvrılmış, kalın bir havlu attım.

kapağının üzerine kıvrılmış, kalın bir havlu attı.

En fazla üç saat pişirilir.

Evet kitfort'ta

arkadaşına söyledi = beni mutlu etti. Çörekler pişireceğini söyledi
Bu anlaşılabilir bir durumdur - MAX'ta sıcaklık ekmek için yeterli olan 100 * 'ün üzerindedir. Ocaktaki bir Rus fırınında olduğu gibi

Kitford, yavaş pişirici, mangal ve fırın anlamına gelir

Dün beyaz olanı pişirmeye karar verdim, şimdi hızlıca pişirip yatacağımı düşünüyorum. Uh-huh, uzan
Hamuru ekmek yapımcısında yoğurdum, kek kalıbına ve yavaşça attım. Oturup bekliyorum, kalkıyorum, kızarmıyor ve kızarmıyor, düşmeye başladım. Sanırım sorun ne? Bakıyorum ve maksimumda yok, ama ısıtmada ... Isıtmada iki saatten fazla, sonra maksimumda iki saat daha
Genel olarak şımarık meşe kabuğu çıktı.

[Irina]

Irinave ne kabarcıklı bir kırıntı, nyamka. Bir kabuğu seven aynı zamanda güzelliktir, peki, bir çorbanın içine ufalanırsa

Evet, çivi çakabilir

Başak, peki, şımartmak her şeydir. Elbette bu kadar uzun süre kuruyacak. Ve açlıktan öleceksin.

[Galina]

Galina, hayır, çok uygun ve UCUZ - bir buçuk bin ruble ve çok küçük bir güç için = 33 zevk.

[Galina]

Galinave ekmeğin tadı ve kokusu tamamen farklıdır. Görünüşe göre maya tamamen fermente edilmiş ve koku maya değil ama çok hoş.

Evet? peki, sadece düşünüyorum

Ve deniyorsun, aniden hoşuna gidiyor, zamanla neredeyse aynı şekilde çıkıyor, bir ekmek yapıcıda bir saat ve yavaş olanda iki - 2.5. Bu arada, onu soğuğa koydum ve maksimuma açtım. Önce yükselir, sonra pişirir
ısınacak.

Kızlar! Lerelka'dan olmasa da Almanya'dan bir bayanın küçük bir yavaş tencerede ekmek pişirdiğini ve sonuçtan çok memnun olduğunu kesin olarak gördüm, belki her şeyi farklı bir konuda denemek istedim ama bir şekilde bu işi unuttum ve Admin- Tanya zencefilli kurabiye pişirdi. Böylece ... çarpıcı bir sorun başladı

ekmeğin tadı ve kokusu tamamen farklı

Sadece sormak istedim ve şimdiden cevap! Süper! Ve tam tahıl yoksa, her şeyi normal mona ile değiştirelim mi? Ve en azından şeker / tuz hakkında bir ipucu almak istiyorum, bu tür dozlarda pişirmedim, aşırı tuzdan korkuyorum.

Duc, sonuncusu, beyaz undan yapılan sıradan beyaz ekmek. Sadece maya daha az koydum, 200-250 gr un için 4 gr tüm taze veya 0.5 çay kaşığı kuruya ihtiyaç var.
Sonuncusu 250 gr undan yüksek pişirildi. 150 su veya peynir altı suyu çeşidi (şimdi kuru un çok muhtemeldir ve biraz daha fazlasını gerektirir) 4 gram taze maya, 1 yemek kaşığı şeker, 0.5-0.7 çay kaşığı tuz, tereyağ (bir kaşık hardal ve bir kaşık dolusu sebze) FSE sıradan.

[Vernisag]

Vernisag, Teşekkür ederim! Uzun zamandır pişirmedim çünkü daha az un yemeye çalışıyorum, ama burada biraz çıkıyor ve şimdi (öğrendiğimde) tadı karşılaştırmak istiyorum!
Yine de, klasik bir yavaş olmasa bile, ama ne kadar iyi bir arkadaşımız var Kitty!

[gawala]

gawala,
Galina ve ben yine patateslerinizi pişirdik ve üstüne 1 adet kabak, büyük parçalar halinde fırlattık. Ne kadar lezzetli çıktı ve hiçbir güçlük yok, ben dükkanlarda dolaşırken her şey kendi kendine hazırlandı



Vernisag,
Irina, lütfen ekmeği bir tarifle doldur, tüm pizzayı pişirmek istiyorum, ama erteliyorum ve bu yüzden ekmek üzerinde pratik yapacağım ve pizzaya karar vereceğim

ve patateslerini tekrar pişirdim

Oksan, inanmayacaksın .. ama her gün yapıyorum .. Ve bugün kendi patateslerimden bir çalı kazdım .. Yani şimdi kendi masamın üzerinde.

