Yavaş pişiriciler: model seçimi, özellikler, yorumlar

Kızlar, tavsiye için teşekkürler !!! : gül: Yavaş pişirici ve fermantasyon modu hakkında konuşmak istiyorum ve en önemlisi kaç saattir ...

Chuckie, güneş, bir modda ne yapıyorsun, fermente pişmiş süt yapmaya mı karar verdin? Aynı yerde sıcaklık gerekenden daha fazladır, "Düşük" de bile yoğurt yapıcı değildir, fermantasyonu bir kapakla örtün ve birkaç saat bekletin.

Yavaş pişirici ve fermantasyon modu hakkında konuşmak istiyorum ve en önemlisi kaç saattir ...

Yavaş bir tencerede fermente etmeye karar verirseniz, sütü istenen sıcaklığa kadar soğumaya bırakın. Sonra ekşi krema ile karıştırın ve aynı tencerede kalmasına izin verin. Sıcak bir şey sarın ve sabaha kadar bekletin. Yavaş pişiricinin tenceresi kalındır ve sıcaklığı iyi tutar. Fermente pişmiş süt yoğurt değildir, sabaha kadar yavaş yavaş soğumaya bırakabilirsiniz.

Kızlar, evet, şimdiden tüm bu yavaş, hızlı, çoklu değişkenlere karıştım
Genel olarak, nasıl çalıştığını görelim
Sabah kapattı, hava soğudu. Ve şimdi bir ryazhenka pişirmeye karar verdim ... sonunda, bir kavanoz bifida fırlattım ve 1 saat boyunca açtım. Çocuklarla birlikte kızaktan geldim ve kapattım. Test edeceğiz ...

[Tanyusha]

Kızlar, evet, şimdiden tüm bu yavaş, hızlı, çoklu değişkenlere karıştım
Genel olarak, nasıl çalıştığını görelim
Sabah kapattı, hava soğudu. Ve şimdi bir ryazhenka pişirmeye karar verdim ... sonunda, bir kavanoz bifida fırlattım ve 1 saat boyunca açtım. Çocuklarla birlikte kızaktan geldim ve kapattım. Test edeceğiz ...

TanyushaÜzgünüm seni üzeceğim!
Yoğurdu, hatta pişmiş sütleri bile fermente ettiğimiz laktik asit mantarları maksimum 45 * sıcaklıkta ölür. Bu nedenle, fermente pişmiş süt yaptığımızda, süt sıcaklığını 45 * 'e kadar soğuturuz, sonra maya koyarız, sonra bu sıcaklıkta sararız, ancak hiçbir şekilde geri getirmeyiz.
AUTO modunda kaynama.
Belki de öyle yaptın ve ben seni yanlış anladım?

Teşekkür ederim!!! netlik için.
Deneme yanılma yoluyla, her şey yavaş yavaş yerleşmek ayrıştırmak

Pişirmenin bittiğini nasıl anlarsın? veya gözle mi? Herhangi bir şekilde kendini kapatmıyor mu?

[Tanechka]

Teşekkür ederim!!! netlik için.
Deneme yanılma yoluyla, her şey yavaş yavaş yerleşmek ayrıştırmak

Tanechka, lor almak mümkün olandan. Her şey yerleşmişse ve bir şapka ile yükselmişse, hemen tülbentten süzün, krep pişirebileceğiniz lezzetli bir lor ve peynir altı suyu elde edeceksiniz.
Değilse, ayrı bir tencereye koyun, eğer tabakalaşma zaten devam ediyorsa, o zaman yerleşmesine izin verin ve sonra yukarıdaki prosedürü izleyin, değilse, sonra ekşi, sonra tekrar en küçük ateşte bırakın, böylece tabakalaşma sonunda geçer ve protein kütlesi yükselir veya azalır. Sonra tülbentten.
İyi şanslar.

