Suşi narı "Zakuro-zushi"

Suşi narı "Zakuro-zushi"

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Japonca

Malzemeler
Suşi için pirinç	100 gram
Su	200 ml
Nori yosunu	1.5 adet
Kırmızı havyar	25 g
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	1 çay kaşığı
Pirinç sirkesi	1,5 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	2 adet
Servis için soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu
Su
Avokado doldurmak için
Sushi streç film ve fırça

Pişirme metodu

• 
• Japon mutfağı sevenler için, güzel bir Japon suşi - nar suşi servis ediyorum. Oldukça basit ama harika görünüyor.
• - Önce pirinci pişiririz. Pirinci beyaz suya kadar beş veya altı kez durulayın. Daha sonra ağ ile bir kevgir içine atmanız ve bir saat kurutmanız önerilir. Bu aşamayı atladım. Pirinci bir tencereye koyun ve suyla kapatın, kaynatın ve pirinci bir kapak altında kısık ateşte 12 dakika pişirin. Su çok fazla kaynatılmamalıdır. Kapağın açılmaması tavsiye edilir. Ardından pirinci ocaktan alın. Kapağın altında 5 dakika bekletin, ardından pirince zarar vermemeye dikkat ederek aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Kapakta buhar çıkışı varsa, su buharlaşabilir ve pirinç yanabilir. Veya pirinci çantanın üzerindeki talimatlara göre pişirin. Pirinç şeklini kaybetmemeli, içi yumuşamalıdır.
• - Sirke, tuz ve şekeri karıştırın, biraz ısıtın, kaynatmayın, şeker ve tuz eriyene kadar karıştırın. (Beni bağışlayın, Japon mutfağının taraftarları, ama son zamanlarda bir tür sert sirke ile karşılaştık, bu yüzden çözeltiye biraz kaynamış su ekliyorum. Ve pirinç daha iyi ıslanıyor. Genel olarak, tadına bakın.) Sonra hafifçe dökün. Bu çözelti ile pirinç. tüm yüzey üzerinde. Sonra pirinci yoğurun ve soğuyana kadar kenara koyun.
• - Krep pişiriyoruz. Bunu yapmak için iki yumurta alın ve biraz tuzla çırpma teli ile çırpın. Önceden ısıtılmış bir tavada 2 yemek kaşığı porsiyonlar halinde ince krepler pişirin. (Büyük, ince krepler aldım, yuvarlak parçaları bir çentikle kesmek zorunda kaldım. 20x20 cm ölçülerinde Nori çarşafı, 8 cm çapında çentik. Bana öyle geliyor ki, büyük bir yumurtadan 6 küçük yuvarlak krep kızartmayı başarabilirsin .)
• 
• 
• 
• - El bombalarımızı yapıyoruz. Nori sayfasını dört kareye kesin. Filmi alıyoruz ve düzgün bir parça kesiyoruz. Nori'nin altına koyarız. Nori'yi kaba tarafı yukarı gelecek şekilde koyarız. Nori'yi az miktarda limon suyu veya pirinç sirkesi ile karıştırılmış suyla bir fırçayla yağlayın. Kesilmiş krepleri ortasına koyun, kenarları nori tabakasının dışına çıkmamalıdır. Nemli ellerle top haline getirilmiş bir krep üzerine bir parça pirinç koyun, pirince bir çöküntü yapın ve içine bir parça avokado koyun, bir damla mayonezle yağlayın, ayrıca biraz wasabi de yiyebilirsiniz. Her şey zevkinize kalmış. Bundan sonra, suşinin kenarlarını filmle birlikte yukarı kaldırıp sıkıca pirinç etrafındaki noriyi bir top oluşturacak şekilde dikkatlice sıkıştırıyoruz, filmi büküyoruz, 3 dakika yatmasına izin veriyoruz, ardından filmi çıkarıp suşi koyuyoruz. aşağı dikiş.
• 
• 
• - Çok keskin ve ince bir bıçakla (tercihen seramik bir bıçakla) nori'nin üstüne haç şeklinde bir kesi yaparız. Köşeleri yavaşça bükün ve kırmızı havyarı küçük bir kaşıkla suşinin içine koyun, havyarı elde edilen 4 yaprağın altına almaya çalışın.
• 
• 
• Narlar hazır, geleneksel soya sosu, wasabi ve zencefil turşusu ile servis ediliyor.
• 

Not

Bu suşiyi geleneksel tomago - Japon omleti ile yapabilirsiniz. Ancak bu, genellikle evde pişirdiğimiz omlet türü değildir. Tomago yapmak için yumurta, şeker, soya sosu ve pirinç şarabı kullanılır.
Bu sefer başka suşi yaptım, sanırım bu yüzden bir bardak pirinç yaptım ama bence altı parça için 100 gr pirinç çok fazla. Burada düzeni M. Barkhaeva'nın tarifine göre verdim.
Limon suyuna batırılmış bir dilim avokado şeklinde bir dolgu ekledim.

