Lehçe Makovets

[[url = https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Lehçe Noel sazan]

Lehçe Makovets

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Lehçe

Malzemeler
Hamur:
Süt	200g.
Buğday unu	100 gram.
Taze sıkılmış maya	12g.
Şeker	25g.
Hamur:
Hamur
Eritilmiş tereyağı	50 gram.
Yumuşak yağsız süzme peynir	50 gram.
Şeker	25g.
Tuz	1 sa. l.
Buğday unu	300 gram.
Dolgu:
Haşhaş	100 gram.
Kuru kayısı	50 gram.
Sıvı bal (veya pekmez)	100 gram.
Süt	50 gram.
Bunlara ek olarak:
Yağlama için sarısı *	1 BİLGİSAYAR.
Toz haline getirme için pudra şekeri	1 sa. l.

Pişirme metodu

• Hamur için sütü 37C'ye ısıtın. Şekeri ve unu ekleyin, homojen bir kırıntı elde edilene kadar elle maya ile ovun.
• Bir mutfak robotuyla 2 dakika çırpın. Örtün ve 30 dakika bekletin.
• Bir süre sonra eritilmiş tereyağı, süzme peynir ekleyin, 1 dakika çırpın.
• Daha sonra un, tuz, şeker ekleyin, 1 hızda 2 dakika karıştırın. Ardından 5 dakika 2 hızda yoğurun. Hamur pürüzsüzdür, ellere ve kaseye hafifçe yapışır.
• Hamuru masanın üzerine koyun, bir top haline getirin, hafif yağlanmış bir kaba koyun, bir havluyla örtün ve 1 saat ılık bir yerde bırakın.
• Dolguyu hazırlayın. Bal ve sütü kaynatın, haşhaş tohumlarını ve ince doğranmış kuru kayısıları ekleyin. 5 dakika kaynatın, soğutun. Dolgu kalın.
• Daha sonra hamuru yoğurun, elinizle yağlanmış 30cmx35mi dikdörtgen şeklinde açın. Dolguyu 1,5 cm yukarı çıkmayacak şekilde üstüne eşit şekilde yayın. kenara:
• 
• Bir rulo ile yuvarlayın, kenarları sıkıştırın ve dikiş aşağı bakacak şekilde yağlanmış bir kalıba yerleştirin:
• 
• Yağ ile yağlayın, bir havluyla örtün ve 50-60 dakika ılık bir yerde bırakın.
• Pişirmeden önce yumurta sarısı ile yağlayın (* Süt ile yağladım).
• 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Yan taraf iyi. Pudra şekeri serpin ve tamamen soğuduktan sonra doğrayın.
• 
• En hassas hamur. Kesmek imkansız !!!! Vkusnaaaaaa !!!!
• Diğer Polonya ulusal Noel yemeklerini deneyin:
• [url = https: //mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=181543.0] Lehçe Noel sazan [/ b] [/ renk]
• Polonya Ringa Salatası

Not

Makovets, ulusal bir Polonya inceliğidir. Orijinalde, bu tatlı peksimetlerden yapılır ve tatlı şurupla ıslatılmış "haşhaş hamuru" (öğütülmüş haşhaş tohumları sıcak tatlı süte batırılır, kuru üzüm, badem ve şekerlenmiş meyveler - şekerlenmiş meyveler veya parçaları) eklenir.
A. Seleznev'in versiyonunu beğendim 🔗 küçük değişikliklerle.

[Omela, Ksenia]

Peki, geceleri yanımızda başka kim uçar, kızartır ve fırında pişirir - tabii ki Omela, Ksenia"!
Ne kadar ilginç bir Polonya inceliği

Olmela, ne kadar iyi birisin! Lehçe bir Noel masası düzenledi! Üç tarife de baktım: çok ilginç ürün kombinasyonları.

[Irina]

Irina, Çok teşekkür ederim! Denedim!!
Marish, yani gece akımı boş zamandır. Yine de güç bu zamana kadar kaldı.

Oksana, sofra Noel için hazır, her şey çok lezzetli ve iştah açıcı.

[Vasilisa]

Vasilisa, teşekkür!

Aferin!

Irina, teşekkür ederim!

[Ökseotu]

Ökseotu, bu tarifte haşhaş öğütülebilir mi? Ben her zaman dolgulara öğütürüm, nasıl kaynatılır?

[Frezya]

FrezyaHer zaman hakkında konuştuğun için - mahsur kaldın.

Hayır :) zaten pişiriliyor, ama sıvı! ne yapalım?

Dolgum kuru çıktı, bulaşmadığı, ancak ortaya konduğu açık. Çok sıvı sarıldığında yayılabilir. Biraz nişasta ekleyebilirsiniz.

Daha uzun pişirmeye çalışacağım, yoksa ekleyeceğim

[Ökseotu]

Ökseotu, tarif için teşekkürler! Lezzetli!
Bir ekmek yapıcıda her şeyi yoğuruyordum, çocuğu öğle yemeğinde uyandırmaktan korkuyordum. Makovetlerim iyice yükseldi, sonra pişirirken oturdu.Gelincik daha uzun pişirildi, dolgusu koyulaştı, ama bir dahaki sefere öğüteceğim, pişireceğim, tadı benim için daha güzel

[Frezya]

Frezya, yakışıklı çıktı, çok zarif !! Kırıntının havadar olduğu görülebilir !! Ve fırında pişmiş mi? Neden eşek?

: pardon: Bilmiyorum. İlk kez böyle, ama uzun boyluydu

Garip .. koca durdu veya fırın soğuktu ???