Kahveli tatlı içecek Bicerin (Bicherin) veya Torino'da Kahve

[3 porsiyon için:]

Kahveli tatlı içecek Bicerin (Bicherin) veya Torino'da Kahve

Kategori: İçecekler

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
3 porsiyon için:
acı çikolata	100 gram
Süt	200 ml
Expresso Kahve *	Porsiyon başına 50 ml
Krem% 33 ppm	150 ml
Kakao tozu veya rendelenmiş çikolata	dekorasyon için

Pişirme metodu

• Bicerin veya Turin Kahvesi 18. yüzyılda Torino'da ortaya çıkan bir İtalyan tatlı içeceğidir. Lezzetli tatlı. Aynı zamanda evde çok kolay hazırlanır.
• * * * * * * * * *
• Sütü küçük bir kepçeye dökün. Çikolatayı parçalara ayırın ve süte ekleyin.
• Süt ve çikolatayı, çikolata eriyene ve kaynayana kadar sık ​​sık karıştırarak ısıtın. 3-4 dakika koyulaşana kadar kaynatın.
• Kremayı kabarana kadar çırpın.
• 1/3 bardağı sıcak çikolata kütlesi ile doldurun.
• Daha sonra tatlı keskin bir kenarlığa sahip olacak şekilde kaşığın arkasına nazikçe, porsiyon başına 50 ml kahve dökün.
• Çırpılmış kremayı kahvenin üzerine koyun.
• Tatlıyı kakao tozu veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve bir pipetle sıcak olarak servis edin.
• Bu tatlıyı kullanmak için iki seçenek var:
• 1. pipetin içinden, içeceği emerek ve tüm katmanları yakalamak için pipeti aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirin.
• 2. Tüm katmanları bir kaşık veya pipetle karıştırın.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Not

* Taze demlenmiş Expresso kahve 2 çay kaşığı ile değiştirilebilir. 150 ml kaynar su ile demlenmiş hazır kahve.

Delirebilirsin, ne kadar lezzetli !!!! Ama bu nefis kaloriler .......

[Yulia]

Yuliaevet, maalesef kalorisi çok yüksek. Ama tatillerde, böyle bir tatlıdan bir porsiyon alabileceğinizi düşünüyorum.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ama pipetle veya kaşıkla içmenin doğru yolu nedir? soğuk mu sıcak mı?

[Elenka]

Elenkasıcak içiyor.
Ve nasıl - iki seçenek var:
1. Tüm katmanları yakalamak için pipetin içinden içeceği çekin ve pipeti aşağıdan yukarıya doğru hareket ettirin.
2. Bir kaşık veya pipetle karıştırın, yani her şeyi bir kerede karıştırın ve aynı pipet veya bunun gibi içirin.
Şahsen ben ikinci seçeneği tercih ederim.

Ham ham!!! Ancak şimdi bu içeceğin soğuk pişirildiğinde tadı nasıl olur diye düşündüm ... Evet, krema yerine dondurma ile ... (Soğuk aldığımda her zaman soğuk bir tane istiyorum, bu yüzden düşündüm ...)

[Natalia.]

Natalia., dondurmalı kahve Glasse'dir. Kahve sıcak veya soğuk olabilir. Peki ya çikolata? Bazen çikolata şurubu eklerim. Sıcak çikolata eklemeyi deneyebilirsiniz, ancak muhtemelen içeceğin tamamı sıcak versiyonda daha iyi yapılır. Deneyin ve bize anlatın.
Ve evet, iyileş.

Yani hepsini biliyorum ... Ama soğuk bir şey istiyorum ... Bugün hala gücüm yok, ama yarın deneyeceğim ... belki ... Teşekkür ederim!