Patates-ekşi kremalı kek

Patates-ekşi kremalı kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Yumuşatılmış tereyağı	100 gram
Ekşi krema% 15	200 g
Şeker	150 g
Haşlanmış patates (püre)	100 gram
Buğday unu	250 g
Mısır nişastası	15 g
Tuz	Tutam
Soda	1 \ 2h. l.
Sirke	1 \ 2. l.

Pişirme metodu

• Tereyağı, şeker, patates, ekşi krema çırpın.
• Un, nişasta, tuz, söndürülmüş soda ekleyin.
• Hamuru kalın ekşi krema kıvamında yoğurun.
• Kalıbı tereyağı ile yağlayın, hamuru yerleştirin, boşlukları doldurmak için kalıbı masanın üzerine vurun.
• 200C'ye önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır. 50 dakikam var.
• Formu fırından çıkarın, 10 dakika bekletin! Bu önemli, ne daha fazlası ne de daha azı! Keki bir tabağa çevirin. Normal formu kullanıyorsanız, pastayı hemen formdan bir tabağa çevirin.
• 
• 
• Patateslerin mayalı hamur üzerindeki olumlu etkisini herkes bilir. Patateslerin keklerde de iyi olduğu ortaya çıktı. İlk kez akşam yemeğinden kalan patates püresini atmaya karar verdim. Şimdi bu pastayı hesaba katarak kasıtlı olarak daha fazla patates pişiriyorum.) Bu sefer zaten satın alınmış Nordic (Kalp) formunu da denemeye karar verdim. Hamur sadece formun yarısı için yeterliydi, bir dahaki sefere tarifin diğer yarısını ekleyeceğim. Şekli çok beğendim. Ve nasıl pişirildiğini, eşit bir şekilde kızardığını ve hızla dışarı fırladığını. Ayrıca, porsiyonlu parçaları kırmak çok uygundur. Genel olarak lezzetli ve aromatik çıkıyor!) Tavsiye ederim!

Oh bu doğru! Patatesle pişirdim, bir Alman turtası, çok harika! Şimdi bu tarifi de deneyeceğim! Mutlaka !!!
Teşekkürler Omelochka !!
Ve sonra patateslerde unlu mamuller için birkaç tarif var!
Bu arada, böyle bir denemede çok ilginç olan lezzet ve limon suyunun eklenmesinin bir etki vermesi tuhaf görünebilir.

Olya, teşekkür ederim! Deneyin, kalan patatesler her zaman atılabilir. Ve turunçgiller kullanmıyorum, onlardan kaşınıyoruz.

Ve bu form da benim için test edilmedi, pastanın içinde ne kadar iyi çıktı! Tekrar teşekkürler!

Olya, teşekkür ederim! Deneyin, kalan patatesler her zaman atılabilir. Ve turunçgiller kullanmıyorum, onlardan kaşınıyoruz.

Oh, sadece Arka patatesleri nereye dolduracağını arıyor, şimdi ona bir ipucu vereceğim!

Formu gerçekten beğendim !!!

Mmm ... İlginç! Mutlaka denemelisiniz!

[Maria]

Maria, Eğer beğenirsen sevinirim!

Ksyusha, harika kek! (y) Patatesli unlu mamulleri seviyorum ve sadece mayayı değil, çok hassas bir dokusu var. Buraya böyle pişmiş, çikolatalı somun.

Anlamıyorum ve nerede patatesleri boşa harcıyorsun? Ve lahana ile pastırmaya?

[Sonadorik]

Sonadorik, evet, shokoman için harika bir kekin var.

Irk. yani lahana ile domuz yağı hemen sonra ve sola.

[Sonadorik]

Sonadorik, evet, shokoman için harika bir kekin var.

Irk. yani lahana ile domuz yağı hemen sonra ve sola.

peki, şan ... Ve sonra neredeyse kavga ettim ... Orada sana yazdım, keşke cevap olarak homurdansaydım ...

