Oasis salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Nohut	0.5 yemek kaşığı
Havuç	1 büyük
Taze salatalık	1 orta
Dolmalık biber kırmızı veya turuncu	1 küçük
Kereviz	1 tüy
Dereotu, Kişniş	birkaç şube
Kuru soğan	küçük. baş
Yakıt ikmali:
tuz	0.5-1 çay kaşığı
öğütülmüş biber: siyah, kırmızı	Tutam
hardal	0.5 çay kaşığı
soya sosu	1 yemek kaşığı. l.
zeytin ve / veya ayçiçek yağı	3-5 yemek kaşığı. l.
limon suyu	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

1. Nohutları çalkalayın ve 1-2 kez suyu değiştirerek bir gün bekletin.
2. Havuçları şeritler halinde rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, kerevizi kesin.
pansuman yapıp havuçların üzerine soğan ve kereviz dökün, bir saat bekletin.
3. Salatalığı ve biberi şeritler halinde kesin.
Yeşilleri ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, bir tabağa koyun, istediğiniz gibi dekore edin.