Mantarlı ve yatlı lahana ruloları (çok pişirici Philips HD3197)

Mantarlı ve yatlı lahana ruloları (çok pişirici Philips HD3197)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Lahana	1 çatal
Arpa kabuğu çıkarılmış tane (saman)	1.5 g. stcn.
Mantarlar (ballı mantarlar)	250 ml
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Kırmızı ve sarı tatlı biber	0.5 adet
Kuru mantarlar (doğranmış)	1-2 yemek kaşığı. l.
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	damak zevki
Baharatlar (köri masala)	damak zevki
Soğuk su (doldurmak için)	3 boyutlu stcn.
Satsibeli sosu	3 yemek kaşığı. l.
Soğuk su (sos için)	100 ml

Pişirme metodu

• İlk önce dolguyu hazırlıyoruz.
• Kaseye bitkisel yağ dökün. Sebzeleri (havuç, soğan, biber) ve mantarları koyarız. Mantarlar zaten kaynatılmalıdır (daha önce korunmuş 1/2 0,5 litre mantar konservesi kullandım, mantarlar tuzlanmadı, sirke olmadan).
• 
• Her şeyi kuru mantar, tuz, baharat ve baharatlarla serpin.
• 
• Karıştırırız.
• 
• Yıkanmış tahıllarla uyuyakalırız. Soğuk suyla doldurun.
• 
• Pilav modu. Bu mod dokunmaya duyarlıdır.
• Rejimin sonunda hazır bir dolgu - mantarlı arpa lapası alıyoruz. Bu arada, mantar ve sebzeli arpa pilavı almak istiyorsak, 1: 1 veya 1: 1.3 oranında suya ihtiyaç var. Ancak dolgunun parçalanmaması için tam olarak yulaf lapasına ihtiyacımız var.
• 
• 
• Daha sonra temiz bir kaseye su (300-500 ml) dökün, bir buhar standı takın ve üzerine Pekin lahanası yapraklarını yayın.
• 
• 5 dakika buharlı pişirme modu.
• Modun sonunda lahanayı hafifçe soğutun ve dikkatlice kaseden çıkarın.
• 
• Şimdi lahana rulolarını sarabilirsiniz. Lahana yapraklarının fazla sert kısmını kesin ama atmayın (sosta kullanacağız)
• 
• Bir kaseye lahana dolması koyuyoruz. İki seviyem var (biraz yulaf lapası kaldı, bağımsız bir yemek olarak zevkle yedik)
• 
• Sosu pişirmek. Lahana kesimlerini öğütün. Bamix fabrikasında yaptım. Satsibeli sosu ve suyu ekleyin. Karıştırırız. Lahana rulolarını doldurun.
• 
• 
• Güveç modu 1 saat.
• 
• Modun sonunda lahana ruloları servis edilebilir.
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

1 saat + 5 dakika (+ 7-10 dakika su ısıtma) + 1 saat

Pişirme programı:

Pilav, Buharda Pişirme, Güveç

Benzer tarifler

Yağsız lahana ruloları (tanchik)

Lahana böreği, çok hassas (Düdüklü tencere Polaris 0305) (inka_kot)

Etli lahana ruloları (Firkete)

Mannochka ne ilginç bir tarif !!! Asla mantarlı lahana dolması yemedim :-) Kesinlikle deneyeceğim, sadece kendimi bitirmem gerekiyor :-) :-) Tarif ve MK için teşekkürler, yer imlerinize götürdüm!

Lahana böreğini çok seviyorum ama hiç Pekin lahanasından ve mantar dolgulu yapmadım. Bilim için teşekkürler!

Kızlar teşekkür ederim

Çoğu zaman Pekin lahanasından lahana ruloları yaparım. Daha yumuşaktırlar ve gerekli sayıda yaprağı ayırıp buharlayabilmeniz açısından daha kolaydır, beyaz lahana yapraklarını düzgün bir şekilde ayırmak için bütün bir lahana başını buğulamanıza gerek kalmaz.

Mantarlı lahana ruloları elbette benim versiyonumdur. Demek istediğim, yemeğim. Onları büyük bir zevkle yedim. Ve kocamı bu şekilde pek etkileyemiyorum - sadece etli lahana rulolarını tanıyor. Bu nedenle, hemen bana tam olarak aynı şeyi sipariş etti, sadece mantar yerine et.

Böyle lahana dolması alacağım, arpa kabuğu çıkarılmışlarına bayılıyorum, Pekin lahanasından lahana dolmasını sevdim. Sıradan lahana dolmasında en sevilmeyen şey beyaz lahanayı ayırmaktır. Tarif için teşekkürler!
Ve bu arpa nasıl kesilir? Arpa kabuğu çıkarılmış tane ve buğday kabuğu çıkarılmış tane biliyorum, ama onlardan da pirzola var mı?

Çoğu zaman Pekin lahanasından lahana ruloları yaparım. Daha yumuşaktırlar ve gerekli sayıda yaprağı ayırıp buharlayabilmeniz açısından daha kolaydır, beyaz lahana yapraklarını düzgün bir şekilde ayırmak için bütün bir lahana başını buğulamanıza gerek kalmaz.

Ama bir yatla karabuğdaydan daha lezzetli olacağını düşünüyorum! En azından bizim için! Teşekkürler, kendim bitirmezdim!

[Mannus]

Ve ben! Ve ben de Pekin'den asla sevgililer yapmadım! çok etkilendim Mannus, lahana rulolarınız!
Hizmete girdi (yer imlerine sürüklendi). Çok teşekkür ederim!

[Oksana]

Ve bu arpa nasıl kesilir? Arpa kabuğu çıkarılmış tane ve buğday kabuğu çıkarılmış tane biliyorum, ama onlardan da pirzola var mı?

Oksana, bu kesim. Arpa ezilip doğranır veya arpa elde edilir. Aynı şekilde buğday kabuğu çıkarılmış tane de doğranır.

yumurta ile karabuğdaydan daha lezzetli olacağını düşünüyorum

Evet, evet, benim için de, yatta karabuğdayla olduğundan çok daha lezzetli - tadı daha yumuşak, daha ilginç.

Auger asla Pekin'den sevgililer yapmadı

İrlandalıdenediğinizden emin olun! Hem sürecin hem de sonucun güzel olacağına eminim.