Çok pişirici Lumme LU-1447

Kızlar 699 ruble fiyata hala bir kase satın alabileceğiniz bir site buldular, ancak bağlantıyı atamıyorum, bana nasıl yapacağımı söyle?

Henüz bağlantı verme hakkınız yok, sadece mağazaya bir isim verin - ismiyle çalışacağız

Online mağaza

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim!

Kase Stadler Form SFC.002 5L - 699 ruble

kızlar ve ben hala yulaf lapası tariflerinizi bekliyorum. Pekala, onları bu katırda alamıyorum ... (((öğret bana lütfen. (Dereceleri 96'ya ayarlıyorum. yardımcı olmuyor.)

ve ne tür bir yulaf lapası çalışmıyor?

sabahları çok pişiricili düdüklü tencerede süt + su, 4 tahıl, yulaf ezmesi pirinç yapıyoruz.
burada (bu yavaş pişiricide) onları su gibi alıyorum (aynı ürün işaretiyle), zaman eklediğimde alt yanıyor.
tariflerinizi ve zamanınızı düzenleyin lütfen. (aksi halde ben, bu zarif mulechka'ya olan tüm sevgimle, her zaman daha sık yoğurt pişiririm, ama "kaynar suda çikolata" bir kekdir)

Neredeyse her şeyi "gözümle" yapıyorum ... İki porsiyon kalın yulaf ezmesi için, bir dolu çok bardak yulaf ezmesi alıyorum, ıslanması için su ekliyorum, ancak üzerini kapatmıyorum ve bir santimetreden biraz daha az olacak şekilde süt ekliyorum kasede 2 işaretine ulaşmazsa, bir tutam tuz ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker. Mod "süt lapası" sıcaklığı 96 kez 20 dak.

[zaman]

Kızlar, yardıma ihtiyacım var, bir arkadaşım 1446 model aldı.
Domuz kaburga ile bezelye çorbası pişirdi, zamanı 1 saate ayarladı, yeterli değil.
Nasıl artırılır zaman içinde pişirme sürecihangi düğmelere basılmalı

Her şey talimatlarda yazılmıştır. Hatırlamıyorum Bir program seçtiğinizde zaman yanıp söner. Görünüşe göre + zaman eklenecek. Menü düğmesinin solunda ve sağında düğmeler vardır - ve bunlara + basılması gerekir

Tanya, teşekkürler!

Herkese merhaba! geçenlerde multicooker lu 1445 aldı) Beni çok mutlu etti, sadece bir an net değil, umarım senin için! (Korkarım bir cevap bulmak için tüm konuyu tekrar okuyamayacağım) Söylesene, uyku modu var mı? Ve pişirildikten sonra, otomatik ısıtma açılır veya yanıp söner. Belki bir sır vardır? Yoksa onu her zaman ağa bağlı tutamaz mısınız? Cevabınızı gerçekten umuyorum!

Karikatür için tebrikler! Sadakatle hizmet etsin ve lütfen lezzetli olsun!
1447 var, kapatmıyorum, ekranda dört mavi "tire" yanıyor, sol üst düğmeyle ısıtmayı kapatıyorum.
Lummochka'da ustalaşmada iyi şanslar!

teşekkürler) öyleyse soru şu - ısıtmanın kapalı durumda yanıp sönmesi normal mi? Ya da, diyelim ki, bir süre sonra yanıp sönmeyi bırakır ve sadece dört çizgi kalır? Bunun bir sorun olmadığı açıktır, ancak yanıp sönen gösterge yine de bir şekilde can sıkıcıdır (

anladım! kendisinin uyku moduna girmediği ortaya çıktı, "otomatik ısıtma" düğmesini uzun süre basılı tutmanız gerekiyor

Mantıklı bir şekilde icat edildikten sonra, ancak Martha'nın çarpık elleriyle yapıldı (2 parçayı garanti kapsamında teslim ettim)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461462.0
başka bir Çince almaya karar verdi - Lumme-1445. 1447'nin tam analogu, sadece kase farklı.

