Bork U700 multicooker'de A la Moussaka

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kıyma	700 g
Patlıcan	2 parça
Yay	2 parça
Dolmio Sos Geleneksel	1/2 kutu
Sarımsak	2 karanfil
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı
Beşamel sos
Un	2 yemek kaşığı
Tereyağı	75 g
Süt	450 g
Peynir (sos için)	75 g
Peynir (rendelemek için)	50-75 gr
Tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi	Damak zevki

Pişirme metodu

# Bork multicooker'de bir la # musakka
1)
Tereyağı eritin, un ekleyin, karıştırın, yavaşça süte dökün, koyulaştırın ama kaynatmayın. Biraz rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın.
2) Soğanı Kızartma modunda bir kapta kızartın, sarımsak ekleyin, kızartın, birkaç dakika içinde kıyma ekleyin, kızartın, 6-7 dakika sonra yarım kutu Dolmio sosu ekleyin, sıvı buharlaşana kadar tekrar kızartın. Kapat. Kıymayı başka bir kaba aktarın.
3) Kasenin dibine halkalar halinde kesilmiş patlıcanları (0,5 cm), üstüne kıymayı koyun, Beşamel sos ile dökün, patlıcanları, kıymayı tekrar koyun ve üzerine sos dökün. Üzerine patlıcan ekleyin ve sosu üzerine dökün. Çoklu pişirme modunu 102 * 25 dakikaya getirin.
Programın sonunda üzerine peynir serpin ve 2. seviye fırında 25 dakika bekletin.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Çok (3 litre işaretine kadar)

Hazırlanma zamanı:

60 dakika

Pişirme programı:

Kızartma, Çok Pişirme, Fırın Seviye 2

Not

Patlıcanı çok seviyorum ve sitelerden birinde bir tarif buldum. Daha önce mikrodalgada pişirdiğim patlıcanla ilk kez pişiriyorum. Ve bu sefer çiğ koymaya karar verdim ve çok daha lezzetli oldu. Patlıcanların kendilerinin çok yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıktı.