Armut yoğunlaştırılmış süt

[Irina]

Irina, Kremi denediğimde gerçekten şaşkına dönmüştüm. Hemen dondurma crème brulee'nin ortaya çıktığını bile anlamadım. Gerçek zevki çoktan unutuldu.
El, pastayı yağlamak için kalkmadı.
Dondurucudan fotoğraf çekmeme izin vermediler, zamanım olmadı. Ekşi kremaya dayandığı için 20 yıl öncesine göre daha lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bugün aynı şekilde elma yoğunlaştırılmış sütten pişirmeye çalışacağım.
Bu yıl armut varsa, çok yoğunlaştırılmış süt pişireceğim.

[yat Limanı]

Forumumuzda sıkılmak için zaman yok.
yat Limanıve tarifi okumaya başladığımda, yoğunlaştırılmış armutla ıslatılmış ballı kek gözlerimin önünde belirdi. Pastanın zaten Temka'da olduğu ortaya çıktı. Tarifi çok beğendim, belki gelecek sene pişirmeye çalışırım. Yer imlerine ekleyeceğim.

[Francevna]

Francevna, Alla, kabul ediyorum, forumda çok ilginç tarifler, fikirler var, her şeyi pişirmeyi denemek, satın almak istiyorum ...
Armut yoğunlaştırılmış süt tarifine dikkat ettiğiniz için çok mutluyum, teşekkür ederim!
İlkbaharda sergiledim, kızların isteği üzerine, yazın boş zaman yok.
Evet, taze meyve mevsimi sona eriyor, ancak bu yıl hiç armutumuz veya elmamız yok, bu yüzden yoğunlaştırılmış süt pişirmedim.
Ve herkesin bahçesi boş.

[yat Limanı]

yat Limanı, lütfen bana söyle. Tarif, önceden soyulmuş armutların veya armutların toplam ağırlığını gösteriyor mu?
Geçen sene yaptım ama armutları nasıl tarttığımı hatırlamıyorum.

[Tatyana]

Tatyanasoyulmuş armutların ağırlığı.
Kendi armutunuz var mı veya satın aldınız mı? Bu yıl yine armutumuz yok. Safra akarı ağaçları yok eder. Bodrumda hala bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt var ama armut almam gerekecek, bunu bu yıl yapmak istiyorum.

[marika33]

marika33, Armutum yok. Onları mağazadan satın almak istemiyorum, yoklar, henüz pazarda onlarla tanışmadım. Ama köyde komşuların büyükanne ve büyükbabalarının armutları var, onlara emir verdim, tedavi edecekler, reddetmeyecekler ve daha fazlasını alacaklar. Geçen yıl tedavi gördüklerimden sadece üç kutu pişirdim.

Ve bizim bölgemizde, özel sektörde, birisi armut yetiştiriyor ve hasat olmalıydı, ancak bir gecede dört ağacın tümünün hasadı siyaha döndü :(

15 Ağustos 2016 23:24 Eklendi

Bu yüzden henüz pişirecek bir şeyim yok, gelecek için notlarla ilgileniyorum. Herkes yoğunlaştırılmış sütü sevdi, bu yüzden şanslıysak, yoğunlaştırılmış süt için alırız))

[yat Limanı]

yat Limanı, söyle bana, elma yoğunlaştırılmış sütüne daha az miktarda şeker de koyar mısın? İlginç bir tarif, denemek istiyorum, sadece armutlar henüz olgunlaşmadı, ama çok fazla elma var. Ve dondurma fikri sadece bir şaheser !!!

[Oksana]

Oksana, beğeninize şeker alın. Bana gelince, rapor vermemek, iğrenç olmaktan daha iyidir. Elmalar yazsa tatlıdırlar, daha az şeker gerekir.
Tatyanave burada da armutun tamamı komşularda siyaha döndü, yaprak çoktan ufalandı ve çıplak duruyor. Ve satın alınan armutlardan yemek yapmak istemiyorum, kendilerine karşı sentetikler.