Şimdilik aldığım bilgileri paylaşacağım. Marta ile karşılaştırıldığında, tedarikçiler "çok sadık değiller" - yani Mart ayında 3 hafta içinde bir iade sertifikası veriliyor, Lumme zorunlu olarak onarılıyor, yani ZOPP'ye göre 45 gün. Pekala, tamam, Yulmart'tan 2 hafta sonra bu karikatürünü isteyip istemediğimi ya da ondan kurtulmam gerekip gerekmediğini anlamalısın.
1. Kaynatma. 2 litre su dökün, kaynatın.
- ısıtıcının zayıf olduğu hemen anlaşılıyor (peki, belki de tüm çoklu pişiriciler için böyledir? Ve sen nasılsın?) - bu iki litre neredeyse bir saat kaynatıldı. Prensip olarak, böyle bir sorun değil, yakınlarda elektrikli bir su ısıtıcısı var, hemen kaynar su dökeceğim.
2.Sıcaklığın korunması. Kaynatıldıktan sonra 95 ° C'de (çoklu pişiricide) saklamamı istedim.
- yaklaşık tutar. Her durumda, kaynama bu kadar yavaş bir aşamaya geçti, termometre 94-96 ° C'de sallanıyor. Pekala, bu iyi. Termometreyi doğrudan suya daldırdığım ve çok pişiricinin dışarıdan ölçtüğü unutulmamalıdır. Ve suyun sıcaklığını değil, tencerenin tabanının sıcaklığını ölçer.
3. Isıtma. Isıtmaya bıraktı - aynı amaç için sıcaklığa bakın
- İki litrenin 75 ° 'ye soğuması uzun zaman aldı. Oldukça iyi bir ısı yalıtımı olduğu ortaya çıktı. Ancak sıcaklık zaten daha fazla - artı veya eksi iki derece - sallanıyor. Birinin sous-vide hesaplaması varsa (söylentilere göre sıcaklığı kesinlikle tutması gerekir) - unutun. Ancak, başka herhangi bir ev aletinin sıcaklığı koruyabileceğinden emin değilim. içeride bu kadar hassas yiyecekler ...

Yani: pişirme sıcaklığını ayarladıktan sonra, artı veya eksi iki dereceden daha iyi stabilitesine güvenmeyin. Yani skor tahtasında 95 ° C, 93-97 ° C anlamına gelebilir.

4. Ekspres üzerinde karabuğday tarifi. 300 gram tahıl, bir su ısıtıcısından 600 ml kaynar su (madde 1'e bakınız), tadına göre tuz. "Ekspres" açıldı. Yaklaşık 40 dakika sonra ürünü almam için çağrıldım. Bir garnitür için oldukça ufalanmış, ıslak değil.
- İlginç olan: Bir kaşık kullanmaya başlar başlamaz, altta yanmış gibi görünen bir tahıl tabakası vardı. Ancak yarım saat sonra tamamen geride kaldı ve yanma hissi yoktu.
5. Kızartma. Sığır straganofu yapmaya karar verdim. Tarifte yazıldığı gibi - tabana tereyağı ve et (doğranmış 400 gram sığır eti) koyun. "Kızartma" yı açtım.
- Size hemen söyleyeceğim - yeterli deneyim yok, evet. Muhtemelen önce ısınmak ve ancak o zaman eti koymak gerekliydi. Ve böylece ısıtma işlemi sırasında meyve suyu verdi ve kendi kendine pişirmeye başladı ... çünkü ısıtıcı zayıf. Sonuç olarak, 20-25 dakika sonra, suyu kaynayınca bu şekilde kızartmaya geldik)))
Sanırım önce tencereyi ayarlanan sıcaklığa getirmeniz ve ardından eti oraya göndermeniz gerekiyor. yüzeyi hemen yuvalanacak, meyve suyu çıkmayacak, et daha sulu olacaktır. Yani?
6. Söndürme. Kızarttıktan sonra kaynar su dökün, "Söndürme" modunu açın
- şikayet yok! Şimdiye kadar (TTT ChLP) beklendiği gibi çalışıyor. Bir saat içinde sıvının neredeyse tamamı kaynadı. Ayrı ayrı kızarmış soğan ve ekşi krema ekledim ve 25 dakika daha güveç yaptım.

Ben başka ne sevdim.
- kase yüzeyi içten pürüzsüz. Dürüst olmak gerekirse, Mart kasesinin bal peteği yüzeyi yıkandı - süngerin aşındırıcı tarafına geldi.
- siyah kase. Beyaz Mart sarımsı bir renk aldı. Temel olarak, bir aşındırıcı ile yıkayabilirsiniz ... ve o zaman kaç kez yeterli olur?
- çıkarılabilir kapak. Neden her yerde değil ??? Bir peni!
- Çoklu aşçı. Aslında, diğer tüm programların ekranda yalnızca yer kapladığı manuel mod ... Ekspres program hariç tabii ki. Ve işte iki aşamalı ile başa çıkmak için başka bir şey.

