Multicooker BORK Modları. En sık hangilerini ve tam olarak ne için kullanıyorsunuz?

Herkese merhaba! Sakıncası yoksa, BORK'umuzun Modları için ayrı bir konuyu vurgulamaya karar verdim.
Hangi modları kullandığınızı bilmek çok ilginç ve neden tam olarak? Farklı modlarda ne pişiriyorsun?

Hem halihazırda karikatüre sahip olanlar için hem de yeni almış ya da satın almak isteyenler için bunu bulmanın faydalı olacağını düşünüyorum.

En sevdiğim program Güveç. Et, sebze, çorba yapmak için kullanıyorum.
Multipovar 95'te * Sütlü yulaf ezmesi pişiriyorum (21-23 dakika).
Multipovar 90'da * komposto yapıyorum (25-30 dakika), sonra demlenmesine izin veriyorum.
Buharlı Pişirici Seviye 3'te pirzola yapıyorum (tavuk 25-30 dakika, et pirzola 30-35).
Fırın Seviye 2'de Charlotte veya bisküvi (60 dakika) ve tereyağlı kekler (35 dakika), pirzola (her iki tarafta 10 dakika) yapıyorum.

Şimdiye kadar pilavı sadece Plov'da, Karabuğdayda - karabuğdayda, Pirinçte - pirinçte yaptım, yani diğer her şeyi sadece amacına uygun kullanıyorum.

Pişirme, Süzme peynir, Balık, Et suyu, Yulaf lapası ve Steamer ve Fırın'ın diğer seviyelerini henüz kullanmadım.

En iyi uygulamalarını paylaşacak olan deneyimli kullanıcılara da minnettar olurum. Aksi takdirde, iletişimin ikinci gününün sonunda, makinenin ne yapacağımı benden daha iyi bildiği gerçeğinden sessiz bir dehşetle karşılaşıyorum. Ve kapalı kapağın altında ne olduğunu hiç anlamıyorum. Bork-700'üm var.
Ve hemen soru şu ki, hangi programda üstüne serpilmiş kızarmış bir peynir kabuğu elde edebilirsiniz, örneğin ...

Kızartma modunda neredeyse tüm et yemeklerini pişiriyorum.
Pilav ve pilavı sadece Pilavda pişiriyorum, Pilav modu sonunda hiç sevmediğim kahverengileşme veriyor.
Pirinç üzerine karabuğday da pişiriyorum.
Karabuğday modunda, patates pişiriyorum, fazla nemi çok bulunan yemeklerden buharlaştırıyorum. Fransızca et pişiriyorum (patates ve peynirle).
120C sıcaklıkta 10-20 dakika içinde hazır hale getirmem gerektiğinde yardımcı mod olarak çoklu pişirmeyi kullanıyorum ve ayrıca makarna pişiriyorum.
İçinde yulaf lapası ve çorba pişirmiyorum, prensip olarak, bunun için başka aygıtlarım var, tıpkı içinde hiçbir şey pişirmediğim gibi.
Pişirme ve Fırın modunda, eti büyük bir parça halinde ve karkaslı tavuğu pişiriyorum.
Kızartmalarımın neredeyse tamamı Fırın seviyesi 3'te, eğer pirzolalar varsa, önce Fırında seviye 3'ü kızartıyorum ve sonra Kızartmaya hazır hale getiriyorum.

Güveç, Et Suyu, Balık, Süzme Peynir ve Buharlı Pişirici modları benim için etkin değil.

Ancak birkaç düdüklü tencerem, birkaç çok pişiricim ve birkaç yavaş pişiricim ve 2 pilav pişiricim daha olduğunu belirtmek isterim. Bu nedenle, çok net bir iş bölümüm var - her bir tava sadece zevkime göre benim için en iyi ve en uygun olanı pişiriyor. Örneğin, 1,5 litrelik küçük bir yavaş tencerede yulaf lapası pişiriyorum, bu yüzden Bork işsiz. SV'de mekanik valfli çorba pişirmeyi tercih ediyorum, fırında bisküvi pişiriyorum ve diğer her şey şu anda kasenin boş olduğu yerde pişiriliyor.
Akşam yemeği için en temel sıcak et yemekleri her zaman Bork'ta Kızartma modunda.

[Vei]

VeiCevabınız için çok teşekkür ederim!
En azından kafamda bir şey netleşmeye başladı. Ve sonra gerçekten bir çoklu pişirici istedim, ama şimdi ortaya çıktı, onunla ne yapacağımı bilmiyorum.
Dün forum üyelerinin tariflerine göre Charlotte ve Pork'u 2'si 1 arada kaynatmaya karar verdim. Doğru, henüz haşlanmış domuz eti denemedim. Ve Charlotte mükemmel çıktı.
Ve başka bir soru, porsiyonlu yemekler yapabilir misin? Yani dün cocotte yapımcılarını denedim. Kasede duruyorlar. Ama genel olarak, bu kaseye tabak koyabilir misin?
Henüz bir fırınım yok, bu yüzden Bork'ta neyi ve nasıl pişirebileceğimi düşünüyorum.
Ayrıntılı cevap için tekrar teşekkürler!