[yat Limanı]

yat Limanı, 15 litre armut topladı, ancak çok daha fazlası kayboldu. İlk yıl hasadı, lezzetli tatlı ve sulu armutlar. Ama hiç depolanmıyorlar. Sadece misafirler vardı ve armuttan yoğunlaştırılmış süte sadece 600 gr çıktı. Kabuğunu ben soymadım, ince ve lezzetliydi. Armut ağızda eridiği için kabuğunu soymadım, daldırma blenderin kasesine çırpıp yoğunlaştırılmış sütü% 10 krema ile kaynatmadım. İki saattir demleniyor ama koyulaşmak istemiyor.

Salı 16 Ağustos 2016 14:35 tarihinde eklendi

Düşündüm ama Brand 6051 düdüklü tencerede pişiremezsin

Düşündüm ama Brand 6051 düdüklü tencerede pişiremezsin

Alla, orada buharlaşmayacak. İşlemi hızlandırmak için, özellikle hacminiz büyük olmadığı için mikrodalgada pişirdim. Sıvı mikronda iyi buharlaşır, yoğunlaştırılmış süt hızla koyulaşır, bu da pişirildiği ve tükürmediği anlamına gelir.

[Marina, kızlar,]

Bugün toplu olarak yoğunlaştırılmış sütü nasıl üretiyoruz. Gerçekten bir damladan bir hazırlık yaptım, komşum bir armut veriyor. 4 kg ile temizledim, üzerini şekerle kapatıp bir gece buzdolabına koydum. Meyve suyunun akmasına izin verin.
Ve yol boyunca bir soru ortaya çıktı ... Marina, kızlar, Söyleyin lütfen, yaklaşık 4 kg armut için ne kadar köy kreması (çok kalın, neredeyse tereyağı gibi) gerekli?

[Alla]

Alla, Oksana (Loksa) mikrodalgada yoğunlaştırılmış süt pişirdi, onu hızla koyulaştırdı. Yukarıya bakın, demleme sürecini anlattı.
yat Limanı, Hızlı cevap için teşekkürler!
HelenaBu kadar iyi bir armut miktarına sahip olduğunuz için sizi kıskanıyorum!
Bu tür ekşi krema üzerinde elmalardan yoğunlaştırılmış süt pişirdim. Ne kadar aldığımı hatırlamıyorum ama sadece zevk ve tutarlılıkla yönlendirildim. Bodrumda mükemmel bir şekilde saklandı. Başarılar ve keyifler dilerim!

[Yat Limanı!]

Teşekkür, Yat Limanı! Bu yüzden yarın krema ile "sihir yapacağım".

[yat Limanı]

yat Limanı, Dün yoğunlaştırılmış süt pişirdim ve olduğu gibi bir mesaj yazdım, ancak akıllı telefon onu "yuttu"
Biraz ekşi krema ile karıştırıp biraz çırptım, soğutup dondurma gibi yedim, güçlü bir karamel tadı aldım.
Tarif için çok teşekkür ederim!

[Alla]

Alla, Yoğunlaştırılmış süt tarifini beğenmenize çok sevindim. Ve ondan dondurma yumuşak, çok lezzetli çıkıyor.
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!
Borkovna, Helena"Büyücülük" ile nasıl başardın? Sonucu beğendin mi?

[Yat Limanı,]

Yat Limanı, Yoğunlaştırılmış sütü beğendim! Tek bir şeye itaat etmedim .. 4 kg'a 1 kg şeker koydum, çok tatlı çıktı. Ama kışın, evet, çay ile ya da turtalarla, kekler en önemli şey olacak! Tadı ... sıradışı, narin, hoş. Size kişisel olarak yazdığım gibi, ev yapımı süt ile ev yapımı krema karışımı yapmamaya karar verdim. Zaman kazanmaya karar verdim çünkü süt daha uzun süre buharlaşacak. Bu nedenle sadece krema koydum ve sadece 2 saat içinde (blenderden sonra) iyi bir koyulaşmaya kadar kaynatmam yeterli oldu. 0.5 dolu 4 kavanoz çıktı. Diğer boşluklarla birleştirerek aşamalar halinde yaptım, bu yüzden tarifi gerçekten beğendim, teşekkürler! Ve yoğunlaştırılmış süte müdahale eden iki saat, tablet sayesinde iletişim kurmak ve internette gezinmek, yeni tarifler aramak için harcadım.

