Patates kürk manto altında somon balığı (veya herhangi bir kırmızı balık)

Patates kürk manto altında somon balığı (veya herhangi bir kırmızı balık)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Deride somon balığı (veya herhangi bir kırmızı balık) filetosu	4 porsiyon
Marine için: limon (meyve suyu ve lezzet)	1/2 adet
Tuz	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 çay kaşığı
Kurutulmuş veya taze otlar (dereotu, maydanoz, Provence otları var)	2 yemek kaşığı. l.
Zeytin veya kokusuz bitkisel yağ	100 gram
Rastgele baharatlar (Beyaz biberim var, biraz kişniş var)	1/2 çay kaşığı
Kürk manto için: büyük patatesler	2 parça
kurutulmuş veya taze mantarlar	4 şey
büyük soğan	1/2 kafa
Ricotta peyniri	2 yemek kaşığı. l.
Peynir	100-200 gr

Pişirme metodu

• Kazara büyük, bütün bir somon balığı aldım. İlk defa pişirdim. Daha önce denedim ve bana kuru geldi. Bu nedenle denizi yeniden okuduktan sonra, onu dekapaj yaparken daha fazla yağ kullanmanız gerektiğini fark ettim.
• Cildimi çıkarmadım çünkü çıtır çıtır tene bayılıyorum. Ama bunun için onu ölçeklerden temizlemek zorunda kaldım. Ama sevdiklerinizin iyiliği için ne yapamazsınız! Örneğin, ökseotu soyulmuş hindiba bile! Küçük!
• Hemen garnitürle balık pişirmek istedim - böylece masa daha sonra tabaklarla tıkanmasın. Dört çözülmüş çörek kapağının bir yere adapte edilmesi çok gerekliydi ... Onu bir balık ceketine eklemeye karar verdim. Mantarların varlığı kürk mantoyu biraz koyulaştırdı, ama tadı !!!!
• Akşam yemek pişirmeye başlayalım. Turşuyu hazırlayın - tüm malzemeleri karıştırın. Dört hazır biftek, marine ile iyice kaplanmıştır. Plastik bir tepsiye (altına biraz zeytinyağı döktüm) deri tarafı aşağı yukarı üst üste koydum. Balık, marine ve yağ ile iyice kaplanmalıdır. Bir kapakla kapattım ve buzdolabına koydum.
• Sabah soğanı büyük değil doğradım 1/2 çay kaşığı zeytin ve tereyağı karışımında yumuşayana kadar kızartılır. renk ve tat için şeker. Sonra soğana doğranmış mantarları ekledim ... Aşırı pişmiş karışım rendelenmiş patates ile karıştırıldı, Ricotta ekledi, biraz tuz ekledi ... Balık bifteklerini yağlanmış bir tepsiye koyuyorum , üstte bir kürk manto , folyo ile kaplanmış ve pişirmeye ayarlanmıştır. Patatesler hazır olunca folyoyu çıkardım, balığın üzerine birkaç plastik peynir koyup ızgaranın altına kızarttım. Kahverengilik aşırı pişmenin bir sonucu değil, mantar etkisidir. Tadı harika!
• Çok lezzetli çıktı. Chum somon çok yumuşak ve suluydu. Balık farklıysa, turşudaki yağ miktarı azaltılabilir.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 büyük porsiyon

Not

Porsiyonlar çok büyüktü. Onları iki öğünde yediler. Üstelik ertesi gün ısınan balıklar daha da lezzetliydi! Garnitür, taze sebzeler ve pişmiş pancarlardan oluşuyordu.

[* Anyuta *]

Güzel güzel! Mantarlar, konuş
Ben, bilirsin, direkte dans ediyorum ve o ... hemen çok dikkat çekmeden:

4 büyük porsiyon

Değilse * Anyuta *... Boşver, bugün balık çorbası yedim, dün mantar çorbası yedik ...
Her şey tariflerde sürüklendi

Güzel güzel! Mantarlar, konuş

İntikam alıyorum ve intikamım korkunç !!!!!! Bana donmuş çörek mantarıyla davrandılar. Kullanışlı. Bu yüzden onlarla birlikte - her yere dürtük - ana bileşen olarak biraz, katkı maddesi olarak - çok kötüyüm. Ve sonra bunu tüm kalabalığıma yayacak şekilde yapmalısın! Sanki bir göz atmak gibi ... Pembe somonu mantarlı ilk denediğim zamanı hatırladım. İğrenç olacağını düşündüm ama lezzetli olduğu ortaya çıktı. Ve sonra mantarlı patates - FSE'miz !!!
Hazır ol Tanya!
Ve dans etkiledi ... Bu siteyi seçtiğinizden emin misiniz?

Ben tek değilim. Bazıları sırıkla, bazıları lavmanla
Oh, ve çok, bir arkadaş! Çocukluğundan beri tanıdık

Oh, ve çok, bir arkadaş! Çocukluğundan beri tanıdık

Onu büyükannemden aldım ya da daha doğrusu aldım - herkesten dövün!

