Yoğurtlu kek "İlk Ocak" - Mcooker resmi olan bir tarif: en iyi tarifler

Yoğurtlu kek "1 Ocak"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
doğal yoğurt	600 g
Süt	600 ml
Jelatin	60 g
limon suyu	2 yemek kaşığı. l
kakao	40 g
çilek	400 g
şeker	damak zevki
Su	100 ml

Pişirme metodu

Tarif gruptan alınır Vkontakte Şefin NotlarıTarifteki tüm malzemeler kelimesi kelimesine listelenmiştir.
Seçtiğim tek isim "1 Ocak", çünkü 1 Ocak'ta soğuk ve ekşili yemeye değeceğine karar verdiler, işte bu kadar)))
Hazırlık:
1. Yoğurdu, oda sıcaklığına gelinceye kadar buzdolabından çıkarın.
2,50 gr. Jelatini sütle dökün, talimatlara göre bekletin ve sonra tamamen eriyene kadar ısıtın. Biraz soğutun.
3. Yoğurdu bir karıştırıcı ile çırpın, şeker ve limon suyu ekleyin. Ardından, sürekli karıştırarak yavaş yavaş jelatinli süt ekleyin. Bir mikser ile tekrar çırpın.
4. Yoğurt kütlesinin ¼ kısmını ayırın ve kakao ile karıştırın. Bölünmüş bir form dökün ve katılaşana kadar 10 dakika dondurucuya koyun. Kalan kütleyi donmuş tabakanın üzerine dökün ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.
5. Çilek tabakasını hazırlayın. 10 gr. talimatlara göre jelatini hazırlayın.
6. Bir blender kullanarak çilek püresini hazırlayın.
Jelatini tekrar doldurun, ancak şimdi suyla 10 dakika bekletin. şeker ve hafifçe soğutulmuş jelatin ekleyin.
Jelatin tamamen çözülene kadar her zaman karıştırarak ısıtırız (kaynatmayız). Biraz soğumaya bırakın. Çilek püresi alıyoruz, tadına şeker ekliyoruz ve suyla jelatini ekliyoruz, karıştırıyoruz.
7. Dondurulmuş yoğurt tabakasının üzerine çilek jölesini dökün, katılaşana kadar buzdolabında saklayın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Büyük kek!

Not

Pastanın büyük olduğu ortaya çıktı. Yiyecekleri yarı yarıya kestikten sonra, yiyoruz ve yiyoruz - dahası - soğuk
Kakao katmanını 1/4 değil, daha büyük yapacağım, çok sıkı bastırıldığı ortaya çıktı.
Üstüne bir Yılbaşı waffle resmi yapıştırdım.
Yoğurtlu kek 1 Ocak

Tarifin 3. maddesi birlikte yapılmalı - iki el daha eksik - t. Çünkü jelatini sütle süzdüm ve topak kalmaması için karıştırmak zorunda kaldım.
Pasta lezzetli, taze ve serin. Tatlı ve ekşi çilekler, çikolata kakao ve ortada sütlü yoğurt tabakası. Çilek tabakası-jelatinin daha fazlasına ihtiyacı var - kekin kendisi iyi tutuyor ve çilek püresi çözülmeye başlıyor.
Yoğurtlu kek 1 Ocak