[Helena]

Helena, şekerin tadı ve pişirmenin sonunda konması daha iyidir. Kış uzun, her şey bitecek ve akrabaları memnun edecek ve konukları şaşırtacak bir şeyler olacak!
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!

Ben pişirdim !!!
Armutların olgunlaşmış olduğuna baktım. Sabah geçtim, yıkadım, temizledim, kestim, şekerle kaplandım. Akşama doğru suyu iyice verdiler, ateşe verdiler, kaynattılar. Soğuttu ve ev yapımı süt almaya gitti. İki saat daha kaynattım ve sabaha kadar bıraktım, ertesi gün her şeyi bitirdim. Her şeyi kesinlikle 4kg: 800g: 4l: 3h tarifine göre yaptım. l. Ailemizdeki reçel "popüler bir ürün" olmasa da (yani kaşıkla yemiyorlar, sadece turtalarda yemiyorlar), akrabalar bunu kreplerle kullanmaktan mutluluk duyacaklarını söylediler. . Dondurma fikrini beğendim, krema için iyi gidiyor, bu yüzden ürün kullanılabilir, biz onu beğendik. Fotoğraf raporu:




0,5 litrelik 7 kutu çıktı. Onu "daha ince" bir kıvamda bırakmak istedim, böylelikle kreplerin üzerine yayılması daha uygun olacaktı, ancak bir kaşık üzerindeki kontrol katılaşması ile kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile sıradan yoğunlaştırılmış süt arasında bir şey olduğu ortaya çıktı. . Tarif için teşekkürler
Not: Pişirmenin sonunda, gerçekten sürekli karıştırmanız gerekir, çok "tükürür". Bir zamanlar dikkatim dağıldı, sonra ocağı yıkadım

[Oksana]

Oksana, Yoğunlaştırılmış sütün ortaya çıkmasına çok sevindim ve tadı hoşuma gitti!
Süt yoğunlaştırılmış sütten çok daha lezzetlidir ve sütte çok fazla şeker olduğunu ve sadece kullanımından zarar gördüğünü düşünüyorsanız, armut ziyafeti yapmak daha iyidir.
Oksana, dondurma yapmaya çalış, çok lezzetli!

[marika33]

marika33Marina, teşekkürler. Doğru, biraz farklı yaptım, üzgünüm fotoğraf ekleyemiyorum. 3 kg armut, 2,7 süt vardı ve 1-1,2 şeker eklemek zorunda kaldım. Zaman yoktu, doğranmış armutlar neredeyse bir gün durdu. Mayalanmaktan korkuyordum. Bu nedenle daha fazla şeker. Ve yaklaşık 4 litre çıktı, kaşık kesinlikle buna değmez, ancak mağazadan çok daha kalın. Güzel kokulu, hoş kokulu. 5 saat pişirilir. Hiçbir şey tükürmedi. teşekkür

Evet, bu pişirme kesinlikle iki saate mal olmayacak))). Özellikle hile yaptığımı ve 4 kg armutun içine 1,5 litre süt ve 2 kutu konsantre süt döktüğümü düşünürseniz. Reçete 4 litre Bir gün buharlaşırdım))). Ama çok lezzetli oldu, çok teşekkür ederim!

[Dana15]

Dana15, bahşiş için ve tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler!
Bu o kadar yoğunlaştırılmış süt ki, bileşen miktarını değiştirerek onu bozmak imkansız. Her durumda, ortaya çıkacaktır: daha kalın veya daha ince, daha tatlı olsun ya da olmasın. Her zaman bir koku vardır, ancak yanmasına izin verilmemelidir.
Tadı beğendiğime sevindim.
Korkuluk, Nata, sağlığına! Dizinizi paylaştığınız için teşekkürler!
Hayır, bir gün buharlaşacak çok şey var. Isıyı artırarak ve sürekli karıştırarak zamanı kısaltabilirsiniz, ancak bunun yokluğunda bunu kısık ateşte yapmak daha iyidir veya ikinci gün pişirmeyi erteleyebilirsiniz.

