Lazanya

Lazanya

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Hamur
Makarnalık unu	150 g
En yüksek dereceli un	150 g
Yumurtalar	3 parça
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı
Et sosu
Domuz eti	400 g
Sığır eti	400 g
Soğan	1 kafa
Havuç	2 adet orta
Bir paketten kesilmiş domatesler	1 paket
Beşamel
Süt	400 g
Tereyağı	50 gram
Buğday unu	3 yemek kaşığı
Karabiber	1/4 çay kaşığı
Tuz	1/2 çay kaşığı
küçük hindistan cevizi	Tutam
Yarı sert peynir
Mozzarella peyniri

Pişirme metodu

• Size nasıl lazanya yaptığımı göstermek istiyorum. Bir keresinde annemin arkadaşının bana bir Amerikan kitabından bir tarif verdiğini hatırlıyorum ve bu yüzden hafızamda kaldı.
• Her zaman çok lezzetli olur!
• Hamur
• Her şeyi ProfiCook mkm1074 kasesine koyarız (TM'de, diğer kombinasyonlar mümkündür) ve ck5 / 20sn'yi ayarlarız
• Bir topun içine serip topluyoruz ve bir kaba koyuyoruz. 1 saat ayrılıyoruz.
• Et sosu
• Büyük bir öğütücü ızgarada kıyma yapıyoruz. Yayı da kaydırın.
• 
• İnce bir rende üzerinde üç havuç.
• 
• Bir tencereye koyup 30 dakika pişirin. Kenwood 086 mutfak makinesinde pilav yapıyordum.
• 30 dakika / nozul K / ck 2
• Tuz ve karabiber bitimine 20 dakika kala domatesleri koyun.
• Benim böyle domateslerim var
• 
• Beşamel
• Her şeyi ProfiCook mkm 1074 kaseye koyup 8 dakika / 80 gr / m2 pişirdik
• İşte muhteşem bir Beşamel çıktı
• 
• Hamuru katmanlara açıyoruz, çok ince yuvarlamak gerekli değil. Kenwood'u yuvarladım ve maksimum 7 çıktı.
• Ve forma uymaya başladık:
• Hamur, et sosu, beşamel, yarı sert peynir
• Ve böylece sonuna kadar.
• Üstüne bol miktarda mozzarella serpin ve kızarana kadar fırında pişirin.
• Fırını önceden 200 gr'a ısıtın.
• İşte sonuç! Lezzetli çıktı, çıldır!
• Herkese Afiyet Olsun !! Umarım tarifim sizin için yararlıdır!
• 

Pişirme programı:

Biçerdöver, hamur açma makinesi, fırın

Not

Ve tabii ki her şeyi videoya kaydettim

[Maria]

Maria, en sevdiğim lazanyanın tarifi ve harika bir video için teşekkürler: Yer imlerine eklenmiş

[Natalia]

Natalia, Teşekkür ederim! Her şeyi sevdiğime çok sevindim!

Lazanya, pekala, sadece aklımda ..)))

[Masinen]

Masinen, Masha, bravo! Lazanya
Tarif ve video için teşekkürler.

Lazanya, pekala, sadece aklımda ..)))

Şüphesiz

[Şarkı*]

Şarkı*, Anyut, sağlığınız için hazırlanın !!!

Her şeyin yoluna girmesini ve lezzetli ve havalı olmasını sağlamaya çalıştım)))

[Masinen]

Masinen, Mash, ne nefis çıktı. Tarifi yer işaretlerine taşıdım ve sen +++++++++

Bu gerçekten nefis !! Teşekkür ederim)

[Mashenka]

Mashenkatarif ve video için teşekkürler. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım.

Mashun, video harika! Tarif için teşekkürler
Saplar düz tarandı, ancak Bork kıyma makinemde bıçak donuklaştı - kıyma yapılamaz (
Yarın acilen bıçak alacağım

[natalisha_31]

natalisha_31, pek çok artı işaret için teşekkürler !!
Yaso4ka, teşekkür ederim!
gala10, Checkmark ve teşekkürler!
Irina Fİrlandalı, acilen bıçağını keskinleştir!
Ve aynı anda çok şey yapın ki herkes dolu olsun!

Hiç lazanya yapmadım ya da yemedim, yeni duydum ama burada bir eğitim videosu bile var Şimdiye kadar, yer imlerine ekleyin.

[Albina]

Albina, pişirdiğinizden emin olun! Bunu dileme !! Kelime Ches!