Pişirmenin bittiğini nasıl anlarsın? veya gözle mi? Herhangi bir şekilde kendini kapatmıyor mu?

marcy!Sadece gözle belirledim, yoğurdun üretimde çok kaprisli olduğunu. Görünüşe göre hep aynı şeyi yapıyorum, aynı inekten süt alıyorum ve üretim zamanı farklı. Süre 2-4-6 saat olabilir.
Genellikle kütleyi biraz sallarım, jöle içinde kavrarsa kavanozları buzdolabına aktarırım. Bu arada, buzdolabında hala kalınlaşacağını unutmayın.
Lezzetli yoğurt.

Yarın bu teknoloji mucizesine sahip olacağım !!!!! Yavaş pişirici SeaBreeze SB 430 !!!! Ben çok sevindim !!!

[Tanya,]

Yarın bu teknoloji mucizesine sahip olacağım !!!!! Yavaş pişirici SeaBreeze SB 430 !!!! Ben çok sevindim !!!

Tanya, hangisi? büyük küçük?
Önümüzdeki mutluluk için tebrikler!

Yarın bu teknoloji mucizesine sahip olacağım !!!!! Yavaş pişirici SeaBreeze SB 430 !!!! Ben çok sevindim !!!

Tebrikler-S Bir aydır sevinçliyim! Sybrizik sayesinde sabah Kashka! Ve yoğunlaştırılmış süt ve et))))

[Tanya,]

Tanya, hangisi? büyük küçük?
Önümüzdeki mutluluk için tebrikler!

küçük, 3,5 litre !! fiyat beni anında öldürdü! İki gün daha yavaş bir pişiricinin gerekli bir şey olmadığını düşündüm ve forumda karabuğday lapası fotoğrafı dünya görüşümü değiştirdi :-)

[fronya40]

fronya40, Tebrikler. İyi bir şey.
Ve kendime bir Sibrizka aldıktan sonra yulaf lapası yemeye başladım. Ve şimdi içindeki eti tattım. Şiddetle tavsiye ederim.

Teşekkür ederim, şimdi işkence azabı başlıyor, önce ne pişirmeliyim? Yeterli tarif yok ... ya da bulamıyorum. ama yarın her şeye karar verilecek. mantarlı karabuğday pişirmeye karar verirken - doğru seçim? :-)

Teşekkür ederim, şimdi işkence azabı başlıyor, önce ne pişirmelisin? Yeterli tarif yok ... ya da bulamıyorum. ama yarın her şeye karar verilecek. mantarlı karabuğday pişirmeye karar verirken - doğru seçim? :-)

Muhtemelen doğru. Nedense birlikte böyle yemek yapmıyorum ama mantardan ayrı olarak yulaf lapası yapıyorum. Son zamanlarda yağsız yemek pişiriyorsam ve kızartmamaya çalışsam da, kızarmış mantarları ve soğanları severim ve pişirilenler bir şekilde ilham vermez. Ve eğer et istiyorsan, o zaman burada İŞTE yakın zamanda pişirdiğim bir tarif. Çok beğendim, dene.

Teşekkür ederim. yarından sonraki gün abonelikten çık, yarın alacağım ve sabah cezasını çekeceğim.

[İŞTE]

Yeterli tarif yok ... ya da bulamıyorum.

Tanyusha, çok iyi doğru seçim
Ve yavaşlar için tariflerin hepsi İŞTE Yeni cihaza ilk kez alışmak için tam olarak 4 sayfaya sığarlar - Yeterli tarif alacağım

Teşekkür ederim. Yarından sonraki gün aboneliğinizi iptal edin, yarın alacağım ve sabah cezasını çekeceğim.

Tanyush. ama benim balkabağım gerçekten kök saldıhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Kızlar! Teşekkür ederim! O gece uyumadım, bu yüzden bekliyorum, bu henüz başıma gelmedi, onu çok istiyorum ... bugün akşam yemeği olacak!