Reçel yapıcımdan çıktım !! Tefal'den Vitafrut. Çok fazla zamanım olmadı ve bu sürekli karıştırma ile böyle bir kurulum vardı))). Armutları bir tencerede kaynattım (2 kg armut için), bir blender ile patates püresine doğradım, reçel makinesine döktüm, süt döktüm ve hepsi bu. Zaten iki saattir buharlaşıyor (buhar özellikle iniyor) ve karışıyor. Güzellik !!))) Bu arada, tatlı modu var ve tarif kitabında yoğunlaştırılmış süt anlatılıyor. İşte üzerinde yemek yapıyorum!)))

[Korkuluk]

Korkuluk, ne sinsi !!!

Çevrimiçi rapor: Son yarım saat tükürmeye başladım ve onu ağ evrensel bir ikeev kapağıyla kapattım. Her şey yolunda. Sonuç, 3 partinin tümü arasında en kalın ve en hafif yoğunlaştırılmış süttür.

Reçel yapıcımdan çıktım !! Tefal'den Vitafrut

burjuva
Güvercin sabunu, Güvercin sabunu, sabunu sabunsuz sıkamazlar

burjuva
Güvercin sabunu, Güvercin sabunu, sabunu sabunsuz sıkamazlar

Ne kadar gelişmiş olduğumu say !!)))

Che, bu yoğunlaştırılmış sütü pişirdim ... tekrar pişireceğim))). Armut dofiga.

[Venera007]

Reçel yapıcımdan çıktım !! Tefal'den Vitafrut.

Nata, bu ne tür bir hayvan? : girl-swoon: Böyle bir şeyin varlığından bile haberim yok, belki de buna ihtiyacım var?

karıştırma.

vay, sen de karıştırıyorsun! Sınıf!
Venera007, Tanya, kesinlikle, herkesi alt etti!
göz, Tatyanave gerçekten kapitalist Nata!

Che, bu yoğunlaştırılmış sütü pişirdim ... tekrar pişireceğim))). Armut dofiga

Natasha, armutlar oradayken kaynatın, buna değer. gelecek yıl armut olup olmayacağı bilinmemektedir. Ve yoğunlaştırılmış süt ile olacaksınız.
Eh, ikinci yıldır yemedik ama lezzetliydi, hiç bu kadar armut yemedim.

[yat Limanı]

yat Limanı, Dün yoğunlaştırılmış süt pişirdim ve olduğu gibi bir mesaj yazdım, ancak akıllı telefon onu "yuttu"
Biraz ekşi krema ile karıştırıp biraz çırptım, soğutup dondurma gibi yedim, güçlü bir karamel tadı aldım.
Tarif için çok teşekkür ederim!

Bunlar yoğunlaştırılmış süt pişirdiğim armutlar.

Ben zaten ekşi krema ile karıştırdım

[Alla]

Alla, çok güzel bir yoğunlaştırılmış sütünüz var ve kalın olduğu açık.
Fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim!

[marika33]

marika33,

Hayır, onlara ihtiyacınız yok, zaten uzun süredir satılmadılar. )))

Çok fazla meyve suyum var. Armutlar meyve suyunda yüzer. Belki daha az süt ekleyebilirsiniz?

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata,
fedorovna1, Tatyana, çok fazla meyve suyu varsa boşaltın ve sadece içip daha az süt ekleyebilirsiniz. Bu tarifte, hacimlerine katı bir şekilde uyulmamaktadır, herhangi bir yönde değiştirilebilir.

[yat Limanı]

Ben yaptım. 4 kg armuttan 2 kg şeker, 2,7 litre süt, 4,5 litre nefis elde edildi !!! yat Limanı, tarif için teşekkürler !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, sağlık! Yoğunlaştırılmış sütü sevdiğime sevindim!

Dün yapılan, tedavi edilen komşular, bugün yemek yaptılar. Genel olarak tarif kitlelere gitti)))
1.2 armuttan yapılmış, bir litre süt yoktu, ama gerçek krema vardı ve bu bir şey !!! Çok teşekkür ederim!!!