Tecrübeli ev hanımlarına ne sormak isterim - içinde pilav nasıl pişirilir? İki aşamalı yerleşik bir program kullanıyorsanız, lütfen ne zaman, nasıl ve ne koyduğunuzu daha ayrıntılı olarak açıklayın. Hepsi aynı anda mı yoksa aşamalı olarak mı? İlk aşama ne kadar, ikincisi ne kadar?
Daha önce, Mart ayında, iki aşama yaptım - kavurma ve ardından 90 ° C'de pişirme (ama korkunç derecede buggy ve ne kadarının gerçek olduğunu söyleyemem). Sanırım burada da durum bu - ama pratik deneyimi duymak isterim. Teşekkür ederim diyeceğim!

01 Kasım 2016 Salı 07:47 tarihinde eklendi

Ayrıca taşıma kolunu buradan çıkarabilirsiniz!
Bunu yapmak için öne atmanız (yani 180 ° çevirmeniz) ve yanlara çekmeniz gerekir. Benim için boyuttaki 1 cm küçülme, istediğim yere yerleştirmeyi mümkün kıldı)))

Günün nazik zamanı)
Kızlar, lütfen yardım edin.
Çorba programını düşürdüm (şimdi benim zamanım ve sıcaklık da gösterilmiyor)
Geri yükleyemiyorum

15 Aralık 2016 Perşembe 13:36 Eklendi

Teşekkür ederim, anladım)))
Yavaş pişiricimden yeterince alamıyorum)))

[vdv]

vdvDmitry, kalemi çıkarma fikri için teşekkürler. O da çıkardı

[Skazi]

Skazi, sağlıklı)))
Yavaş pişiriciye alışmaya başladım. Ben de aynı şeyi sıcak ile anladım.Sanırım gücü oldukça zayıf - bu yüzden 300 gram eti (ince doğranmış) kızartabilirsiniz. Yani, tek katmanda. Ve daha fazlasını atarsanız, meyve suyu ikinci kattan öne çıkacak ve kızartma yerine pilav hemen başlayacaktır.

"Ekspres" i çok seviyorum - zaten birkaç kez karabuğday ve pilav yaptım.
Köfte, pilav, yulaf lapası harika çıkıyor.
sığır straganof ... iyi, aşağı yukarı. Sığır etini bir kenara koyarken, bu eti hala hissetmiyorum.

Sezgilerimle konuşmak gerekirse, aşağıdaki tarifi gerçekten beğendim.
Denizde makarna (spagetti):
- ilki kıymayı hazırlamaktır.
Bir kilo tavuk budu aldım, onları kemik ve derisinden ayırdım. Birkaç orta boy havuç, birkaç soğan, birkaç diş sarımsak. Kıyma makinesi, tadı için her şeyi + tuzu ve istasyonları karıştırın.
- ikinci
makarna
makarna programı. Suyu kaynatın, tuz koyun (450 gr makaron için 2 litre su), makarnaya atın, müdahale etmeyin, 11 dakika, bipleyin, iyice karıştırın, ancak makarnayı, kevgir, bir kapakla hafifçe karıştırın.
- Boş tavaya bitkisel yağ (Teflon kullanıyorum), 140 derece kızartma programı, kıymanın yarısını atıp 30 dakika ara sıra karıştırarak birkaç kez kapakla kapatarak kızartın.
Sonundan yaklaşık 10 dakika önce, kevgir ile makarna (tavada yerli gibi var) doğruca karikatürün içine koydum. Kıyma sırasında makarna kapağı gibi çıktı, makarnayı tekrar ısıttı :-).
Kızartmanın sonunda her şeyi bir spatula ve tahta kaşıkla karıştırarak her taraftan nazikçe kaldırdı.
afiyet olsun

İyi günler.
4 aylık kullanımdan sonra yerli kase yanmaya başladı. Bu başlıkta dile getirilen Stadler kupasını düşündüm.
Ve tabanın hücresel yapısı çok endişe vericidir. Ben böyle uğraşmadım ve maalesef arkadaşımın markasını bilmiyorum, sadece böyle bir çizgi film, korku-korku diyor. yıkamak imkansızdır.
Bu kase nasıl? Uzun zamandır kullananların yorumlarıyla çok ilgileniyorum. Şimdiden teşekkürler!