[Küçük fare]

Küçük fare, Kaplara sadece kaplamaya zarar vermemek için kaplara koyabilir, cam veya seramik tabakların altına silikon kalıplar veya silikon kilimler kullanabilirsiniz.
Yeni asistanımla arkadaş olmanı diliyorum, Bu çok iyi bir SV!

[Vei]

Veive başka bir soru sorabilir misin?
Et suyu pişirmek istedim ama tavuktan değil, sığır etinden. Tavuk suyu tarif kitabında süre 45 dakikadır. Ancak sığır eti tavuktan daha uzun sürer. Nasıl olunur? Çok mu sıkıcıyım yoksa gerçekten başka bir programa mı geçiyorum? Ne üstüne?
Ancak Auchan'da bu tür şekiller ve kilimler var veya bunları çevrimiçi mağazada arayın.
Yine de, kase bulaşık makinesinde veya sadece elde yıkanabilir mi?
Çok fazla soru....

800 modelim var.
Yulaf ezmesi lapası - mod yulaf lapası 25 dakika, her zaman 5+ olarak çıkıyor
Çorbalar - açık mod bulyon, tavuk 45 dakika, sığır eti 60 dakika.
Bezelye, turşu, pancar çorbası - üzerinde çoklu demleme 35 dakika, sıcaklık 105 derece.
Favori mod kızartma, Üzerinde çok şey yapıyorum (pirzola, pirzola, güveç, patates, bütün tavuk -40 dakika kapak kapalıyken).
Mod söndürme Ben de çok sık kullanıyorum.
Mod süzme peynir - Sürekli kullanıyorum, mükemmel süzme peynir.
Mod karabuğday - karabuğday ve pirinci mükemmel şekilde pişirir.
Mod fırın Çok çalışmadım ama üzerine domuz eti ve jambon pişiriyorum (nadiren yapıyorum, iyi çıkıyor)
Mod yavaş pişirici- sadece süper, jöleli et ve jöleli et pişiriyorum, güveç yapıyorum, et, tavşan vs. pişiriyorum, ayrıca üzerine pişmiş süt de yapıyorum.
Çok kanallı jambon yapıyorum (jambon yapıcıda)
Eh, bellekten. Pratik olarak bir çift kazan (durumun düzeltilmesi gerekiyor) ve pişirme için bir fırın kullanmıyorum. Fırından veya HP'den ekmeği tercih ederim.
Kasem sadece elle, ikinci bir kase aldım çünkü son zamanlarda ocakta hiç yemek yapmıyorum, sadece MV'de.

Wey ve ben bir kez sadece Bork'un tarifine göre Fry modunu kullandım, ancak etin sert olduğu ortaya çıktı ve o zamandan beri onu açmadım bile. Orada et ve sebze yapıyor musunuz? Yoksa sadece et mi?

Lütfen Fransızcada tam olarak nasıl et yapılır yazınız.

Ve bir parça eti nasıl pişirebilirsin? Yanmayacak mı?

Kızartma modunda neredeyse tüm et yemeklerini pişiriyorum.
Pilav ve pilavı sadece Pilavda pişiriyorum, Pilav modu sonunda hiç sevmediğim kahverengileşme veriyor.
Pirinç üzerine karabuğday da pişiriyorum.
Karabuğday modunda, patates pişiriyorum, fazla nemi çok bulunan yemeklerden buharlaştırıyorum. Fransızca et pişiriyorum (patates ve peynirle).
120C sıcaklıkta 10-20 dakika içinde hazır hale getirmem gerektiğinde yardımcı mod olarak çoklu pişirmeyi kullanıyorum ve ayrıca makarna pişiriyorum.
İçinde yulaf lapası ve çorba pişirmiyorum, prensip olarak, bunun için başka aygıtlarım var, tıpkı içinde hiçbir şey pişirmediğim gibi.
Pişirme ve Fırın modunda, eti büyük bir parça halinde ve karkaslı tavuğu pişiriyorum.
Kızartmalarımın neredeyse tamamı Fırın seviyesi 3'te, eğer pirzolalar varsa, önce Fırında seviye 3'ü kızartıyorum ve sonra Kızartmaya hazır hale getiriyorum.

Güveç, Et Suyu, Balık, Süzme Peynir ve Buharlı Pişirici modları benim için etkin değil.

