Lahana turşusu kaburga (Bundeslaende - Hessen)

Lahana turşusu kaburga (Bundeslaende - Hessen)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
pirzola
Ekşi lahana
Yay
Havuç
Elma şarabı
Tuz, karabiber, baharatlar

Pişirme metodu

• Almanya'da 16 eyalet var, Almanya'da 82 milyondan fazla insan yaşıyor (alan 357.021 km kare).
• Tüm topraklar kanunları, yaşam biçimleri ve mutfakları bakımından farklılık gösterir.
• Almanya'da, genellikle Rusya'da dedikleri şekliyle Hessen veya Hesse topraklarında yaşıyorum.
• Modern Hesse, Almanya'nın II.Dünya Savaşı'ndaki yenilgisinden hemen sonra - Amerikan askeri yönetiminin özel bir kararnamesiyle - kuruldu. 19 Eylül 1945'te oldu.
• 
• Hessen'de 6,1 milyon insan yaşıyor ve her yıl buraya 13 milyondan fazla ziyaretçi geliyor.
• Bölgenin% 42'si ormandır.
• İşte Gelnhausen şehrinde Avrupa'nın coğrafi merkezi.
• Başkent Wiesbaden, en büyük şehir Frankfurt am Main'dir.
• Hesse'nin mutfağı oldukça çeşitlidir.
• Yerel TV ve radyo şirketimiz, Hesse'de hangi yemeğin en popüler olduğunu seçti, işte sonuç
• Platz 1: Grüne Soße
• Platz 2: Ahle Worscht
• Platz 3: Handkäs mit Musik
• Platz 4: Rippchen mit Kraut
• Platz 5: Frankfurter Rindswurst
• Platz 6: Kirschenmichel
• Platz 7: Speckkuchen
• Platz 8: Spundekäs'ın mit Laugengebäck
• Platz 9: Frankfurter Würstchen
• Platz 10: Odenwälder Brennkäs
• Listenin tamamı buradan görüntülenebilir
• 🔗
• Frankfurt Green Sauce bu oylamada birinci oldu
• 
  Frankfurt Yeşil Sos (Gruene Sаuse) (Lerele)
  
  
• Başka bir oylamada birincilik, Rippchen mit Kraut Sauerkraut Ribs'e gitti.
• Size basit ve alışılmadık derecede lezzetli bir yemek tarifi sunuyorum.
• Patates püresi ile servis edilir ve kaburgalar parçalara ayrılmadan dört veya beş kaburga ile bütün bir parça halinde servis edilir.
• Kestim, pişirmek benim için daha uygun.
• Kaburgaları prensesde kızartmaya ayarladım, bu sırada bir tencerede soğan ve havuçları kızarttım, oraya sıkılmış lahana koydum ve birkaç dakika sıvısız kızarttım.
• Üzerine kızarmış pirzola, tuz ve karabiber koydu, baharat ve defne yaprağı ekledi, üzerine şarap döktü, bir kapakla kapattı ve kısık ateşte kaynamaya başladı.
• Et yumuşayana kadar pişirin ve periyodik olarak şarap veya su ekleyin.
• Tadına biraz şeker ekleyebilirsiniz.
• İnanılmaz derecede lezzetli çıktı !!
• 
• Afiyet olsun!!!!!!

[Lerele]

Lerele, peki, yatmadan önce bu kadar çok dalga geçmenin nasıl mümkün olduğu zaten kokuyu alıyorum!

[Lerele]

Lerele, peki, yatmadan önce bu kadar çok dalga geçmenin nasıl mümkün olduğu zaten kokuyu alıyorum!

Teşekkür ederim, bu çok lezzetli !! Ve her şeyi alacağım, kocam haşlanmış lahana yemiyor
Bu nedenle, bu benim için şenlikli bir yemek, yani nadiren yemek yapıyorum ve benim için tatil.

Eh! Ve bu yemek benim için aynı nedenle nadirdir. Etli lahana yemeye değer - kocam bütün lahana evini kokladığımı söylemeye başlar ... BIGOS kelimesi küfürlü ve onu çok seviyorum ...

Onlar bizimle şımarık
Her gün lahana yerim

Sorularım var). Prenses nedir? - çoklu Pişirici?
Ve elma şarabı nedir? yani onu nasıl değiştirebilirim?
Ve teşekkürler!))

[Galchische]

Galchische, prenses bir pizzadır, ancak oldukça sakince bir tavada veya kalın dipli bir tencerede kızartabilirsiniz.
Herhangi bir elma şarabı alınabilir, üzümden değil, sadece elmadan yapılan şarap. Ucuz bir tetrapakta pişirmek için alıyorum.
Nedense tarifte elma şarabıydı, tatlım vardı, belki de bu yüzden.

Bunu beğendim - ben de onu seviyorum! Ama lapa ve diğer sineklerim - hayır ...

Lerele, teşekkürler !!

Ve bunu seviyorum, genellikle basit olan her şeyi seviyorum, bu yüzden hızlı ve lezzetli !!!

Aha!

Nedense tarif tam olarak elma içeriyordu

çünkü Hessen ülkesi vatan filler elma şarabı Bazında sıcak şarap bile yapıyorlar ... Belirli bir içecek, ama soğuk olduğunda - gider :-)
muhtemelen onu Fransız elma şarabı ile değiştirebilirsiniz. Ya da bir kaşık elma sirkeli elma suyu (tamamen bir fikir olarak, test etmedim)

[Franky]

Frankyneden bunu düşünmedim
Çok fazla elmamız var ve çok fazla şarabımız var ve sıcak şarap lezzetli ve Noel pazarında ısınıyor.

sıcak şarap Noel pazarında lezzetli ve sıcaktır

hemen hemen, Frankfurt Noel pazarında, ağacın yanında, köşede - işte bu! :-)

[Franky]

Franky, bugünlerde çok fazla insan var, ne yemek yemek ne de zevk için içmek, geçen gün kalabalığın içinde yürüdü, dondu, ama yine de şenlikli !!

[Lerele]

Lerele, çok lezzetliydi! Tarif için teşekkürler
Yarışma sırasında, Alman mutfağında yeterince ilerlemiştim, bu yüzden tarifte cesurca küçük ayarlamalar yaptım, biraz kimyon ve karanfil ekledim.
Ancak elma şarabı maalesef mevcut olanla değiştirilmek zorunda kaldı.Kaburgalar zarar görmedi, tadı mükemmel!

[+ Gala +]

+ Gala +, sağlığına !!!!!!
Dahası, şarap bir çeşit alışılmadık tat veriyor, ama baharatların her biri kendilerine ait, onları pek sevmiyoruz, bu yüzden onları içine koymuyorum.

Şarabı elma sirkesi ve suyla değiştirebilir misin? Ev yapımı çok tatlı yaptım.

Ve etteki kimyon ve karanfili gerçekten çok beğendim. Ve şarap, evet, tat veriyor, sık sık ete katıyorum. Elmayı denemek isterdim ama orada değil. Bugün sadece kuru kırmızı (neydi) ve biraz daha şeker ekledim
Ol, bence yapabilirsin

[Rada-dms]

Rada-dmsTabii ki yapabilirsin, şarap ekşi.

[Lerele]

Çocukluğumdan beri haşlanmış lahana turşusunu seviyorum. Ve kaburga ile bir şarkıdır. Ayrıca bir elma takviyesi deneyeceğim. LereleTarif için tekrar teşekkürler.