Çorba Turtası - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

[Erik Turtası Nasıl Yapılır (Quetschekuche)]

Çorba Turtası - Quetschekuche mit Grumbeeresupp

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Pasta için
buğday unu	375 g
Süt	200 ml
Maya	42 g
şeker	50 gram
yumurtalar	1 bilgisayar
seyreltilmiş tereyağı	60 g
vanilya şekeri	1 p
Erik	1,5-2 kg
Çorba için
soğan	2 parça
pırasa	3 parça
kereviz kökü)	1/2 adet
patates	3 parça
et suyu (sebze veya et)	2 l
biber
tuz
Kekik
Mercanköşk

Pişirme metodu

• Saarland mutfağında alışılmadık görünebilen bir tarif var. Çorba ve turtanın tuzlu ve tatlı birleşimidir. Ve çorbanın turtayla yenmesi alışılmadık bir durumdur.
• Erik Turtası Nasıl Yapılır (Quetschekuche)
• Alman Erik Turtası, fırın tepsisinde pişirilmiş, maya veya kurabiye hamuru üzerinde taze yaz mavi erikleri ile doldurulmuş açık meyveli bir tarttır.
• Tarifte önerilen malzemelerden mayalı hamur yoğurun.
• İki kez çıkmasına izin ver. Fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Üzerine hamuru ince bir tabaka halinde açın. Hamurun üzerinde, çekirdeksiz bir erik meyvesinin kabuğu aşağı bakacak şekilde ikiye bölün. Hamurun biraz daha çıkması için birkaç dakika bekletin, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika 180 gr pişirin. Pişirmenin bitiminden kısa bir süre önce veya kek piştikten hemen sonra, erik yeterince tatlı değilse üzerine şeker serpebilirsiniz.
• 
• Sebze Çorbası Nasıl Yapılır (Grumbeeresupp)
• Doğranmış sebzeler: soğan, kereviz, pırasa, yağda veya yağda yumuşayıncaya kadar kızartın.
• Çiğ patatesleri kaynayan et suyuna rendeleyin, tekrar kaynatın (çorba kremsi bir kıvam alır) ve 10-15 dakika pişirin. Bu et suyuna sebzeleri dökün, tuz, karabiber, mercanköşk ve kekik ekleyin. Her şeyi bir 10 dakika daha pişirin.
• Bu yemeği nasıl yenir
• Bir kaşık çorba, bir dilim pasta.
• 
• 
• Ancak bu tür bir kombinasyona önyargınız varsa, kek daha sonra tatlı olarak yenebilir, bol miktarda pudra şekeri veya çırpılmış krema serpilebilir.

Benzer tarifler

Çok pişirici Philips HD3060 içinde çay ve erikli kek (mamusi)

Erikli Turta çevirin (Natali06)

Streusel ile erik mayalı turta (Nataly_rz)

[Galina]

GalinaBir Rus için iyi olan bir Alman için ölümdür!
Öyle görünüyor ve tam tersi ...
Ama bireysel olarak, oldukça ilginç tarifler.

[Galina]

Galina, çok ilginç bir tarif! Ve çok güzel bir pasta!
Kocam uyumsuz olanı birleştirmeyi seviyor, denemesi için yapacağım.

Çok uyumlu. Tuzla nasıl tatlı yiyebilirsin anlayamadım ... Ama avda babamın arkadaşı, arıcı, bize arı kovanında şu setle tedavi etti: taze bal, bahçeden karpuz ve salatalık turşusu. Bütün bunlara bir Rus fırınından ev yapımı ekmek eşlik ediyor. Bu VKUUUUUSNOOOO !!!! Yani çorbalı tatlı bir pasta tam da budur. Tarif için teşekkürler!

Kızlar aslında her şey oldukça uyumlu. Yedik - biliyoruz Çorba çok lezzetli, patateslerin ovulması nedeniyle kremsi bir kıvamda çıkıyor. Turta oldukça basittir (erik mayalı hamurda), bu yüzden çorbayı beyaz ekmekle biraz tatlı yediğimiz ortaya çıktı.