M-evet ... Adı: "Yatmadan hemen önce Ekmek Yapma Makinesi'ne bakmaya karar verdim" ... ve sonra bir pusu, daha doğrusu bir el bombası oldu! BOMBA bile diyebilirim! Özellikle benim gibi suşi severler için.
Ol, peki, bu bir şey, elbette, sadece bir şey! Bravo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Keten! Ben kendim, bu tarifi küçük bir dergide gördüğüm gibi, bu kadar doğrudan uyuyamadım, hatta hayal ettim! Eh, çok avantajlı ve tabii ki lezzetli! Öyleyse rüya nedir, önce uyumuyorsun, fark etmenin hayalini kuruyorsun, sonra bir fil gibi yemek yiyorsun, sonra izlenimden uçuyorsun, sonra tekrar etmeyi hayal ediyorsun !! Bir tür doğrudan kısır döngü!
Tariften memnun olduğuma çok çok sevindim!

BOMBA bile diyebilirim!

Dinle, bomba döküldü, ama az önce gördüm!

Ne kadar sevimli!

Evet, bazıları gece için, ve bazıları da erkenden bunu gördü - şimdi nasıl yaşanır? Pirinci yıkayacağım ...

Bir oyuncak, suşi değil! Evet, aynı zamanda çok zarif! Eğleniyor musun?

[Rada-dms]

Rada-dmsYani bir başkasını nasıl atacağını biliyorsun bomba el bombası, nasıl olduğunu biliyorsun! Çok orjinal !
Kızıma göstermem gerekiyor, rulolarımı kendisi çeviriyor ve genellikle bu işi seviyor. Ve ben nizya, akıntıya hayran kalacağım.

Şaşkın - güzellik ve lezzet! İstiyorum - bir bomba istiyorum

Ol, ve bana bir el bombası at ... Beş kez ..........

[Rada-dms]

Rada-dms, ilginç ... Ve zamanla nasıl? bir sosisden daha uzun sürer mi? Ve boyut? Bir kerede ağzına girecek mi?
Neden soruyorum, kendimi bükmüyorum, sadece servis edileni kestim. Oğluma göstereceğim, ilgilenmen gerekiyor.
Ve bu bir bomba değil. Ağızda öyle bir incir patlaması var ve soruyor.

Dışarıda olduğuma sevindim, bunu mükemmel bir şekilde yaptım.

[Rada-dms]

Rada-dmsbu bir mucize! İlginç tarif için teşekkürler! Suşi rulolarına bayılırım.

İncir patlaması

Evet!? O zaman beş kilo mayın lütfen horoz. Hayır .... çatlamaz !!

Pirinci yıkamak için ayrıldım ... Sevinç sözleri yok, bu yüzden sessizlik içinde ...

Ne mutlu, bahçede bahar yeni başladı ve el bombalarınız olgunlaştı! Sen nesin ... bir heykeltıraş! Veya bahçıvan mı? Bravo!

Sen nesin ... bir heykeltıraş! Veya bahçıvan mı?

Demek sensin bu, Rada!

[Rada-dms]

Rada-dms, olağanüstü! Kurutma alanında hiçbir şeye şaşırmayacağımı düşündüm, ama sonra bir şey var ... Peki, bir şovmen! Tyryu yer imleri, eller kaşınıyor!

Olga böyle bir tarif .... aynı zamanda basit ve aynı zamanda zarif ve zarif ... Suşi servis etmenin böyle bir yolunu hiç görmedim !!! Her zamanki gibi harikasın !!!

[Vasilica]

Vasilica, Chuchundrus, letka-enka2kızlar, canlarım! Hiç de zor değil ve sonuçtan dolayı yapmak bile bir zevk. Geri bildiriminiz için teşekkürler, onları tarifin yazarıyla paylaşıyorum !!

Bir oyuncak, suşi değil! Evet, aynı zamanda çok zarif! Eğleniyor musun?