Lazanyayı seviyorum!
Ben her zaman çok yemek yaparım! Bu korkunç, ne kadar lezzetli!
Mashun, ne kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı - güzel!
Tıpkı hostesin kendisi gibi!

[Helen!]

Helen!
Uğradığınız için teşekkürler))

Ben de lazanyayı gerçekten çok seviyorum!

Lazanyayı seviyorum!
Ben her zaman çok yemek yaparım! Bu korkunç, ne kadar lezzetli!
Mashun, ne kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı - güzel!
Tıpkı hostesin kendisi gibi!

Ve ben ve ben ve ben aynı fikirdeyim :)
Sadece biz (ben ve sineklerim) bu et miktarı için çok daha fazla beşamel yapıyoruz. Yaklaşık bir litre süt harcıyoruz.

[ZimaLeto]

ZimaLetoTatyana, 1 litre süt yapabilirsin))

Kısacası, ne kadar çok, o kadar lezzetli!

Teşekkür ederim!

Mashenka, hatırlattığın için teşekkürler :) Geçen gün biraz lazanya karıştırmalıyız ...

Teşekkür ederim!!!!!!!!
Yarın beşamel'i deneyeceğim !!!!!!

[Tatyana]

Tatyana,
Irlarsen, evet, dene)
Ve malos yanarsa sorun değil. Kase yenidir.
İçinde bir ay pişirdikçe, hemen daha kolay olacak)

Masha tarifi ve video için teşekkürler !!! Lazanya. Onu seviyorum, kesinlikle deneyeceğim ve tarifinize göre !!!!

Masha, nefis bir şekilde güzel ve lezzetli ve en güzel lazanyaya dönüştün!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatalia teşekkürler !!!
lu_estrada, Teşekkürler Lyudmila, hem estetik hem de tadı güzelleştirmeye çalıştım))
Kalyon-6,

Maria, lazanyayı sadakatle ve şefkatle bütün aile ile sever! Yaprakları her zaman erişte ile pişirip saklarım! Senin versiyonunu kesinlikle hazırlayacağım! Teşekkür ederim!

[Tumanchik]

Tumanchikİrlandalı, teşekkürler ooo)))
Ve yedekte yemek pişirmek için her zaman çok tembelim. Ve lazanya ya da Makara yemek istediğimde hamuru yapıyorum)

[Tumanchik]

Tumanchikİrlandalı, teşekkürler ooo)))
Ve yedekte yemek pişirmek için her zaman çok tembelim. Ve lazanya ya da Makara yemek istediğimde hamuru yapıyorum)

ve genellikle makarna için çok hamur yaparım. Kestim ... kestim ... ve sıkıldığımda çarşafları lazanya için bırakıyorum!

Nasıl saklarsın? Neyin içindekiler?

Hiç lazanya yapmadım ya da yemedim, yeni duydum ama burada bir eğitim videosu bile var Şimdiye kadar, yer imlerine ekle.

Albinchik, sarılalım, sadece çok lezzetli olduğunu da duydum, ama her şeyi kendim pişirmeye cesaret edemiyorum, çok zor görünüyor, ama burada her şey o kadar korkutucu görünmüyor.
Doğru anlarsam, hamur köfte ile aynı mı? Ve kimse bir airfryer'da yemek yapmayı denemedi mi?
Masha, tarif için teşekkürler, umarım bu benim ilk lazanyam olur

[Olesya]

OlesyaAirfryer'da mümkündür)
Evet, karmaşık bir şey yok, biraz durması ve dinlenmesi için hamurla başlamanız gerekiyor))
Hamur erişte gibidir.

Teşekkürler Mashenka! Uuuuhh, kararımı vereceğim, deneyeceğim!
Maalesef videoyu izleyemiyorum ama her şey o kadar ayrıntılı yazılmış ki korkutucu bile değil

Nasıl saklarsın? Neyin içindekiler?

oh, kimseye söyleme - söylemekten utanıyorum.

Mutfağın en tepesinin altında çok büyük bir tepsim var. Bir parça tülle kapatıyorum. orada erişte ve lazanya yaprakları sıraladım. tabii ki bükülürler ve kururlar. ancak sos veya etin üzerine koyup üzerine sos veya et koyduğunuzda pişirme sırasında düzleşiyor. arkadaşlarım için yemek yaptığım için farkı hiç fark etmiyorlar. ama fiyattaki farkı gerçekten fark ettim

Irin, evet, bunu hesaba katalım))
Fiyat evet !!!! Kim her şeyi hazır satın alırdı ...)

