Rueblikuchen - havuçlu kek

[Sır:]

Rueblikuchen - havuçlu kek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Ham havuçlar	300 gr.
Badem veya fındık	200 gr.
Yumurtalar	4 şey.
Şeker	150 g
Un	150 g
Kabartma tozu	2 çay kaşığı
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Konyak (eklenmemiş)	50 gr.
Tarçın (eklenmemiş)	1 çay kaşığı
Sır:
Toz şeker	200 gr.
Su veya limon suyu	3 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Havuçları bir blender veya rendeleyin içinde doğrayın. Fındıkları biraz kızartın (fındık kullandım), biraz da doğrayın. Limonun kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın. Sarıları proteinlerden ayırın. Sarıları beyaz olana kadar şeker ve limon suyuyla çırpın. Havuç, fındık ve kabuğu rendesini karıştırın, sarılara ekleyin, iyice karıştırın. Beyazları sert zirvelere kadar çırpın, yavaşça hamurun içine karıştırın. Yavaş yavaş elenmiş ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin, proteinlerin çökmemesi için hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış bir formda koyun (26 cm çapında bir bölme var). Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kek tamamen soğuduğunda sır ile kaplayın. Bunu yapmak için elenmiş pudra şekerini su veya limon suyuyla karıştırın.
• Buzla örtecek vaktim olmadı, onlar yediler
• 
• 
• 

Not

Çok lezzetli bir pasta çıktı !!! Muffin olarak da pişirilebilir. Veya kekleri kesin ve krema ile kaplayın

Tarif buradan

Yani, havuçlu Charlotte ... Denedim ... bir amatör için. Her nasılsa havuçları pek sevmiyorlar.

[Dana]

Dana, hiç charlotte gibi görünmüyor. Ve havuç neredeyse hissedilmiyor