Pirinç kvası

Pirinç kvası

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Pirinç	100 gram
Şeker	100 gram
Kuru üzüm	1 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Pirinç kvasının eklem hastalıklarına yardımcı olduğuna ve vücudu toksinlerden etkili bir şekilde temizlediğine inanılıyor. Nasıl ve neyi temizlediğini bilmiyorum ama sıcakta serinletici bir içecek olarak - işte tam da bu! Lezzetli, biraz "oynuyor", hazırlaması kolay ve hatta sağlıklı! Hazırlık kolaylığını kendiniz görün.
• İyi yıkanmış kuru pirinci kaynar suya dökün ve 20-25 dakika pişene kadar kaynatın. Suyu boşaltın ve pirince bir çorba kaşığı şeker, kuru üzüm ve maya ekleyin. Her şeyi karıştırın, bulaşıkları kapatın ve sıcak bir yerde bir saat bekletin. Bundan sonra, pirinci, şekerin geri kalanının tamamen çözüldüğü 1,5 litre ılık suya dökün. Tekrar iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 4-5 gün ılık bırakın. Bu sürenin sonunda bitmiş kvası süzün ve bir gün buzdolabına koyun. Buzdolabında raf ömrü bir haftadır.

[Dopleta]

Dopletatarif için teşekkürler.

Oh, ve ben sadece hecelemeden çıkarıyorum - tedavi edeceğiz ve sağlığımızı iyileştireceğiz! Teşekkür ederim!

Rica ederim! Sağlığına!

pirinç kvasının eklem hastalıklarına yardımcı olduğu okunur.

Bu sadece sayılmaz, aslında işe yarar! Bunu Timon'a yaptım. Ve sadece içmek lezzetlidir.
Lorik, cidden bekle ... bir doktora doktor olarak - pryuvet!

bir doktora bir doktor olarak - pryuvet!

Ne kadar zaman önce olurdu!

: sır: doktorların konuşmasına kulak misafiri olduktan sonra acilen kvas koymak için koştum 🔗... Onsuz nasıl yaşayabilirim
Uzağa koşmadan önce, kuru üzüm bazlı sıvı maya kullanırsam ne olur diye soracağım. Bunu yapmayı başardım

Peki ya kuru üzüm bazlı sıvı maya?

Sanırım daha da iyi olduğundan eminim!

[kuru üzüm bazlı sıvı maya]

ve eğer kullanırsan kuru üzüm bazlı sıvı maya?

Chucha, haydi, stüdyoda vurguladığım şeyin tarifine bak! Ben çok acil

Tekrar iyice karıştırın, streç filmle örtün ve 4-5 gün ılık bırakın. Bu süreden sonra, bitmiş kvası süzün ve bir gün buzdolabına koyun. Buzdolabında raf ömrü bir haftadır.

Lütfen bana yeni bir kvas yapmamı söyle, tekrar yeni pirinç pişirmeye ihtiyacın var mı? Belki yanlış bir şey sordun?

Bu sadece sayılmaz, aslında işe yarar!

O zaman böyle bir kvasa da ihtiyacımız var. Paylaştığın için teşekkürler Larisa

Ve ben ve buna ihtiyacım var !!! Peki onsuz nasıl yaşanır? Acilen heykel yapmaya gittim. Larochka, tarif için teşekkürler!

Belki yanlış bir şey sordun?

Peki sen nesin Yuri! Burada "yanlış sorulmadı", hepsi bu! Biliyorsunuz, tortuyu tekrar suyla seyrelterek ve pirinç ve kuru üzüm miktarının yarısını ekleyerek kullanabileceğinize inanılıyor. Sonra - tekrar, vb. Bir ay boyunca. Ama dürüst olmak gerekirse, her zaman yeni bir tane yaptım.

[Göğüs!]

Ve gerçekten de kolaydır - nasıl, Göğüs! Lezzeti paylaştığınız için teşekkürler!

Schaub sen (biz) hepimiz sağlıklıydık! Teşekkür ederim canlarım!

Chucha, haydi, stüdyoda vurguladıklarımın tarifine bak! Ben çok acil

Üzgünüm Lenus, o kadar hızlı tepki vereyim ki, ne kadar hızlı olduğumu biliyorsun
Ekmek yapma makinemizde "meyve, sebze ve ot bazlı sıvı maya" arayın. Onları yapmaktan korkuyordum, ama çok çabuk ve iyi oldu. Kavanoza kurutulmuş meyveler, şeker ve su döktüm, birkaç gün sonra kvas için harika bir tabana sahipsin

Ekmek yapma makinemizde "meyve, sebze ve ot bazlı sıvı maya" arayın.