Her şey çaba sarf etmeden yıkanır, kase lüks, ancak şimdi ikiden fazla çok pişiriciye mal oluyor

Eski çoklu pişirici (Marta) bal peteği yapısına sahipti. Yıkamak gerçekten acı vericiydi. Doğru, karikatürün hatalı ve aşırı ısındığı söylenmelidir ... ancak herhangi bir çok pişiricide 100 ° C'nin üzerinde sıcaklıklara sahip modlar vardır.

Stadler'in çanağında hücreler derin değil, 2012'den beri kullanıyorum, hiçbir şey yapışmıyor, kolayca yıkanıyor. Kase harika !!!

Şimdi ayrıca Lumishka'm var. Hepsi yeterince oynadı ve tükendi, ama ben sadece ısınıyordum.
İlk izlenimler en olumlu olanlardır: Sağlam yapılır, menü nettir, anında parmağa tepki verir. Evet, hantal bayan, evet. Neyse ne.
Çıkarılabilir bir kapak var (bundan çok çok memnunum), ancak damlama tepsisi yok.
Şimdi karikatürlerimi izlemeye başladım, biri öyle, diğeri değil ve dahası. Muhtemelen üreticiler tarafından tasarlandı.
Sütte haşlanmış süt. 28 dakikada bir buçuk litre. Nomano. Bununla birlikte, sürekli yanıma oturmak ve burnumu sokmak zorunda kaldım, ama ilginç zhezh.

[Rita]

Rita, Tebrikler! Güzel alışveriş!

İkiz Mart 1989, benimki gibi Çok beğendim Bu model için tarifleri kullanabilirsin, gerekirse, ve zaten hazır bir şeyim var, al onu

Ve bugün Su-Vid teknolojisiyle ilgilenmeye başladım. Pekala, bu yüzden, para yatırmamak için ne olduğu belli değil, bu çoklu pişiricide yapmaya çalışmaya karar verdim.
Bunun için öncelikle uzun süre ayarlanan sıcaklığı yüksek doğrulukla sağlayabilmesi önemlidir.
Mükemmel.
1. Uzun problu dijital bir termometre alıyorum,
2. Vanayı iki parçaya ayırıyorum, sadece alt kısmını yerine takıyorum. Bu durumda kapak kapatılır, ısı yalıtımı hemen hemen sağlamdır.
3. Sonuç olarak, vanadaki delikten ve çıkarılabilir kapaktan, yağ çubuğunu kasenin maksimum işaretine kadar dökülen suya daldırmak mümkündür.
4. Kolondan su döküyorum (44 ° С)
5. Sıcaklığın 65 ° C olduğunu soruyorum (mod temel değil ama Rus sobasına koyuyorum), 10 saat boyunca açıyorum ve termometreye bakıyorum.
- 30 dakika sonra su 65 ° 'ye kadar ısındı
- bir saat sonra (sıcaklık yavaşça yükseldi), 70 ° C idi ve üç saat boyunca 70 ° С'da (artı veya eksi 0.2) durdu.
6. Sıcak su dökmeden sıcaklığı 60 ° C'ye ayarlayın.
- 30-50 dakika sonra (algılamadı) 65 ° С'ye kadar soğudu ve durdu (ekran hala 60 ° 'dir)
- 65 ° C'de birkaç saat daha tutuldu - bundan sonra deney tamamlandı olarak kabul edildi.

SONUÇLAR:
- Bu çoklu pişirici, ayarlanan sıcaklığı uzun süre koruyabilir.
- Hemen gerekli sıcaklıktaki suyla doldurulması tercih edilir.
- Kopyam sıcaklığı 5 ° C'nin altında tahmin ediyor - yani, 57 ° istiyorsam, ekran 52 ° olarak ayarlanmalıdır. Dikkatinizi bu şekilde davrananın benim kopyam olduğu gerçeğine çekiyorum. Öte yandan farklı olabilir.

Devam edecek (nasıl et alınır, gerçek hayatta deneyin).

Ve tencerenin kendisi T * destekliyorsa neden sıcaklık probunu takın?

Domuz karbonhidrat "Sous Vide" (çok pişirici Marta MT-1989) (Yönetici)

Ve tencerenin kendisi T * destekliyorsa neden sıcaklık probunu takın?

ve ne kadar desteklediğini ve ne kadar kararlı olduğunu anlamak.
Böylece kendisinin 65 ° C'yi koruduğunu söylediği ortaya çıktı - ama aslında bu 70 ° C
Ama kararlı.

