Lor çörekler

Lor çörekler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
margarin	200 g
un	3.
kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
kefir	0.5 yemek kaşığı
Doldurma: süzme peynir	500 g
şeker	0.5-1.
vanilin	1 çay kaşığı
yumurta (protein)	1 bilgisayar
yumurta sarısı (yağlama için)	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Margarini bıçakla doğrayın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve margarine ekleyin, karıştırın. Ufalanan kütleye kefir ekleyin. Yavaşça toplayın, yoğurmayın. Bitmiş hamuru 3 topa bölün ve 1 saat soğukta bırakın.
• Süzme peyniri şeker ve vanilya ile öğütün.
• Proteini güçlü bir köpük halinde çırpın ve lor kütlesine yavaşça ekleyin.
• Hamuru dikdörtgenler halinde açın (kalınlık 3 mm), lor kütlesini yüzeye yayın, bir rulo halinde yuvarlayın ve eğik olarak bloklar halinde kesin.
• Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
• Sarısı ile yağlayın ve 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

Lezzetli çörekler!