Külkedisi kek

Kapeliya777

Külkedisi kek
Kategori: Fırın
Malzemeler
Kek:
Un 330 gr
Şeker 350 gr
Margarin 210 gr
4 adet yumurta
(222 g)
Ekşi krema 116 g
Kakao 40 gr
Soda 16 gr
Sirke 2 gr
Krem:
Pudra şekeri 120 gr
Yağ tahliyesi. 240 g
Yoğunlaştırılmış süt. 60 g
İrmik 50 gr
Pastörize süt. 320 g
Sitrik asit 2 g
Pişirme metodu

Kek:
Yumurtaları ve şekeri hacim kazanana kadar çırpın, ekşi krema, kakao, eritilmiş margarin, soda, sirke, vanilya, un ekleyin. Bir kalıba veya 5-7 mm kalınlığında bir fırın tepsisine dökün.
Krem:
İrmik kaynayan sütün içine dökün, kalın yulaf lapasına kadar pişirin, soğumaya bırakın, yumuşak bir erik çırpın. tereyağı, pudra şekeri, koyulaştırılmış süt, elde edilen kütleyi çırparak, soğutulmuş yulaf lapasını ve sonunda limon ekleyin.
GOST standartlarına göre, elde edilen kek ikiye bölünür, ortada kalın bir krem tabakası, yani iki özdeş kek tabakası elde edilir ve aynı kalınlıkta bir krema tabakası elde edilir.
Çikolata sosu ile üst

Pişirme süresi: yaklaşık 10 dak.
Pişirme programı: sıcaklıkta pişirin. 220 derece.
Not
HER ŞEY! Hızlı, basit, lezzetli.

QQQQQ

Tarif için çok teşekkür ederim. Pastayı duydum ama tarifle henüz tanışmadım.

Kapeliya777

Kuz'kina'nın annesi SAĞLIKTA!

Tatjanka_1

Kapeliya777 tarifinize bir fotoğraf eklemek güzel olurdu

Klila

Kapeliya777, çok teşekkür ederim
Yakın gelecekte kesinlikle deneyeceğim!

taty100

Uzun zamandır bu tarifi gençliğimden arıyorum. Ama çok yakın olduğu ortaya çıktı. Çok teşekkür ederim, yakında rapor etmeye çalışacağım.

Lyudmila7206

Evet, onu çocukken çok sevdim. Prag'dan sonra ikinci sıradaydı.

Ben hazırladım ... kulaklarından çekemezsin))))))).

modaya uygun

Ve burada, nedense, "kuş sütü" olarak adlandırılıyordu.

Eski kayınvalidemde "kuş sütü" için benzer bir tarif var, ancak krema içinde yoğunlaştırılmış süt yerine kıyma makinesine bükülmüş iki limon var))):
test için
margarin - 250 g,
şeker - 2 su bardağı,
yumurta - 6 adet
soda - 1 çay kaşığı,
un - 2 su bardağı
kakao - 3 çay kaşığı

krema için
tereyağı - 300 g
şeker - 1,5 su bardağı
süt - 2 bardak
irmik - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
limonlar - 2 adet

sır için
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
kakao - 2 çay kaşığı,
şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar,
tereyağı - 0,5 - 1 yemek kaşığı. kaşık

Kompozisyonda benzerdir, ancak tattaki fark önemlidir)))))).