[gawala]

gawala
İyi bir tarif cankurtarandır

İyi bir tarif bir cankurtarandır

Evet .. Şimdi kitaba bakıyordum, spagetti güveç yapmayı denemeliyim. lago spagetti çok saat aldı .. Nasıl yaptığımı rapor edeceğim.

[Deana]

Deana,
Dina, o da mutfakta bana o kadar iyi yardım ediyor ki, sınıflandırması arka planda kayboluyor, nedir, ne

Kızlar, güveç nerede görülür? ve başka bir soru, ekmek formsuz olup olmadığıdır. 3: litre için bir Sybrizka'm var

ve ekmek şekilsiz olabilir ya da değmeyebilir. 3: litre için bir Sybrizka'm var

Muhtemelen sadece düşünebilirsin, alt kısım muhtemelen pişirilecek ve üst kısmın zamanı olmayacak

[Natalia]

Kızlar, güveç nerede görülür?

Nataliabundan mı bahsediyorsun?

spagetti güveç yapmayı dene

Öyleyse, bu sihirli kitap yalnızca gawala Galina. Oradan bize hazineler getiriyor

Çantama bir santimetre veya şerit metre koymam gerektiğini kendime hatırlatmam gerekiyor, yoksa markete gidiyorum ve ekmek tavasının uygun olup olmadığını bilmiyorum.

ve güveç nerede görülür?

Spagetti'den şimdiye kadar hiçbir yerde. Bunu bu ngedela üzerinde yapmayı planlıyorum. Bunu yapar yapmaz göstereceğim ve size söyleyeceğim.
Bu kitaptaki diğer tarifler yavaş pişirici tariflerinde veya benim profilimde.

[gawala]

gawala, Bekliyorum! Sırrı aç, ruhunu yorma, en azından zaten haşlanmış veya çiğ makarna var mı? Pliiiiiz!

en azından zaten haşlanmış makarna var

Haşlanmış. aldente.

[gawala]

gawalaTeşekkür ederim! Bilmek Boom! Tarifi bekliyorum

[Dina]

Çantama bir santimetre veya şerit metre koymam gerektiğini kendime hatırlatmam gerekiyor, yoksa markete gidiyorum ve ekmek tavasının uygun olup olmadığını bilmiyorum.

Dinastandart olanlar dahil değildir, etrafta yatan kekler için tek kullanımlık bir folyo kalıbım var. Suyu, dahil değil, biraz düz, ikiye böldüm, sonra fırın kağıdının içine cm 2 üst üste bindirip ekmeği tekrar koydum. İçin beklemek

İkiye böldüm, sonra fırın kağıdının içine bir cm2 örtüşme ile bağladım ve ekmeği tekrar koydum

Ahhhh, işte orada! Bilim için teşekkürler, ama keşke baksaydım! Standart olanlar ne boyuttaydı?

Tekrar aşırı pozlanmış, 2,5 saatte yanmış Form 18 cm, altta ekmek 15 cm çıktı



250 g un VS için bir somun, sütle ağartılmış su 160 ml, maya 4 g, şeker 1 yemek kaşığı, tuz 0.5-0.7 hl, lor peyniri 1 yemek kaşığı, zeytinyağı 1 h l, hardal yağı 1 saat l.

Hamuru bir ekmek yapıcıda hamur programında yoğurdum, tam bir program değil, daha önce çıkardım. Buruşuk, yuvarlanmış ve bir kalıba yerleştirilmiş. Kalıp zaten yavaş pişirici kasenin içindeydi. Ben onu maksimumda açtım. İki saat yeterli, sadece meşguldüm. Kase ısınırken prova yapılır ve ardından ekmek harika bir şekilde pişirilir. Kapağın üstüne büyük bir havlu atıyorum.
Elbette, demir bir kalıpta pişirmek daha iyidir, alt kısım bir folyo kalıpta yanar. Ya da bir şeyler koyabilirsin.

Hayır, lor güveci hakkında. Ben zaten buldum.
Ve ekmek hakkında .. formda pişirmek zorunda mısın? Veya yavaş bir fırında doğrudan pişirebilirsiniz

Ve ekmek hakkında .. formda pişirmek zorunda mısın? Veya yavaş bir fırında doğrudan pişirebilirsiniz

Bilmiyorum, formsuz dene