Güzel güzel! Mantarlar, konuş

İntikam alıyorum ve intikamım korkunç !!!!!!

teflerle dans devam ediyor ...
chryboooohiiiii ...

[Zhen]

Zhen, bir sorumuz yok: "Kurutulmuş torba nereye takılır beyaz mantarlar. "Bizim sorunumuz:" Mantar nereden alınır? "
Bu yıl kızım ve damadım oldukça iyi toplandılar (toplamda üç gün geçirdiler), bütün kış bütün aile ile yiyoruz. Bitirme

Yorulmadan sen bizimsin! Çok nefis bir şey uydurdum. Ve küçük bir domuz büyüklüğünde bir sazan tutturdum. Pazar günü tamir edeceğim.

Zhen, bir sorumuz yok: "Bir torba kurutulmuş porçini mantarı nereye takılır?" Bizim sorunumuz: "Mantarları nereden bulabilirim?"

peki, bu benim ....

Tanya, 100 yıldır ormanda bulunmadım ... ama gerçekten mantar toplamak istiyorum ...

En önemlisi tecrübeli bir mantar toplayıcısını unutma ... Seni bir gün önce uyardım

Kesinlikle benekli değil mi? Aksi takdirde burası gibi olacak

Her şey koleksiyonda - kızlar balıkların altında olabilir mi?

Zaten forumda Skype'ta içtim - henüz değil

Hadi yapalım!!...
Nuuu tabiri caizse .. hryby için !!!

ve bugün burada ikinci kez içiyorum ... ilk üçüne Sibiryalılarla bağladık ...

Balığın altında bu şekilde daha iyi olmasına rağmen

Ve biz Slavlar her şeye sahibiz

Haydi! Bugün dondan sonra sıcak şarap aldık.
Ve şimdi internette konyak ile Belarus-Rusya toplantısı yapmak mümkün.

Bu bizim yolumuz! Kimse onu biçmedi bile - hepsi için! ..... KIZLAR İÇİN BİZİM İÇİN! Hepinizi seviyorum! Size mutlu tatiller - huzur, sıcaklık ve size ve evinize sevgi! Ve senin için kadınların mutluluğu - eğer bir kadın mutluysa, etrafındakiler de mutludur! Eminim!

[Irina]

Irina, konunuza burada su basacağız.

Tüm kapılar bantlı

Tanyusha bu güzel duvar kağıdı - torunun mu yoksa ne? Eh, bunu isterdim - tüm konuları sular altında bırakırdım! Ben tamamen delikanlıyım!
Ama en büyüğüm ciddi bir şekilde cezalandırıldı - önce çalışmalarını bitir ve yerleş! Yavaş ve sıkıcı bir tıp öğrencisi!

Erkek torun! Gerçek bir torun! Ayrıca bir torun istiyordu.

Gerçek bir torun!

AYRILMAK !!! Az önce beni öldürdün!
Üzgünüm, komik çıktı!

[Ir]

Ir, kutuyu temizle, pliz ...

: vay: OOO balık ... çok lezzetli, Irisha, burada bizi lezzetli bir ikramla şımartabilirsin, kızlar seninleyim !!!

[Ir]

Ir, kutuyu temizle, pliz ...

: vay: OOO balık ... çok lezzetli, Irisha, burada bizi lezzetli bir ikramla şımartabilirsin, kızlar seninleyim !!!

Işığa gelin!

:-) geldi :-) :-) çok lezzetli :-) :-) :-)

ama o nedir! Bugün uyuyacak mıyım? Yoksa Irina'nın tariflerinin peşinde mi olacağım?
yer imi

ama o nedir! Bugün uyuyacak mıyım? Yoksa Irina'nın tariflerinin peşinde mi olacağım?
yer imi

Uyumayın! Mutfağa, buzdolabına - orada her zaman lezzetlidir!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Irin. balık yaptı. Çok lezzetli. mantarsız doğru, yine de lezzetliydi. Tarif için teşekkürler!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Irin. balık yaptı. Çok lezzetli. mantarsız doğru, yine de lezzetliydi. Tarif için teşekkürler!

sağlığına! Beğendiğime çok sevindim. Her zaman tarif için endişeleniyorsun! Paylaşım için teşekkürler!

[Irina]

IrinaKimseden kırmızı balık denemiyorum (somon / alabalık sayılmaz) her şey kuru ve iğrenç! ama burada düz sulu çıkıyor?

[Irina]

IrinaKimseden kırmızı balık denemiyorum (somon / alabalık sayılmaz) her şey kuru ve iğrenç! ama burada düz sulu çıkıyor?

Evet biliyorsun! Bence bu, yeterli miktarda yağda marine edilmesinden kaynaklanıyor, bunun fazlası patatesler tarafından alındı! Tarifi fark ettiğiniz için teşekkürler!

Böyle bir tarif için teşekkür ederim, kesinlikle deneyeceğim ...... ne güzellik ve lezzet !!!!