Sütte balık

Sütte balık

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Deniz beyazı balığı	300 gram
Süt	80 g
soğan	70 g
Un
tuz

Pişirme metodu

• İşlenmiş balıkları porsiyonlara ayırın, tuzlayın, un içinde yuvarlayın, bitkisel yağda kızartın. Bir fırın kabına koyun, Soğanlı üstte
• 
• Süt dökün
• 190-200 derecede 30-35 dakika pişirin. Bitti.
• 
• patates püresi ile servis edilmesi tavsiye edilir. Sadece haşlanmış patates ile seviyoruz))

Lezzetli. Ne kadar hassas olduğunu tahmin edebiliyorum.

ne iştah açıcı bir balık! Kesinlikle bunu yapmaya çalışacağım Tanya, tarif için teşekkürler!

Evet kızlar, balıklar yumuşak, neredeyse diyet. Balık alırken, satıcıya, kauçuk gibi normal balık olmadığından şikayet ettim. Teyzenin çok iyi olduğu ortaya çıktı, doğru filetoyu nasıl seçeceğini önerdi. Öncelikle fileto derili olmalıdır, aksi takdirde bize ne tür balık sattıkları genellikle net değildir ve derisiz balıklar genellikle tadı kaybeder. Yani fileto şöyle olmalı:

Ancak hepsi bu kadar değil, fileto ters çevrilmeli ve içeriden siyah bir film kalıntısı varsa

o zaman bu balık sırlı olmadığı için alınabilir ve alınmalıdır. Gerçekten de böyleydi. Sonunda gerçekten lezzetli bir balık aldık. O da bize tavsiye etti ve bir deniz siki aldık. Çok lezzetli, kemiksiz bir balık olduğunu söyledi. Sadece kızartacağım.

[Tatyana]

Tatyana, balık seçimi için tarif ve ipuçları için teşekkürler. Aslında en büyük sorun iyi bir tane bulmak, sooooo bazen donuyor.

İlginç bir şekilde, Tanyusha, neden fırında 30-35 dakika bu kadar uzun. Balık zaten kızartılmış, parçalanmayacak mı?

Tanyusha, tarif için teşekkürler ve balık seçimiyle ilgili tavsiyeler için özel teşekkürler.

[Irina]

fırında neden 30-35 dakika bu kadar uzun. Balık zaten kızartılmış, parçalanmayacak mı?

Irinagenel olarak tarife göre balıklar 20 dakika fırında bekletilmelidir. Ama yirmi dakika sonra soğan nemliydi ve ancak yarım saat sonra soğan hazırdı)) Bu şekilde balık pişireceğim gerçeği şüphesiz. Ama bir dahaki sefere soğanları balığın kızartıldığı tavada pişireceğim.
Taramara, Ninza, Balık filetosu satın alırken ipuçlarının işe yaramasına sevindim))