Ve Nordik yoksa, 10 dakika sürebilirsin. dayanamıyor musun?

Tarifle ilgileniyorum, çok ilginç bir bileşen kombinasyonu, teşekkürler, yer imlerine eklenmiş

[Omlet]

Omlet, ne harika bir çörek patatesli çok ilginç bir tarif, kesinlikle deneyeceğim, hiç patatesli hamur yapmadım. Tarif için teşekkürler

[Omlet]

Omlet, kek tatlı mı çıkıyor?

[Ksyu]

Turunçgiller kullanmıyorum

Ksyu, kaşınmıyoruz, cömertçe oradaki lezzetini ovalayabilir miyim?

Yoksa buna gerek yok mu?

Tüm hayal gücümü birbirine bağlasam bile, bu sorunu kendi başıma çözmek mümkün değildi ...Tadı neye benzediğini hatırlamıyorum, kekler ... ve hatta daha çok patates !!!

Tavsiyede yardım, arkadaş ...

[Tatyana]

Kızlar, teşekkürler! Memnun olurum. Tarif sizin için yararlıysa.

Ve Nordik yoksa, 10 dakika sürebilirsin. dayanamıyor musun?

Ira, elbette, sadece yaklaşık 10 dakika Nordic'i ifade ediyor. İlk gönderiye ekledim.

Kalp şeklinde pişirirsen 1,5 porsiyon hamur yapman gerekir mi?

Tatyanaevet, ilk başta 2 kat artırmayı düşündüm ama yine de biraz fazla olacak. 1.5 porsiyonla başlayacağım.

Cupcake tatlı mı?

Albina, evet, tatlım.

Lezzeti oraya cömertçe ovabilir miyim? Yoksa buna gerek yok mu?

Kroshik, onu asla kullanmam. Teorik olarak bana lezzetli olacakmış gibi geliyor. Nedenini bile bilmiyorum, ama lezzet olmasa bile, bir çeşit ağızda kalan tadı var. Bu tadı neyin ve nasıl tarif edeceğimi bile anlayamıyorum.

Ksyusha, tamamen yumurtasız olduğu ortaya çıktı? Nasıl bağlanır? Nişastalar?

[Omlet]

Omlettam şeklini alabilmek için 1,5 reçete oranına ihtiyacınız olduğu ortaya çıktı. Doğru anladım. Aksi takdirde, henüz bu şekilde pişirmedim. 14 Şubat'a kadar onu ve küçük kalplerini pişirmek istiyorum.

[yat Limanı]

tamamen yumurtasız olduğu ortaya çıktı?

yat Limanı, yumurta yok. Üç yıldır yumurtasız yemek yapıyorum ve her şey yolunda.

tam formuna kavuşmak için 1.5 reçete oranına ihtiyacınız var.

Albinateorik olarak, 2 porsiyon sığacak, ancak korkarım iyi pişmeyecek. Bu nedenle 1.5 yazdım.

Raporlama.
1.5 porsiyon yapmaya karar verdim. Eritilmiş tereyağı, şekerle dövülür, patates eklenir. patates püresi. Ekşi krema ekledikten sonra kalın olacağına dair bir şüphe vardı. Un serpeceğim. İlk başta, hamur neredeyse kırıntı haline geldi, sonra yine karıştı, ancak kancaların üzerine neredeyse mikser gövdesine, 300 gr un biraz daha fazla tırmandı. Biraz yoğurt sıçradı. Bir şey kıpırdandı.
Evet demeyi unuttum: Bir blenderden bir avuç dolusu ceviz ekledim ve “geçen yıl” kurutulmuş marmelatı parçalara ayırdım. Onu ne olduğundan kör ettim ... (c)
50 dakika ocakta kaldı, üst kısmı çatladı. Ben çıkardım. 10 dakika. Meraktan eziyet görmemek için soğurken kayağa çıktık.

Bu döndükten 10 dakika sonra ...

