Cevizli kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
2 yumurta
200 gr şeker (çok tatlı sevmeyenler, 150 gr)
1 torba vanilya şekeri
0.5 küçük şişe rom aroması (1 gr)
Unda 100 gram öğütülmüş badem
150 gr fındık, un haline getirilmiş
0.5 çay kaşığı kabartma tozu

Pişirme metodu

Yumurtaları mikser ile en yüksek hızda 1 dakika çırpın. Çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş şekeri (1 dakika içinde) dökün ve 2 dakika daha çırpın. Rom aroması ekleyin.
Fındıkları kabartma tozu ile karıştırın, en düşük hızda hızla karıştırın.
Hamuru bir çay kaşığı ile pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 6 cm çapında yassı kekler haline getirmek için ıslak bir el kullanın.
Önceden ısıtılmış bir fırında T 140 ° 'de (konveksiyon 120 °) yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Fırın tepsisinden çıkarın soğutulmuş (!) kurabiye!
Ooooooooo çatlak kurabiyeler!