[Tanechka]

Oh, burada pozitif duygular içinde sürünüyorum.
Risk, Express'te garnitür olarak pişirildi. Oranlar 2 ila 3 oldu. Program 46 dakika sürdü, gözetlendi ve Isıtmaya geçti. Çok iyi! Risk alt kısımda hafif sarıydı, kaynaklanmamıştı, ama belki de başlangıçta eklediğim tereyağı yüzünden.
Burada koşuyorum, mutluyum. Mobil çoklu pişiriciyi seviyorum!
Tanechka, Teşekkür ederim! Çok teşekkür ederim! Zaten yukarıda verdiğiniz bağlantı üzerinden koştunuz. Rozbifimiz yok. Ayarlamamız gerekecek. Ama eti deneyeceğim. İyi kızartılmış sulu etin tadına bakmak isterim!

Rozbifimiz yok. Ayarlamamız gerekecek. Ama eti deneyeceğim. İyi kızartılmış sulu etin tadına bakmak isterim!

Buna pasaportta bakmam gerekiyor, bu programda neler yapılabilir ve tencerenizde neyin değiştirilmesi gerekir?

[Yönetici]

Ritochka, çok pişiriciyi satın aldığınız için tebrikler, o iyi, onu seviyorum. Yönetici, Tanya, bize "Rozbif" programında ne olduğunu ve ne kadar sürdüğünü söyle, o zaman bunu bir çoklu pişiricide kuracağız.

Kızlar, Mart 1989 programlarında bir masa var, özel bir pivot tablo yaptım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Al ve sağlık için kullan

[Tatyana]

Tatyana, hatırlattığın için teşekkürler lanet skleroz, çünkü konuyu sürekli takip ediyorum.

Somun pişirdim! : yahoo: Çok beğendim. Önce Multipovar'da 35-1 saatte, sonra Fırında 127-50 dakika, ters çevir, 133-20 dakika. Yoğunlaşma oldu. Ancak kapağı aniden açarsanız, o zaman unlu mamullerin üzerine gelmeyecektir.

Rita, ne kadar uzun ve altın bir somun, sınıf. Ve lezzetli kesici nerede?

[İrlandalı]

İrlandalı, içeri sürükleniyorum!

Güzel, üst parça benim.

[Ira]

Teşekkür ederim,Ira!
Süt lapasını kontrol etmek benim için çok ilginçti. Çok ilginç, o kadar ilginç ki !!! ...
Sabah pişirmek için koştum.
Varil + darı kabuğu çıkarılmış tane 6: 1 oranında çiğ süt. Onu indirdi, düğmeye bastı ve yatağa gitti. Sonra aniden okumaya karar verdi, ama Irochka onu nasıl pişirdi? Bunun yerine, telefona, konuya ve multicooker'a geri dönün. Programı kesintiye uğratmadan süreyi 50 dakikaya çıkardı ve sıcaklığı 97 dereceye düşürdü! : girl_dance: Bu özelliği nasıl sevdiğimi merak ediyorum! Söndürdüm ve yattım, bu yüzden hala Isıtma için 23 dakika harcıyorum.
Yulaf lapam.

Rituel, yulaf lapan bana baharda ilham verdi, çok sarı bir bahar, tıpkı güneş gibi. Bugün ben de yulaf lapasıyla sadece "arkadaşlığı" pişirdim.

bu özelliği nasıl beğendim!

Görünüşe göre bu düzinelerce yerleşik program benim gibi yeni başlayanlar için yapılmış. Ancak, her şeyi anında değiştirebilme yeteneği, bu çizgi filmde kullandığım en önemli şey.
Zaman zaman aşama aşama işlerin de olduğunu hatırlıyorum. Ve 105 ° C'de (kaynayana kadar 10-15 dakika) kaynamaya adapte oldum ve sonra onu gerekli 95-99 ° C'ye düşürdüm. Belki bana öyle geliyor, ama hemen 95 ° ayarlarsanız, sıcaklık uzun zaman alır.
Ama bir şekilde eller onu programlamak için uzanmıyor, herhangi bir modda yapmak çok uygun.

[vdv]

Bugün bitkinlikte süt beni eziyet etti. Önce saat 5'te 97 dereceye ayarladım. Geceleri bitmeden bir saat önce kalktım, bu yüzden süt hala pembe. 1 saat daha aldım ve ekledim. Sonuç olarak, Isıtmada 6 saat +3 saat çıktı. Harika oldu! Kapağı açarken, yoğuşma sakince davrandı, ancak açıp kapatmaya başladığımda, zaten kasede toplanmıştı.

vdv, evet, Dmitry, ben de hiçbir şey programlamıyorum. Süreçte sadece artar ve azalırım. Harikulade!
Çok hareketli Lummishka!

