Sarı erikli panna cotta

Sarı erikli panna cotta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Jelatin	1 çay kaşığı slayt ile
Yağlı krema (% 30'dan itibaren)	400 ml.
Şeker	100 gram
esmer şeker	1 yemek kaşığı. l.
Balzamik sirke	1 yemek kaşığı. l.
Vanilin
Kayısı likörü (konyak veya rom veya amaretto)	50 ml.
Sarı erik	450 gr.
Toz haline getirme için pudra şekeri

Pişirme metodu

• Bu tatlıyı dün yaptım, ama ağladım ve sevgili ailem onu ​​özlediğimde çoktan bitiriyordu - neden bu kadar lezzetli bir şekilde dudaklarını şapırdıyorlar. Tekrar etmem gerekiyordu. Ve şaşmamalı. İhale ve harika panna cotta'ya kim karşı koyabilir - meyve püreli kremsi jöle.
• Tatlı iki kısımdan oluşur - panna cotta uygun ve taze sarı erik. Onları amaretto veya başka bir alkollü içecekle marine etmenizi öneririm. Ama tatlı çocuklara yönelik olduğu için kullanmadım.
• Jelatin 3 yemek kaşığı dökün. l. soğuk su ve şişmeye bırakın.
• Erikleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Bir fırın tepsisine koyun, dilimleyin, kahverengi şeker serpin ve balzamik serpin.
• 
• Izgaranın altında 5-10 dakika pişiriyoruz. Izgaranın gücüne ve eriklerin olgunluğuna bağlı olarak.
• 
• Bir kepçeye krema, vanilya ve şekeri dökün. Kaynatın. Kenara ayırdık.
• Şişmiş jelatini kremaya gönderiyoruz. Çözünmesi için karıştırıyoruz. Örtün ve çıkın.
• Şimdilik pişmiş eriklerin üçte birini çıkarıyoruz. Gerisi püre haline getirildi. Deri kalınsa, önce çıkarın.
• Krema karışımını süzün. Erik püresini ekleyin (daha yumuşak bir kütle için bir elekle ovalayabilirsiniz). İyice karıştırın.
• Kütleyi kaselere dökün, biraz oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından buzdolabına koyun. Ertelenmiş erikleri kesin ve katılaşmış jölenin üzerine koyun. Tamamen sertleşene kadar (2-3 saat) buzdolabına gönderiyoruz.
• Pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

Yaz küçük bir hayattır!
Çok güzel ve lezzetli!

Irochka, soracağım - mutfaktan çıkıyor musun? Her şey için ne zaman vaktin var? Ve her şey çok güzel! Bu ne güzellik

Ben soracağım - mutfaktan çıkıyor musun?

Olesya, dadılar varken güneş, fırsat, yemek ve kocanın izni kullanılmalı!
Sonuçta hiçbir şey sonsuza kadar sürmez

Ve her şey çok güzel! Güzellikler

Yani çok karmaşık değil! Yaz, tembel-bunaltıcı!

Kelime yok, süper süper süper !!! Her şeyi işaretleyin!

[Tumansky]

Erik yok ... Tumansky böyle güzellikleri karıştırmanın yanında, hayır ... Etrafta dolaşmak istemiyorum! Bana aynı hto ile mi davranacaklar - bir fedakarlık zinciri mi yoksa hayatımın sonuna kadar her şey kendi başına mı, her şey kendi başına mı?

yoksel-moxel. Merak ediyorum Irinka HP kazanırsa, çıtır ekmek ve rulolarla bize işkence edecek.

[Sisli!]

Böyle Sadyug'larımız var - yarım forum! Sisli! Farklı bir uzmanlık seçin, pliiiiiz!

Sisli! Farklı bir uzmanlık seçin, pliiiiiz!

etli patatesin üzerinden geçerse bizim için kolay olmayacak

Yer imlerine götürdüm!
Kızlar, her şeyi okuyacak vaktim yok

[Tumansky]

Erik yok ... Tumansky böyle güzellikleri karıştırmanın yanında, hayır ... Etrafta dolaşmak istemiyorum! Bana aynı hto ile mi davranacaklar - bir fedakarlık zinciri mi yoksa hayatımın sonuna kadar her şey kendi başına mı, her şey kendi başına mı?

Irisha, canım! Üzülme! Ren geyiğinden koşun (veya orada hızlı bir tane var) ve bana gelin - onları henüz kullanmıyorum!

Irinka HP kazanırsa, çıtır somun ve rulolarla bize işkence edecek

böyle Sadyug - yarım forum! Sisli! Başka bir uzmanlık seçin

etli patatesin üzerinden geçerse, bizim için kolay olmayacak

gee gee gee şakalar

Kızlar, her şeyi okuyacak vaktim yok

Tanya ve ben yorumları zamanında cevaplıyor ve diğer güzellikler için kızlara teşekkür ediyorum.