Alman bira hamuru

Alman bira hamuru

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
buğday unu	250 g
hafif bira	250 ml
tuz	1 çay kaşığı
Yumurta	2 parça
sebze yağı	2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Uzun süre ne tür bir hamur olduğunu düşündüm. Tarif, turtalar için uygun olduğunu belirtti, ancak ondan turta yapmanın o kadar yoğun olmadığını, patates püresi + birkaç çeşit sosis ve salatalık yaptım, önceden ısıtılmış bir tavaya yaklaşık yarım çorba kaşığı hamur koydum, sonra avucunuzun içinde sıkıca hamurun üzerine doldurun ve hamuru tekrar üstüne koyun. Yumuşayana kadar 2 taraftan kızartın. Bana hamurda biraz fazla tuz gibi geldi, azaltmanızı tavsiye ederim. Ayrıca hamurla dolguyu tek parça halinde karıştırıp bu şekilde kızartabileceğinizi veya hamuru hamur olarak kullanabileceğinizi düşündüm.
• Beyazları bir tutam tuzla güçlü bir köpük haline getirin. Kalan malzemeleri karıştırın ve proteinlerle dikkatlice birleştirin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14 adet

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

mikser, soba

[NataliARH]

NataliARHve bu hamurdan yapılacak tarifte hangi turtalar önerildi? Daha çok turta gibi. Bunu daha önce bile yaptım, dolgu olarak balıkla çok lezzetli çıktı.

[Merri]

Merri, Alman ruhundaki açıklamada))) patatesli sosis ve salatalık ile doldurmamı teklif ettim, hamur hamur için daha uygundur, ancak dolguyu içeride gizler (hamur-kaşık-kaşık-hamur veya karıştırın) Hamur başlangıçta bir ay içinde) da hiçbir şey değil, yani balıkla, deneyiminize göre harika bir seçenek, ama genel olarak sıradan turtalara daha alışkınım, hamurun fırında doldurulmuş olarak nasıl davranacağını merak ediyorum. - pastanın versiyonunda ... yani hamurun bir kısmı şeklinde, dolgunun üstüne ve yine hamur şeklinde ... ama sanırım bu versiyonda kocam bira kullanımına izin vermeyecek, her zamanki gibi taze ve soğuk kullanması daha iyidir