Alman Paskalya Çelengi (Oster-Hefekranz)

Alman Paskalya Çelengi (Oster-Hefekranz)

Kategori: Paskalya

Mutfak: Almanca

Malzemeler
TEST İÇİN
Un	300 gram
Süt	180 ml
Yumurta akı	1 bilgisayar
Kuru maya	5 g
Şeker	50 gram
Vanilin, tuz	Tutam
Tereyağı veya margarin	50 gram
Sarısı + 10 g süt - yağlama için
Bademli gevrek	15 g
DOLDURMAK İÇİN
Taze kiraz + kiraz lezzetli 2 yemek kaşığı. l.	1 bardak
----, ----- ile değiştirilir
Dondurulmuş kuş üzümü	200 g
Şeker	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• 1. Ekmek yapımcısında hamur yapıyordum. Ayrıca geleneksel olarak da hazırlayabilirsiniz - mayayı ılık süt, şeker ve biraz un ile seyreltin. 20 dakika sonra un, eritilmiş tereyağı, protein yoğurun. Hacim iki katına çıkana kadar yükselmeye bırakın.
• 2. Hamuru 2 parçaya bölün. Her parçayı yaklaşık 40 x 20 cm'lik bir katman halinde açın (orijinal tarifte, 500 g'lık bir miktar un ile 50 x 25 cm'lik bir katman vardı). Dikdörtgenin uzun kenarına şeker ve kuş üzümü koyun (önce buzunu çözün ve bir kevgir içine atın). Bir rulo ile sıkın, kenarı rulonun tabanına sabitleyin. Böylece 2 rulo çıktı. Onları bir turnike ile iç içe geçiriyoruz (çok sıkı değil), sonra onları bir halka ile büküyoruz. Kenarları iyi düzeltir ve birleştiririz.
• 
• 3. Yarım porsiyondan biraz fazla pişirdim, bu yüzden ortasını tutmak için yüzüğün ortasına bir folyo topu koydum. 500 gr unla pişirirsen, yemek zorunda değilsin. Sütle karıştırılmış yumurta sarısı ile fırçalayın, üzerine badem gevreği serpin. Önceden ısıtılmış fırına 160 ° C sıcaklıkta 25-30 dakika gönderin.⁰FROM.
• 
• 
• 

Hazırlanma zamanı:

2,5 saatleri

Pişirme programı:

HP, fırın

Not

Taze meyveler / meyveler ile mayalı unlu mamulleri sevenlere adanmıştır !!! Üstelik lezzetli bir badem kabuğu da var !!! Ve Paskalya'da, çelenk ortasına bir mum, boyalı yumurta veya yumuşak kulaklı bir tavşan yerleştirmek çok güzel olacak!
Bir kaynak - 🔗

Çok güzel! Paskalya tarifleri hazırlanıyor! Bu yıl 12 Nisan olacak.

[Irina]

Irina, teşekkür! Evet, Paskalya bu yıl erken! Ödünç verilinceye kadar çok değil ...

[Alexandra]

Alexandra, Çok teşekkür ederim! Harika bir çelenk! Ve hatta doldurarak!

Çok iştah açıcı!

[Alexandra]

Taze meyveler / meyveler ile mayalı unlu mamulleri sevenlere adanmıştır !!!

Biz bunu seviyoruz
Alexandra, tarif çok güzel tasarlanmış Bye yer imlerine

[Anya, Angela, Albina,]

Anya, Angela, Albina, nazik geri bildiriminiz için teşekkürler! Umarım birisinin Paskalya masasını dekore etmesi işinize yarayacaktır! ...

ne kadar güzel

Umarım birilerinin Paskalya masasını dekore etmesi yararlı olur! ..

Bunu yapmakta başarısız olamazsın! Kesinlikle işe yarayacak!

Harika bir çelenk! Ve kirazlar ve pişirme arzusu var sadece zaman yok... Epiphany için yemek yapacağım.

[Alyona]

Alyona, Anechki,

Ve kiraz var ve sadece pişirme arzusu zaman yok

Evet, bu ebedi bir ikilem ... Anechka, daha fazla zamanın olsun ve tüm mutfak ve pasta hayallerin gerçek olsun!

[Alexandra]

AlexandraBu çelengi dün pişirdim. Fotoğraf iki nedenden ötürü olmayacak: yeğenler hala sıcaktı ve ikincisi: Çelenk almadım, şekilli bir bükülme aldım (kiraz büyük, kıvrık rulolar kalındı), çünkü göründüğü gibi bana göre kiraz reçeli gereksizdi, yer yer lekelerdi. Kesinlikle bir kereden fazla pişireceğim, ancak kendim için değişikliklerle çok lezzetli ve yumuşak. Tarif için teşekkürler.

[Her neyse]

kiraz reçeli gereksizdi, yerlerde lekeler var

Her neyseAyrıca gereksiz olduğunu düşünüyorum, bu yüzden biraz şeker ekledim. Ayrıca bir yerde meyve suyum var ama sorun değil.Ve hamur, orijinal tarifte olduğu gibi 500 g un için hazırlanırsa, çelenk kesinlikle ortaya çıkacaktır. Sadece benim için bu büyük bir miktar, onu azalttım - ve çelengi zar zor bükmeyi başardım.
Tarifi beğenmenize sevindim! Rapor için teşekkürler!

Sasha, güzel ekmek! hayır, büyük topuz! Alman Paskalya ekmeği pişirirken hala hatırlıyorum, işte sizin çok havadarınız!

[Natasha]

Evet, mayalı unlu mamullerin kendine has bir çekiciliği var! ... NatashaMartılarım için uğradığınız için teşekkür ederim!

[Pulisyan]

Pulisyan, kalıplamadan sonra durmanın, bükülmenin ve hemen fırına girmenin gerekli olmadığını doğru bir şekilde anladım mı?

[Svetlana]

Svetlanaevet, böyle bir kalıplama ile uğraşmam. Mayalı hamurdan bir at kuyruğu dokunduktan sonra, pişirmeden önce 30 dakika bekledi ve yanlara doğru yüzdü. Sanırım burada da yanlara doğru yüzebilir, yukarı değil. Veya prova sırasında çelenk yükselecek şekilde forma koymanız gerekir.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Uzun zamandır bu şeyin üzerinde dudaklarımı yalıyorum, zaten bir kiraz aldım, hafta sonu pişirmek istiyorum

[Svetlana]

Svetlana, lezzetli ve güzel çıksın! Sana şans diliyorum!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, tarif için teşekkürler, kalp şeklinde pişmiş

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, IraHamuru bu kalıpta tam porsiyon için hazırladınız mı?

[Albina]

AlbinaTarifine göre her şeyi yaptım, HP'de yoğurdum, hamuru 1,5 saat prova yaptım, 40 dakika formda vişne hariç, haşhaş dolgusunu da ekledim, çok lezzetli