[yat Limanı]

yat Limanıilginç bir tarif. Gemiye alacağım: bazen dürüst olmayan satıcılar armutların lezzetli olduğunu kandırıyorlar ve sonra onlarla ne yapacağımı bilmiyorum Şimdi biliyorum

Yaptım.Doğru, bir örnek için biraz aldım: armut (çok olgun ve işlenmemiş gibi görünüyor) 1050g şeker 240g süt 700g. Ve sodayı unuttum. Bu lezzetli! Bütün ev için bir armut aroması! Daha fazlasını yapacağım !!

Burada da bir sepet armut var. Korkunçlar, ama ben temizledim, yoğunlaştırılmış süt pişirdim ... Yum, yum.
Armut yoğunlaştırılmış süt pişiren herkes, bitmiş yoğunlaştırılmış sütte armut kırıntıları da hissediyor musunuz yoksa ben böyle armutlarla mı karşılaşıyorum?

Bitmiş yoğunlaştırılmış sütte armut taneleri de hissediyor musunuz, yoksa benim böyle armutlarım var mı?

Evet, farklı armut çeşitleri, farklı derecelerde taşlı ete sahiptir. 2 tane Talgar güzelli ağacım var, bir ağaçta çok lezzetli, kokulu, zengin bir tada sahip armutlar var, diğerinde tadına bakacak kadar boş olanlar var ama her iki ağacın meyveleri çok taşlı etli, başlamayacağım bile onlardan yoğunlaştırılmış süt. Williams'ın olgunlaşmasını bekliyorum, eti yağlı, güzel kokulu, yumuşak, irmik neredeyse hissedilmiyor. Yani eğer bir seçeneğiniz varsa, armutları tadın.

[liliya808]

liliya808, Başka seçeneğim yok, sahip olduğumdan, paylaştığımdan yemek yapıyorum. Yoğunlaştırılmış süt hala lezzetlidir :)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Yoğunlaştırılmış sütü beğendiğime sevindim! Size ve komşularınıza da iyi şanslar! Krema ve hatta gerçek olanlarda, yoğunlaştırılmış sütün en hassas tadını alırsınız! Fotoğraf raporu için teşekkürler!
Albina, satın alınan armutlardan pişirmeye çalışın, lezzetli de olabilir, ancak gerçek olanlardan olduğu kadar hoş kokulu olmayabilir. Deneyiminizi daha sonra paylaşın, lütfen!
zambak, Yoğunlaştırılmış sütü beğenmenize sevindim. Armut varken yapın, yoğunlaştırılmış süt mükemmel şekilde saklanır. Ve soda olmadan, tamam çıktı, süt kıvrılmadı mı?
Venera007, Tatyana, liliya808, küçük armutların çok az özü vardır, bu nedenle çekirdekten gelen kemikler ortaya çıkar, ancak çok fazla müdahale etmezler.

[marika33]

marika33, yat LimanıBizim bölgemizde akıntı küçük armutlar ve büyüyorlar, öyleyse zenginler, mutlular. 10 kavanoz kaynaklı

[Tatyana]

Tatyana, 10 kavanoz harika! Tebrikler!
Armutlarımın bir fotoğrafını buldum, 2014. Bunlar en büyüğü değil, daha da büyüktü.

[marika33]

marika33Ağzınızda ne güzel armut istiyorlar.

Yer işaretlerine eklendi. Armutumuz çok eskidir. Yakında gitmiş olacak. Umarım armutlar hala çirkinleşir. "Torunları aldatmak" için başka bir tarif, tabiri caizse.

Kavanoz Ocak ayında açıldı. Çok lezzetliydi. Ve konuklar bunu takdir etti.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, ayrıca bir parçayı ısırmak için büyük bir arzu. Armut için ilaç topladık, tedavi edeceğiz.
Radushka, yoğunlaştırılmış süt hazırlayın. Sadece torunlara değil, yetişkinlere de bayılıyor.
lily_a, Yoğunlaştırılmış sütü beğendiğime sevindim! Yorum bıraktığınız için teşekkür ederiz!