Oursson fermentöründe Matsoni

Oursson fermentöründe Matsoni

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süt (Bende rustik, oldukça yağlı)	1L
Matsoni ekşi hamur	1 poşet = 3g

Pişirme metodu

• Bir köy yağlı sütü, çok lezzetli, haşlanmış ve fermente edilmiş Matsoni ve kendi ekşi kremamla ekşi krema aldım.
• Sütü kaynattım (mağazada kaynatmaya gerek yok), oda sıcaklığına kadar tam olarak 22-24 derece soğutdum.
• Ekşi mayayı ekledim, her şeyi karıştırdım ve kavanozu 7 saat mayalayıcıya koydum.
• Hayatımda hiç yoğurt yapmadım, sadece matsun'un (Ermeni fermente süt içeceği) 3-4 saat fermente edildiğini okudum ama 3-4 saatte mayalanmadı ... Kontrol ettim, bıraktım 7 saate kadar, ancak 6 saat sonra kutuyu çıkardı.
• Sonuç olarak, Matsoni 6 saat pişiriyor, ancak daha az deneyebilirsiniz, peynir altı suyu elde edersiniz.
• Ancak yoğurt veya ekşi krema gibi çok tuhaf bir ürün olduğu ortaya çıktı. Aynısı bir mağaza yoğurdu gibi görünmüyor, ev yapımı, elbette daha lezzetli.
• 
• 

Not

Fotoğraflar çok değil, acelem vardı - işten önce sabah fotoğraf çektim.
Çekirge beni mutlu ve mutlu ediyor.

[Tanyulya]

Tanyulya, yeni tarif için teşekkürler, daha fazlasını bekliyoruz.

Lena, teşekkür ederim. Şimdi matsoni bitireceğiz, kefirchik yapacağım. Ama matsoni lezzetli

[Tanyulya]

Tanyulya, harika yoğurt !!!

Gulya, çok teşekkür ederim !!!

Ve işte yoğurdumla buradayım !!!
Fotoğraf okuyucum !!!





Acaba yoğurdunuzla mı yoksa sadece özel mayalarla mı mayalanmak mümkün?

Tanya, ne tür bir mayaya sahipsin?

Tanya, ne tür bir mayaya sahipsin?

Ben Tanyusha değilim, beş kopekimi yerleştirdiğim için üzgünüm.
Ama bence Tanyusha'da Orsik'ten ekşi hamur var !!!

[Ksenia]

Ksenia, oh, ne kadar lezizsin !!! Ev yapımı ekşi sütü seviyorum!
Kavanoz harika !!!
Natasha, Orsiklerim var, şimdi Auchan'daki Orsiks'den leavens satıyoruz. Yoğunlaştırıcı yoğurt yapıyorum ve her yerde ekşi krema yerine kullanıyorum.

[Tanyusha]

TanyushaAuchan'a gittiğin için teşekkürler, ama Brandovskaya'nın yoğurt makinesinde Orsik yok!

[Ksenia]

Ksenia, oh, ne kadar lezizsin !!! Ev yapımı ekşi sütü seviyorum!
Kavanoz harika !!!
Natasha, Orsiklerim var, şimdi Auchan'daki Orsik'ten gelen leavları satıyoruz. Yoğunlaştırıcı yoğurt yapıyorum ve her yerde ekşi krema yerine kullanıyorum.

Oh Tanya, hepsi senin sayende! Sadece benim Orsik'im seninkiyle aynı değil, güncellenmiş bir model ve basitleştirilmiş bir model!
Senin yaptığın gibi istedim, hiçbir yerde, sahip olduğum şeyi ve bir sürü mayayı almak zorunda kaldım!
Yine, videoyu yeterince gördünüz!
Bir yıl önce ne olduğunu ve neden ihtiyaç duyulduğunu düşündüm, indirimde! İki çoklu pişirici var ve yeterli! Zaten yoğurt yapıyorlar!
Ama hayır, çok gerekli olduğu ortaya çıktı! Forumunuza gelir gelmez, işte bu, kendinizi tamamen gitmiş sayın !!!
Tüm para yeni ekipmana harcanır !!!

[Tanyusha]

TanyushaAuchan'a gittiğin için teşekkürler, ama Brandovskaya'nın yoğurt makinesinde Orsik yok!

Tabii ki işe yarayacak ve bir çoklu pişiricide çalışacaktır.
Ksyusha, ana şey neşe ve fayda için her şeydir. Hepimiz evin içindeyiz, hepimiz evin içindeyiz.