Sho, "arama" anlamına mı geliyor? Birkaç kelimeyle yazmak zor olanlar, diyorlar ki, Lenka, şunu ve şunu al, oraya bir tane ekle ve hepsini kendine it ... örneğin, bir mayalayıcıda!
Ve sonra aldı ve gönderdi, kim bilir nerede ...

O zaman böyle bir kvasa da ihtiyacımız var.

Şimdi, eğer benim için değilse ... ... inananları fikh eder, Lorik!

Unutmayın, serbest hale geldikçe bir fermentörde sıvı maya ile yapacağım

Len, ben yaratıcı bir insanım, gramları anlamıyorum.
Ve seni tüm iyi öğütler verecek olan efendiye gönderiyorum. Ve Lorik'in bir tarifi var, TYTS yapmayacağım
Sadece daha önce boşuna hafiflikten çıkmadım diyebilirim.

Unutmayın, serbest hale geldikçe bir fermentörde sıvı maya ile yapacağım

Bir fermentatöre rastladığımda hemen sıvı maya ve ekşi hamurları düşündüm

[Albina]

Albina, evet, sadece mayayı ve ekşi mayayı 20-25'e kadar şaraba uygulamanın daha iyi olduğunu henüz anlamadım (bu yeterli değil, ancak işe yarayabilir) ve kvass'ta sıcaklık 30-35 ( 35 çok fazla, 35 yaşındayım ön enzimi bir keresinde yavaş bir tencerede pişirdim). Şimdi, 28 ila 30 arasında bir sıcaklığa sahip bir rejim varsa, o zaman evet)).
Beni affet formuchane, yanlış bölüme yazdığım için.

Peki ya kuru üzüm bazlı sıvı maya?

Ve kuru maya hangi oranda sıvı maya ile değiştirilir? Ne kadar dökmen gerekiyor?

[Gata]

Gata50 mi 100 gram mı dökerim bilmiyorum ...
Bu arada, reçeteli bir sorum var. Hangisini almalısın, uzun mu yoksa yuvarlak mı? Ve sonra genellikle sadece 4 pirinçten oluşan bir karışımım var, kullanabilir miyim?

Tanya, genel olarak ucuz bir tur atıyorum, ancak bazı nedenlerden dolayı bana önemsiz geliyor, çünkü çeşitten bağımsız olarak pirinç aynı şekilde fermente edilmelidir.

[Dopleta]

Dopleta, o zaman ben olanı deneyeceğim. ve ilk turu alırdık, sonra yemeyi bıraktık, beyler sarhoş oldu

Düzenli olarak köpek için alıyorum.

[Dopleta]

Dopleta, Oh nasıl !!!
Ve hayatımda hiç kvas yapmadım. Pirinç benim ilkim olacak. Pilavı pişirmeye devam ediyor ve sonra biraz olsun))

Her şey, sıvı maya kullanarak kvas pişirmek için kurdum, onları 100 gram kadar fırlattım. Anladığım kadarıyla içlerinde bir büst olmamalı. Sonuçlar hakkında daha sonra aboneliğimi iptal edeceğim.

Aboneliği daha sonra iptal edin

Evet lütfen!

[Larissa]

Larissa, lütfen bana kvasın hazır olup olmadığını nasıl belirleyeceğimi söyle? Sadece ilk kez kvas yapıyorum ve neye benzediğini bilmiyorum. Bir fermentörde sıvı maya ile pişiriyorum. Gerisi reçetedir.

Tanya, fermentör olmadan pişirdiğim için (o zaman henüz sahip değildim) ve kuru maya ile, sadece deneyimim hakkında söyleyebilirim - beşinci günde hazırlamıştım. Zevkini anlamıyor musun Genç şarap gibi biraz "eğlenceli" olmalı.

[Dopleta]

Dopletahayır, çocukluğumdan beri gerçek kvas içmedim, tadı unuttum ...

Lorichek, böylesine lezzetli ve sağlıklı bir kvas için teşekkür ederim, çok sevdim, her zaman pişireceğim.

Oh, ne kadar güzel! Chuchechka, seni mutlu ettim, teşekkürler!

Albina, evet, ama maya ve ekşi mayayı 20-25'e kadar şaraba uygulamanın daha iyi olduğunu hala bulamadım (bu yeterli değil, ama işe yarayabilir) ve kvass'ta sıcaklık 30'dur. -35 (35 çok fazla, 35 yaşındayım bir ön enzim pişirdikten sonra yavaş pişiricideyim). Şimdi, 28 ila 30 arasında bir sıcaklığa sahip bir rejim varsa, o zaman evet)).
Beni affet formuchane, yanlış bölüme yazdığım için.