[Rita]

Rita, harika süt, süper renk! Pot işi iyi yapıyor

Rita, bu yavaş pişiricinin seni hayal kırıklığına uğratmadığına sevindim.

Herkese merhaba! Ayrıca bu yavaş pişiricim var. Geçen yıl baharda özel bir teklifle aldım (kulübede bir asistana ihtiyacım vardı). Prensip olarak, geri kalanı ızgarada yapıldığından, esas olarak çorba pişirmek için bir bütçe seçeneğine ihtiyaç vardı. Bu modelle saçma para için tanıştım ve birçok programın birdenbire işe yarayacağını düşünüyorum. Satın aldığım için ne kadar mutluyum. Tüm yaz sezonunu büyük bir patlama ile çalıştım (ek kase almadım). Çeşitli çorbalar, haşlanmış meyveler, charlotte, haçapuri vb. Pişirdi. Ve pişirme programında kabuğu soyulmuş ne genç bir patates - son kez yemeye dikkat edin. "
Genel olarak, kışın onunla ayrılmak istemedim ve bizimle Moskova'ya gitti. Elbette henüz tüm programları denemedim ama omlet ve süzme peynirleri çok kullanıyorum. Ama dün sandviçler için et pişirmeye çalıştım (ondan önce sadece fırında ve fritözde yaptım). 1 kg kürek kemiği parçası. Admin-Tatiana'dan "Kuru gremolata" ve sarımsak okları ve tereyağı karışımı ile ovulur. buzdolabında gün. "Pişirme" programı, 140 derecelik bir sıcaklık ve 1 saatlik bir süre vardı, sadece 15 dakika sonra baktım, bana çok kızartılmış gibi geldi, eti ters çevirdi ve sıcaklığı 115'e düşürdü, bıraktı . Her şey çok iyi kızartılmış ve pişmiş. Sabahları sandviçleri kestim ve ancak o zaman fotoğrafını çekmediğimi hatırladım. Ne yaptı

[Tatiana27]

Tatiana27Tanya, mmm, ne et. Haşlanmış domuz etine benziyor. Güzel kadın!

bu yavaş pişirici sizi hayal kırıklığına uğratmaz.

hayır, hayır, Irochka, hiç hayal kırıklığına uğratmaz, aksine tam tersine.
Gulaş gibi bir çeşit et tasvir etmeye karar verdim. Fry'ı açtı, boruladı, eti koydu. İlk başta, her şey gürledi ve hışırdadı, sonra çok fazla sıvı çıktı ve her şey sessizdi. Ne yapacağını mı düşünüyorsun?
Tüm sıvıyı boşalttım ve eti tekrar koydum. Vaov! : yahoo: Soğan, domates, un ile kızartılır ve üzeri sıcak su ile kapatılır. Söndürme modu, varsayılan sıcaklık ve süre neredeyse 1,5 saattir.
Zaman zaman içeri bakıyorum, çok iyi gıcırdıyor ve sonra zar zor titriyor. Rejim çok görünüyordu!

[Tatyana]

Rituel, eti hangi sıcaklıkta kızarttın? Bir kağıt havluyla lekeledikten sonra maksimuma koydum, sıvı pratikte serbest bırakılmıyor.

Salı 21 Şubat 2017 18:36 tarihinde eklendi

Tatyanafotoğraf raporu için teşekkürler.

Irishik, bu yüzden I-baldinya uzun süre eti ıslattı. İlk önce onu jöleli etin üzerine koymak istedim ve sonra fikrimi değiştirdim.
İşte çok sıvı ve verdi.
Şimdi burnumu sokuyorum, ama sıcaklık düşük, görüyorsunuz ki, fazla sıvı buharlaşmıyor. Çok az lıkırdatmasına rağmen, kalınlaşması için biraz buharlaşmam gerekiyor.

Kalınlaşmak için biraz buharlaşmam gerek

Öyleyse sıcaklıkla oyna, evet.
Bu yüzden genellikle pilavdan önce 105 koyarım, çabuk kaynar, sonra onu istenen seviyeye indiririm. Daha fazla kaynatmak gerekiyor - 102 veya en az 100 ° С koyun