Kıyılmış tavuk, soğan ve patatesli börek (Prenses pizza üreticisi)

Kıyılmış tavuk, soğan ve patatesli börek (Prenses pizza üreticisi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur	500 g
Kıyılmış tavuk	300 gram
Soğan	2 soğan
Patates	5 parça
Tuz biber
Yağlama için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Prenses pizza fırını için uyarlanmış bu tarifi paylaşmaya karar verdim.
• Herhangi bir hamur alınabilir.
• Jamie Oliver'ın tarifine göre yaptım. İşte siteden tarifi 🔗:
• 1 kg sınıf 00 ekmek unu veya 800 gr 00 sınıfı ekmek unu ve 200 gr semolino unu
• 1 çay kaşığı ince deniz tuzu
• 2 torba 7 gr kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 650 ml ılık su
• Un ve tuzu pürüzsüz bir yüzeye eleyin. Ortada bir çentik açın. Bir bardağa ılık su, şeker, maya ve zeytinyağı karıştırın. Birkaç dakika bekletin. Unu kenarlarından karıştırmak için bir çatal kullanarak un içindeki oluğa yavaşça dökün. Her şey karışmaya başladığında, temiz, un serpilmiş ellerle karıştırmayı bitirin. Pürüzsüz, esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru büyük, unlu bir kaseye koyun, üzerine biraz un serpin ve nemli bir havluyla örtün ve ikiye katlamak için ılık bir yere koyun.
• Birinci sınıf unu ve çok ince irmiği elekten elenmiş halde aldım. Canlı maya aldım. Yaklaşık 17-20 gr. ve bir Bosch MUM 86 kombinasyonunda yoğrulur.
• 
• Hamurun bir kısmı pizza yapmak için buzdolabına kondu. 500 gr'ı bir topun içine yuvarladım ve prova için havlunun altına bıraktım.
• 
• Hamurla uğraşmadan önce biraz patates haşladım.
• Doldurmaya başladım. Kullanılmış Homecooker. Kıyılmış tavuklu soğan, 175 derece sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika ve 130 derece sıcaklıkta 10 dakika daha terlenmiştir.
• 
• Patates, tuz ve karabiber ekledim.
• 
• Dolgunun biraz soğuması için balkona götürdüm.
• Bu sırada hamur geldi.
• 
• Eşit olmayan iki parçaya bölündü ve piyasaya sürüldü.
• 
• Pizza makinesine mısır yağı sürdüm, daha büyük daireyi alt tavaya koydum, dolguyu yaydım, hafifçe ezdim, daha küçük bir daire ile kapattım, kenarlarını kapattım, üstünü mısır yağı ile yağladım. Ortada buharın kaçması için bir delik bıraktım.
• 
• Pizza fırınını kapattım ve açtım. 15 dakika sonra.
• 
• Birkaç dakika daha ve afiyet olsun!
• 

[Babushka]

Babushka,
Tarif için teşekkür ederim Tanyusha ...
Böyle zeki bir kız, her şey her zaman aşamalı ve bir fotoğrafla, her şey anında net ve erişilebilir, bu lezzetli şüphesiz, tariflerinize bayılıyorum, dürüstçe ...

[Tatyana]

Tatyana, gerçekten pişirmek istediğim tarif için teşekkürler, lezzetli görünüyor. Dolguya haşlanmış veya çiğ patates eklenir mi?

[yuli-ba]

yuli-ba,
Yul Tanya tarifte yazdı: .....

Hamurla uğraşmadan önce biraz patates haşladım.

[Galina]

Galinateşekkürler, her zaman eğik okurum acele et

[yuli-ba]

yuli-ba,

teşekkürler, her zaman eğik okurum acele et

[Galina]

Galina, teşekkür ederim .. beni utandırdı ..

Yulia, tam anlamıyla 5 dakika patatesler kaynatılır.

[Tatyana]

Tatyana, açıklama için teşekkürler, çok gerekli

Tatyana, ne pasta !! Her şeyi yarın pişireceğim! Ben sadece benzer bir şey arıyordum !!

[Tatyana]

Tatyana, güzellik ! Bu ev pişiriciyi de istiyorum!

[Maria]

Maria, teşekkür! Bu hamuru gerçekten çok beğendim. Hem pasta hem de ondan yapılan pizza harika.

Vasilica, teşekkür ederim! Cihaz harika! Dün patlıcan havyarı yaptım .. Ve içinde ne büyük bir hominy!

Vay canına Tatiana !!!!! Ne kadar sevimli!!!! ne tür bir hamur iyidir ve pizza için ve bir turta için yapabilirsiniz. Ve dolguları deneyebilirsiniz

[Gulnara]

Gulnara, teşekkür! Hamur gerçekten çok yönlüdür. Bir yerine 3 yemek kaşığı şeker eklerseniz, tatlı pasta lezzetlidir!

Güzel!

[Tatyana]

Tatyana, harika pasta! Fikir için teşekkürler, tarifi çaldım

[Yulia]

Yulia, teşekkür ederim!

[Tatyana]

Tatyana, oy verdiğiniz için teşekkürler! İyi şanslar!

[Babushka]

Babushka, Soğan patates ve kıyma ile doldurulmuş "ruble hamur" dan bir turta yaptım. Pastanın tepesi yanmış ve seninki çok pembe. Yukarıdan bir şey mi örtüyorsunuz?

[Helena]

HelenaBen hiçbir şeyi örtmedim. Acaba Rublevskoye neden yandı? Bu hamuru çok seviyorum ve çoğu zaman bir kapkekte ondan sepetler yapıyorum: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199013.0
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=386456.0

Hiçbir şey yanmaz ..

Birinci sınıf unu ve çok ince irmiği elekten elenmiş halde aldım. Canlı maya aldım. Yaklaşık 17-20 gr.

Söylesene, ne kadar un ve irmik? ve kuru titriyorsanız, ne kadara ihtiyacınız var?

[Helen3097]

Helen3097, iyi şanslar!
800 gr ekmek unu ve 200 gr irmik
2 torba 7 gr kuru maya

[Babushka]

Babushka,
Teşekkür! bu hamuru yapmak istiyorum!

Ve içinde ne bir hominy!

bana bir fikir verdin ... TM'de hominy yapmaya çalışacağım, işe yarayacağını düşünüyorum ...

[Helen3097]

Helen3097, Ah evet! Hominy harika! Mısır hayranı değilim, ama ev yapımı peynirli homin beni kazandı.

Tatyana, bana sadece 500 gr'a ihtiyacın olup olmadığını söyle. sadece turtanız için hazır hamur, ürünlerin bileşimini 2'ye veya neye bölmeniz gerekir? Şimdiden teşekkür ederim.

[Nina]

Nina, bütün turta için 500 gram hamur gerekir. Hamurun geri kalanını genellikle birkaç gün buzdolabında tutuyorum. Bunu pizza, Oset turtaları, domuzcuk vb. İçin kullanıyorum. Hamuru asla sadece bir turta için yoğurmadım ...