Ayrıca şimdiden özür dilerim, fermentör konusunda "ŞARAP" programı için daha iyi olduğu konusunda anlaştık. Irina-Kara durdu, şarabın içindeki sıcaklık 28 dereceydi. ve işte başka:

Bu şeydeki sıvı mayadan gelen ön enzim 4 saat sonra üçe katlandı. Üzgünüm, fotoğraf çekecek zaman yoktu.

ancak hangi modda yaptığını belirtmemişti.
Larissa özür dilerim, tekrar özür dilerim

Evet, tamam Gulya, sadece konu üzerine! Daha sonra mayalayıcıyı da deneyeceğim!

Ve ben "Kvass" modundayken. Kabarcıklar var

Kızlar, iyi geceler! Krivoruchka'yı öğret ... Hiç kvas yapmadım ve bu benim ilkim. Tadı lezzetli, tatlı, biraz karbonatlıydı, ama çok kafaya çarptı sevgili anne !!!! : girl_red: ve ben bir içici değilim ve sarhoş olmak için yeterince koku alabiliyorum.
Öyleyse, sorular: Onu aşırı mı pozladım? Belki bir pirinç ezmesi olduğu ortaya çıktı?)))
Ve onu sıcak tutarsan ne olacak, pirinç şarabı olacak?
Genelde lezzetli ama içemiyorum, hemen sarhoş oluyorum, buzdolabında bıraktım yarın üzerine ekmek yapacağım

Kesinlikle deneyeceğim, tarif için teşekkürler.
ve ilerisi.pirinç suyunu dökmeyin, üzerinde pişirin: "Pirinç suyunda yağsız kek" Soğan "(burada bükülmüş 16 parça büyük bir formda katlanır). Burada var mı bilmiyorum, internette buldum - parmaklarını yalayacaksın! Pasta ağzınızda erir.

Bundan sonra, pirinci 1,5 litre ılık suyla dökün.

burada, benimle patlayarak, bu kvasayı denemek istiyorum.
tabiri caizse, ben zaten süreçteyim. ))))
pirinci, mayayı, şekeri karıştırdığımda ilginç oldu. bir şekilde sıradışı. ılık bir şeyler karıştırın ve bir saat bekletin ....))) sonra biraz su ekledi ve o anda kocam mutfağa gitti. ))) "?? bu nedir?" Diyorum ki - pirinç kvası! o - "bu?! Bu Rus kvası DEĞİL!" Ona söyledim - "BU Çin kvası!")))) O - "Evet. Bu Çin halk kvası!" ))))
bunun gibi, kvas henüz hazır değil, ama ailemizde zaten bir adı var ...)))
sormak istediğim şey:
1) Bu kadar haşlanmış pirinç için sadece 1,5 litre su mu?
2)))) 3 litrelik bir kavanoza plastik bir sargı koyduğumda - kompozisyon, kavanozun üzerinde bir eldivenle "yerli" yi biraz anımsattı. )))) Dereceler oradan geçecek mi? araba kullanırken içebilir misin?

[Veronica]

VeronicaTam olarak bu oranlara göre yemek yaptım. Natasha Chuchundrus da burada. Ve söylemeyeceğim dereceler hakkında, onu ölçmedim. Direksiyon başında olmasına rağmen. Belki riske attı?

Oh, ne kadar ilginç, onu yer imlerine götürdüm! Ve derecelere gelince, her şey mümkündür, bildiğim kadarıyla, aerobik fermantasyon laktik asittir ve buna göre, kefir gibi ve bir film veya eldiven altında - anaerobik - alkolik fermantasyon, bu nedenle pekala dereceler olabilir. düşük alkollü bira. ...

bakireler,))) düşük alkollü bir bira gibiyse ve aynı zamanda lezzetliyse, mutlu olacağım! )))
şimdi kavanozu buzdolabına koyuyorum, şimdi yalamalarımı pazar gününe kadar bekleyeceğim))) ...

Hayır, pekala, biranın tadının olmasını beklemiyorsunuz, ortak hiçbir yanı yok. Orada şerbetçiotu veya malt yok. Biraz oynuyor, evet.

ve benim için Larissa, bu yeterli olacak. ))) Biranın bira olmasına izin verin ve orijinal nefis de bir zevktir!
Dolaşıyorum ve buzdolabına bakıyorum. tüm lezzet yüzdü ...

Bildiriyorum.
kvass çok değerli! lezzetli!
bir "ama" - bir hafta beklemek yorucu. sadece yayına koyarsak ...
bir günde, ikide tattım. Bunu sevdim. ilginç ve orijinal tarif için teşekkürler.

Rapor için teşekkürler, Veronica! Hayal kırıklığına uğratmadığıma sevindim.