Ira! Eğlenmiyorum, ama Rada'nın adını haklı çıkarmaya çalışıyorum, yani lütfen, bu benim eğlencem!

İstiyorum - bir bomba istiyorum

Ol, ve bana bir el bombası at ... Beş kez ..........

Kızlar, size ne fırlatacaksınız? Ağırlıklı olarak dolgu maddesi mi yoksa tam boyutlu bir ürün mü?

Olya, bu BİR ŞEY! Suşiyi seviyorum, kendim yapıyorum ama hiçbir yerde bu kadar güzelliği görmedim. Ve ne orijinal bir tat. Tarifi yer imlerine eklediğinizden emin olun.

... Peki ya zamanında? bir sosisden daha uzun sürer mi? Ve boyut? Bir kerede ağzına girecek mi?

Çok uzun değil, her şey hazırsa, yani krepler ve çarşaflar kesilirse, boyut iki küçük ısırık, bir pinpon topu, hatta biraz daha küçük.

[Ciğerotu]

CiğerotuNatasha! Şimdi suşi için bir tarifin daha olduğu için çok çok mutluyum! Benim için şimdi zorunlu bir seçenek olacak, konuklar görünümü ve tadı gerçekten çok beğendiler!

[Fenya]

Fenya, Yulia AntipovaTatiana Julia! Teşekkürler sevgili kızlar, nazik sözler için onları tarifin yazarıyla paylaşıyorum!

O zaman beş kilo mayın lütfen horoz. Hayır .... çatlamaz !!

Bu yüzden sanırım burada hepimizin mideleri sertleşti! Bize beş kilo küçük kalibreli incir bombası nedir!

aynı zamanda basit ve aynı zamanda zarif ve zarif.

Kurutma alanında hiçbir şey beni şaşırtmayacak, ama sonra bir şey var ... Bir şovmen! Tyryu yer imleri, eller kaşınıyor!

Sen nesin ... bir heykeltıraş! Veya bahçıvan mı? Bravo!

Bu tür yorumları okuduktan sonra, gerçekten kimim diye düşündüm.

Cevap kendini gösteriyor! Muhtemelen mesleğe göre peyzaj tasarımcısıyım! Beklentileri karşılayacak kurslar aramaya gittim!

Demek sensin bu, Rada!

Kızlar, canım, sensiz yapmak! Siteye en iyi havamda gitmedim ve şimdi güneşte bir bahar kedisi gibi oturup uyuyorum! Olumlu yorumlarınız, nazik sözleriniz, mizahınız ve desteğiniz için yüz kez teşekkür ederiz!

[Rada-dms]

Rada-dmsOh, ne lezzetli ... mmmm !!! Hafta sonuna kadar sabırlı olmalıyız ve sonra suşi ve "nar" yapıp havyarı buzdolabında saklayacağız, aksi takdirde hayatta kalmayabilir .... hafta sonuna kadar. Evime bu suşiyi kendi başıma sevmeyi öğrettim, şimdi seversem hemen yarım kilo pilavla. O zaman herkes mutlu ve mutlu!

Olya, süper narlar pencere ağacımı küçük narlarla hatırladı ... Rulolara bayılıyorum, ilginç sunum için teşekkürler

Bir raporla geldim ...
El bombalarınız kesinlikle benimkini gölgede bırakacak ...
Ama yine de, övünüyorum ve karşılığında büyük bir "teşekkür ederim" veriyorum!
Az önce bu "narları" yedim ...

* Havyarı kırmızı balıkla değiştirdim ...
İçine domates ve kırmızı biber ekledim, biraz sakar .. Ama çok lezzetli ...
Ve yine de - büyük yarısını gevşetmedi - geri kalanını yemenin ve saklamanın daha da uygun olduğuna karar verdiler ...

[NataliARH]

NataliARHiyi şanslar Natasha!

[AnaMost]

AnaMost, Anya, tarifin sadece en güzel gelişimi! Havyarın bizimle birlikte evde yattığı her gün değil Muskovitler! Ancak kırmızı balık oldukça uygun! Ve depolamayla ilgili olarak, yüzlerce kez haklısınız, eğer onları hemen kesmezseniz, pirinç ikinci gün kurumaz! Aferin! : girl_love: Tüm değişiklikleriniz için teşekkür ederiz! İşe yaramak!

[Rada-dms]

Rada-dmsNe ilginç ve orijinal bir tarif! Olga, her zamanki gibi lezzetli ve
yaratıcı bir şekilde! Genelde bombalama !!! Tatil tebrikleri!