Benim için bu, jöleli et, uzvar (kurutulmuş meyvelerden), pişmiş süt ve evcil tavuklardan / horozlardan elde edilen et suyu için eşsiz bir favori.

oh, şanslı insanlar, hepsi ilk kez ... Ve ben zaten "kutsal üçlüsüm" için raflar düzenledim ve tüm ihtiyaçlarımı karşılıyorlar ve cihazogolizm kendi talep ediyor))))

Bana geldi !!!!! Yine de, sitede arkadaşların olması harika - dün aradım ve işte masanın altında duruyor, herkesle övünüyor, herkes beni kıskanıyor. Güzel !!!!! sadece korkutucu, dikkatli olmalısın, kil gibi olduğunu sanmıyorum, emaye olarak sundum, Elby'yi seramik bir kase ile gördüm, bu yüzden ince ...

Görünüşe göre seramik kaplamalı ince mi? Yine de bizimki, özellikle bu kadar uzun süreli ısıtma söz konusu olduğunda, daha çevre dostudur. Merak etmeyin, duvara atmazsanız hiçbir şey olmayacak. Çok keskin sıcaklık dalgalanmalarından çatlaklar ortaya çıkabilir. Onlardan üç tane var ve ellerimde - hepsi acımasız sömürü altında ikinci yıl yaşıyor

Benim için bu, jöleli et, uzvar (kurutulmuş meyvelerden), pişmiş süt ve evcil tavuklardan / horozlardan elde edilen et suyu için eşsiz bir favori.

Ve benim için yukarıdakilere karabuğday ve inci arpa lapası, tavuk ruloları, pişmiş et ve lahana çorbası hakkında daha fazlası

: Bana geldi !!!!!

Tanya, öncelikle tebrikler ve ikincisi, dolu veya boş olanı aktarırken plastik kulpları tutmayın. Zayıf noktasını altta daha iyi tutuyor (yapıştırılmış bir tane var)

Irus, teşekkürler!
Kızlar, burada haşlanmış lahana için okudum, yavaş pişiriciden daha lezzetli mi? Muhtemelen henüz anlamasam da çalışmıyorum, tüm mutluluğu anlamıyorum?

Ve benim için karabuğday ve inci arpa lapası, tavuk ruloları hakkında yukarıdakilere daha da fazlası

Ve ruloların arkasına öylece vur
Tarifi paylaş, pliz

ama şimdi tekrar okuyacak bir nesnem var! Temko çalışacağım!

Irus, teşekkürler!
Kızlar, burada haşlanmış lahana için okudum, yavaş pişiriciden daha lezzetli mi? Muhtemelen henüz anlamasam da çalışmıyorum, tüm mutluluğu anlamıyorum?

Oooh !!!! Lahana yaptım !!! Bir multicooker ile kıyaslanamaz!

Irus, teşekkürler!
Kızlar, burada haşlanmış lahana için okudum, yavaş pişiriciden daha lezzetli mi?

İşin garibi, ama mutfak aletlerine ve her türlü cihaza olan tüm sevgimle, ancak haşlanmış lahana ile, hepsinden çok, ocakta kalın duvarlı bir kazanda ve lahana rulolarını aynı değil, fırında severim

Ve yine de, Dex 60'ta bir dil programı var, yavaş pişirici gibi mi? yoksa farklı mı?

Irus, teşekkürler!
Kızlar, burada haşlanmış lahana için okudum, yavaş pişiriciden daha lezzetli mi? Muhtemelen henüz anlamasam da çalışmıyorum, tüm mutluluğu anlamıyorum?

Lahana turşusu yahnisi kesinlikle daha lezzetli

Ve ruloların arkasına öylece vur
Tarifi paylaş, pliz

Özel birşey yok:
- deriye zarar vermeden tavuktan kemikleri çıkarırız (Schumacher bu konuda harika bir ustalık sınıfına sahiptir),
-Eti masaya koyarız, içine ruhun istediği küçük bir dolgu koyarız - kuru erik, kızarmış mantar, peynir, otlar, soğan vb.
-tuz, karabiber, rulo, ipliklerle ve yavaş bir tencerede,
Kenwood'da 6.5 litre var, sadece iki uyuyor.