Albinchik, sarılalım, sadece çok lezzetli olduğunu da duydum, ama her şeyi kendim pişirmeye cesaret edemiyorum, çok zor görünüyor, ama burada her şey o kadar korkutucu görünmüyor.

Ben de çok hamur yapıyorum ama arta kalanları tereyağı bölümünde soğukta poşet içinde tutuyorum. Gerekirse çıkarıp erişte veya köfte, köfte yapıyorum.

[Masinen]

Masinen, tarif için teşekkürler ve kalıbın boyutu neydi ve kaç tane hamur tabakası aldınız?

[Natalia]

Nataliayanılmıyorsam 4 katman vardı.
3 katman, her biri 2 katman ve son 3 katman
Toplam 7.
Form büyük, eve geleceğim ve ölçebilirim.

[Maria]

Mariatarif için teşekkürler. Bugün pişirdim. Aynı zamanda Kenwood'a yayılmayı deneyimledim

[dana77]

dana77Natasha, ne kadar güzel !!

Açılmak harika bir şey! O olmasaydı, lazanya çarşafları için mağazaya gitmem gerekirdi))

[Maria]

Maria, Evet tabiki. Lazanya olmadan yapabiliriz)))
Zahmetli olmasına rağmen buna değer. Hiçbir mazzarella yoktu, suluguni'nin yerini aldı. Değerli bir yedek olduğu ortaya çıktı)))
Ben de kesim konusunda övünüyorum.

[Natalia]

Natalia, Sınıf!
Mozzarella yoksa suluguni de alırım)

Ben de kesim konusunda övünüyorum.

Evet !!! Bu ne güzellik! Ve ne lezzetli bir peynir çıktı!
Wah! İnanılmaz lazanya.
Ben de nihayet nat pişireceğim ve koşup dudaklarımı yalamayacağım.

[Rituslya]

Rituslyahadi Rituel, bu davaya geç

[Rita]

Ritayemek pişirme zamanı ve sadece yem satın alma zamanı
İki haftadır yuvarlanmak için alıyorum (Anyuta'dan alma planı karmaşıktı) ve hemen tırmanışta test etmeye karar verdim. Ve Makine tarifini gerçekten beğendim !!!

[Mashun,]

Nuka-s orada dalga geçmeye yeter! Ekler satın almak Kenka'nın hayatıdır! Adam şık olmalı.
Bir tür holiganlar ...
Mashun,Bunu gerçekten yapmak istiyorum çünkü en önemli yiyicilerim. Muhtemelen sadece zahmetli. İkinci gün Mashun, ne kadar çabuk ve maharetli idare ettiğini görüyorum.
Natus,şüphesiz ilk deneyim ve ilk deneme tek kelimeyle harika!

[Natalia]

NataliaAna şey, sonunda elde etmen))

Bugün ekipmanımızın Rusya'nın her yerine gittiğini düşündüm))) Şimdi bir yönde, sonra diğerinde

Muhtemelen sadece zahmetli

hayır, hiçbir şey zor değil! Kesha size Beşamel ve lazanya dolgusunu pişirecek.
Her şeyi içine koydum ve açtım ve işte bu kadar)
O da senin için hamur yapacak)

[Rita]

Rita, pekala, o ilk değil. Bunu bitmiş çarşaflarda yapardım.
Ve burada tıpkı doğru olan gibi.
Mariave Kesha 020'ye sahibim, bu yüzden her şeyi kendim yaptım.
Ve yine de buna değer.

Rita'nın utanmasına izin ver ki o da ortaya çıksın

[Natalia]

Nataliasen bir kahramansın! Ocakta kendisi mi?
Ve Ritka'nın Keshka'nın evinde her şeyi pişirecek, yine de gösteriş yapacak!
Ve yeni soba pişecek!

[Maria]

Mariave biliyorsunuz, son zamanlarda oldukça sık tava kullanmaya bile başladım. İçine kıyma koydu ve Beşamel hızla bir kepçede karıştırdı.
Ama Kesha hamuru yoğurdu ve benim için açtı. Test ile nasıl olduğunu hiç bilmiyorum.

Rita'nın utanmasına izin ver ki o da ortaya çıksın

figürinler size! Yeni bir ek sipariş etmek için gideceğim.

Hayır, ciddi olmak gerekirse, kesinlikle birkaç kez hazır lazanya çarşaflarıyla ocakta yaptım, ama çok uzun. Sosu pişirene kadar, etle çözene kadar, her şeyi özleyene ve birleştirene kadar, böylece sonunda tüm arzu tamamen kaybolur.
Hatırlıyorum. Evet, iki kez oldu.