Bunu çok sevdim !!! Koca ayrı bir saygı gösteriyor!
Oranların ihlali nedeniyle biraz nemli çıktı. Ancak gevrek bir kabukla kombinasyon halinde - süper! Ve evet, anlaşılmaz, sıradışı bir tat.

Marish, peki, beautyaaaaa !!!! Ve onu kesmek değil, kırmak daha iyidir, o zaman mola muhteşem olacak. Ve böylece bıçak uzar ve birbirine yapışır

Hamurum hiç kalın değildi. Kırıntı yok. Ve ne kadar ekşi kremanız var?

Ve evet, anlaşılmaz, sıradışı bir tat.

Oh evet söyle bana !! Hala nereden geldiğini anlamadım.

Kocası bu patatesin çok "sapkın" olduğunu söyledi.
Ekşi krema% 20. Ama kaşık hala oradaydı.

bu patates çok "sapkın".

aaaaa

Ekşi kremanız daha kalındı. % 15 içtim ve döktü.) Bunu tarifte belirtmemiş olmam garip, eklemeye gittim.

[Ksyu]

Tereyağı, şeker, patates, ekşi krema çırpın

Ksyuve fanatizm olmadan kırbaç mı yoksa onunla mı?

Teorik olarak bana lezzetli olacakmış gibi geliyor.

Teşekkürler teorisyen, sen benim altınımsın ...

İlk önce, onsuz deneyeceğim ...

Daha fazlasını göreceğiz Ve orada görülecek ...

Hamuru kalın ekşi krema kıvamında yoğurun.

Bir miksere mi yoksa sadece manuel olarak mı izin veriyorsunuz?

Innu, Oksanochka çevrimiçi olmasa da, uyum sağlayacağım ...
Bir mikserle dövüyorum. Aksine, kendini ilk hızda kırbaçladı (eski bir hızım var, sadece üç hızım var) ve ben her şeyi fırlattım.

Bir karıştırıcıyı veya yalnızca manuel olarak kullanabilirsiniz

Kroshik, elle yapmalısın !!! Pürüzsüz olana kadar Thermomix'te ortalama 30 saniye boyunca yoğurdum. Kronometre ile durmadım.

Dün 1,5 porsiyon pişirdim. Marina'nın dediği gibi. bu şekil için tamam. Doğru, bu sefer "her şeyi tarife göre yapmak" zorunda kaldım: ekşi krema - krema + lor peyniri yerine, soda - kabartma tozu ve daha fazla irmik eklenmesi gerekiyordu (un bitti). Çocuk ve aslında isteği üzerine pişirdi, bir ısırık aldı ve şüpheyle sordu: her şeyi tarife göre mi yaptın? Hangi koşullarda çalışmak zorundasın? Ve yemedi. Tadı gerçekten farklı. Bu yüzden reçeteyi şiddetle tavsiye ederim.

İşte, teşekkürler !!!

Ksyu, tatlım, bana "Kalp" in sesini söyleyebilir misin?

Kroshik, jantın altındaki tüm hacim 2 litredir ve yaklaşık 1,4 litre hamur döktü.

Bir yıldan kısa bir süre sonra, bu keki çoktan pişirdim.

Albin, neredeyse ikizlerimle ... Üstte bir çatlak bile! Güzel!

Size bağlamda göstereceğim:

Albin, neredeyse ikizlerimle ...

Başka nasıl

Albin, orada kuru üzüm var mı?

[Marish]

Marish, Gördüm, evet, onu altı ay brendiye batırdım, ufaklık telaşlı: unlu mamullerde kuru üzüm istemiyor. Ve bu keki kocam için pişirdim, bu yüzden içine koydum.

[Albina]

Albina, güzel çıktı !!! Umarım kocam beğenmiştir !!!

Umarım kocam beğenmiştir !!!

Ama onu nasıl besledim ve şöyle dedim: "Sadece senin için! Mutlu tatiller!"

MALADEC !!!