Özel birşey yok:
-

su veya et suyu yok mu? Evet?

ve izdeki bir fotoğraf, bu yüzden görmek için avlanmak karanlık bir tavuğa dönüşüyor, kuru? veya et suyunda?

Özel birşey yok:
- deriye zarar vermeden tavuktan kemikleri çıkarırız (Schumacher bu konuda harika bir ustalık sınıfına sahiptir),
-Eti masaya koyarız, içine ruhun istediği küçük bir dolgu koyarız - kuru erik, kızarmış mantar, peynir, otlar, soğan vb.
-tuz, karabiber, rulo, ipliklerle ve yavaş tencerede,
Kenwood'da 6.5 litre var, sadece iki uyuyor.

Ve bunları genellikle yavaş bir tencerede ve düdüklü tencerede yapıyorum, onlarla hayal gücüm sınırlı değil! tam burada
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165670.0

Ve geçen gün deniz topalak reçeli yaptım ya da daha doğrusu Keshik pişirdim ve dinleniyordum, her zaman içinde reçel yapacağım. Sınıf!

Ve geçen gün deniz topalak reçeli pişirdim ya da daha doğrusu Keshik pişiriyordum ve dinleniyordum, her zaman içinde reçel yapacağım. Sınıf!

Lena, reçel? Bu yüzden sonbaharda reçel yaptığımda bunu düşünmedim.
Tembelim! Teşekkürler !!!

su veya et suyu yok mu? Evet?

ve izdeki bir fotoğraf, bu yüzden görmek için avlanmak karanlık bir tavuk çıkıyor, kuru? veya et suyunda?

Su eklemek gereksizdir, tavuğun kendisi meyve suyu verir, rulolar pembe olur ve sadece göğüsleri değil tüm tavuğun kullanılması nedeniyle kuru değildir.
Ve üzgünüm, ben fotoğrafçılık hayranı değilim.

Ve geçen gün deniz topalak reçeli yaptım ya da daha doğrusu Keshik pişirdim ve dinleniyordum, her zaman içinde reçel yapacağım. Sınıf!

Ayrıca kışın kabak havyarı da yapıyorum, çok güzel çıkıyor. Müdahale etmek ve takip etmek gereksizdir

Lena, reçel? Bu yüzden sonbaharda reçel yaptığımda bunu düşünmedim.
Tembelim! Teşekkürler !!!

Evet, sobanın yanında duramayacak kadar tembeldim, bu yüzden ... bir kilogram deniz topalak, 200 gram fruktoz ve bir torba şeker.

Çok güzel çıkıyor. Müdahale etmek ve takip etmek gereksizdir

Kesinlikle!

Keshik'te de reçel yapıyorum. Severim.

Evet, sobanın yanında duramayacak kadar tembeldim, bu yüzden ... bir kilogram deniz topalak, 200 gram fruktoz ve bir torba şeker.

Evet ??? Ve bu bir düşüncedir!

Geçen yıl orada erik reçeli pişirdim

Ve ben elmayım

Bana geldi !!!!!

fronya40 !!! Tebrikler!!!

kızlar, ama yulaf lapası nasıl pişirilir ?? Onu bir saat boyunca yüksekte ve sabaha kadar bir ısıtmada yazılı buldum. Neye benziyor?

Yulaf lapasını alçakta pişiriyorum

ve araba nedir?

auto, maksimuma kadar ısındığı ve ardından yalnızca sıcaklığı koruduğu zamandır. şahsen, yulaf lapasını sadece sıcak tutmak için çekilişe koydum, ancak sadece 1,5 litrelik bir ocağım var, çok çabuk ısınırlar. Düşük ile başlamanızı tavsiye ederim, ancak fark ettiğim gibi, özellikle kendi kendinize, sıcaklıklarına, hızına ve hacmine ayarlamanız gerekiyor.gece yulaf lapasıyla başlarsanız, suyu ayırmayın, kapağın kapalı olduğundan emin olun ve sütle aşırıya kaçmamaya çalışın, aksi takdirde kızarabilir