Etli patates kroketleri "Der kleine Geschmack"

Etli patates kroketleri "Der kleine Geschmack"

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Patates	5-6 yumru
Domuz	130 g
Yumurta	2 parça
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Eritilmiş domuz yağı	120 g
Un psh.	1 yemek kaşığı. l.
Galeta unu	1 yemek kaşığı. l.
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Eti bir kıyma makinesinden geçirin. Soğanı ince ince doğrayın, kızartın, kıyma, tuz ve karabiberle birleştirin. Patatesleri rendeleyin, sıkın, bir yumurta ile karıştırın, tuz.
• 
• Yaklaşık bir çorba kaşığı patates kütlesini bir pastanın içine düzleştirin, ortasına ~ bir çay kaşığı kıyma koyun ve pastanın kenarlarını üstüne sabitleyerek ceviz büyüklüğünde bir top yuvarlayın.
• 
• Kroketleri una batırın, hafifçe çırpılmış bir yumurtaya daldırın, galeta unu ekleyip kızarana kadar sıcak yağda kızartın.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

14-16 adet

Not

Bir kaynak: 🔗

[Larissa]

Larissa, nefis!

Larisa, tatlım, böyle güzel bir tarif için teşekkürler. Colorado böceğim buna bayılacak.

Çok güzel!!!!

Çok güzel!!!!

Katılıyorum! Lorik'in kendine has bir tarzı var!
Her zaman forumun sol üst köşesindeki yeni tariflerin resimlerine bakarım - tarifin Lorik'e ait olduğunu hemen anlarım. Ben asla yanılmadım

Teşekkürler canlarım ... Evet, dıştan kroketler güzel, ama açıkçası şunu söylemek istiyorum - eğer orijinal tarife bağlı kalırsam ve ondan sapmazsam Alman mutfağında hala yeterince baharatım yok. Bu mutfaktaki her şey bir şekilde basit, basit, tatmin edici ve fırfırsız. Bu tarifle bağlantılı olarak ilginç bir çarpışma bile meydana geldi. İlk önce Alman web sitesinde kullandığı adı yazdım: çeviri - "Biraz tat". Ve hatta sevindi: ne kadar doğru ve doğru, yani - patates, soğan, domuz eti! Ve zeki Lerele (onun sayesinde) bana ismin farklı bir şekilde tercüme edildiğini yazdı!

Peki, kelimenin tam anlamıyla tercüme ederseniz, biraz tat, ama çeviri sanatsal olarak yapıldığında, o zaman anlamı açıkça lezzetli, etli köfte, daha lezzetli ne olabilir?
Artı, gemiciye ne diyorsun .. yani olumlu bir isim açıkça daha iyi
Baharatlara gelince, eski Alman mutfağında gerçekten çok az var, ancak modern tariflerde söylemem. Ve bu yüzden katılıyorum, basit, doyurucu, bol miktarda hamur, et, sosis ve yağ.