Ancak birkaç düdüklü tencerem, birkaç çok pişiricim ve birkaç yavaş pişiricim ve 2 pilav pişiricim daha olduğunu belirtmek isterim. Bu nedenle, çok net bir iş bölümüm var - her bir tava sadece zevkime göre benim için en iyi ve en uygun olanı pişiriyor. Örneğin, 1,5 litrelik küçük bir yavaş tencerede yulaf lapası pişiriyorum, bu yüzden Bork işsiz. SV'de mekanik valfli çorba pişirmeyi tercih ediyorum, fırında bisküvi pişiriyorum ve diğer her şey şu anda kasenin boş olduğu yerde pişiriliyor.
Akşam yemeği için en temel sıcak et yemekleri her zaman Bork'ta Kızartma modunda.

Kızlar! Fırın modu (2. seviye) ile Pişirme modu arasındaki fark nedir?
Şiş kebap falan pişirmek istiyorum ama hangi program olduğunu bilmiyorum. Fırında pişirildikten sonra kızartılmadı. Ne tavsiye edersiniz?
Şimdiden teşekkürler!

Kızlar! Aptalca sorular için özür dilerim.
Patates, makarna, köfte pişirmek hangi modda ...
Sonra Charlotte'u çoklu pişiricide nasıl pişireceğimi öğrendim, ama patatesin nasıl yapıldığını çözemiyorum.
Oğul gülüyor ... ama aynı köftelere nasıl yaklaşacağımı bilmiyorum ...... Lütfen bana yardım edin.

Köfte, makarna pişirmedim ama Multipovar 102 * 10-13 dakikada sosis, karides ve ahtapot pişiriyorum.
Köfte hakkında kendim zevkle öğreneceğim.

Köfte, makarna pişirmedim ama Multipovar 102 * 10-13 dakikada sosis, karides ve ahtapot pişiriyorum. Köfte hakkında kendim zevkle öğreneceğim.

HAKKINDA! Teşekkür. En azından bir çeşit bağlama.
Ve bir tane daha Bork var. Dört yüzüncü bebeğim. Bork 400.
Şimdi mutfakta bir sürü Borks var. Bir ekmek yapımcısı ve biri konuşurken diğeri şarkı söyleyen 2 çizgi film.

Vaay havalı. Sadece kardeşlerime ekmek kızartma makinesi aldım. Ayrıca 700 modeli. Serin :) Ekmeği çözebilir ve bir yandan kızartıp ısıtabilirsiniz. Memnun oldum :)
Yarın Pastane'de mangal yapmaya çalışacağım. Et çoktan marine edildi. Sonra olanları aboneliğimi iptal edeceğim. Umarım iyi sonuç verir.

Ekmeğimin bayatlayacak zamanı yok ...
İşte yine uzun süre buzdolabını inceleyen ve ardından kederle konuşan oğlunun girişimi. "Her şey orada, ama yeni bir şey istiyorsun ... Oh! Borkush'ta krep yiyebilir misin?"
Bakery'de denemek doğru olabilir. Ya da belki oğlumu şımartmayı bırak ...

[Karmelita30]

Karmelita30, Pişirme baskı altındaki bir moddur, size etli hiçbir şey pişmez, basınç nedeniyle meyve suyu öne çıkacak ve sadece tüm güveç işe yarayacaktır. Fırında ve fırın torbasında pişirmek daha iyidir.
Multipovar 120C'de patatesleri parçaların büyüklüğüne ve ihtiyacına göre 15 ila 20 dakika pişiriyorum.
Ayrıca 15 dakika Multipovar'da veya Karabuğdayda köfte pişiriyorum, köfteleri örtmek için kaynar su dökün ve bir parça tereyağı ekleyin. Daha fazla kaynatılması gerekiyorsa6 daha çok su, kızartılacaksa daha az su, daha çok yağ var.
Ama dürüst olmak gerekirse, şimdi sık sık Borka 600'de, sıradan bir çizgi filmde, tabiri caizse, ocaktaki bir tencerede olduğu gibi kapağı istediğiniz zaman açabileceğiniz makarna köfte.
Ama patatesler 700'de iyi çıkıyor, ama ben her zaman 120C'yi ayarlıyorum, daha düşük bir sıcaklığın anlamı nedir? Düdüklü tencere.

[Vei]

Vei, Çok teşekkür ederim!
Eh, zaten hazırlandığında cevabı aldım. Gerçekten de, soslu bir güveç ortaya çıktı, ama çok lezzetli.
Ve onu Fırına koyarsanız, o zaman hangi seviyede? 2 mi 3 mü? Ve ne kadar süreyle?

Wey ve Karabuğday suyu buharlaştırır. Üzerine köfte koyarsanız, su orada da buharlaşır ve sadece köfte kalır mı yoksa su kalır ve içinde yüzer mi? Üzgünüm, belki bu aptalca bir sorudur ama bunu daha önce hiç denemedim.

Ve bir soru daha
Sosyal ağlardan birinde, çoklu pişiricimiz için bir grup oluşturdum ve oraya bazı tarifler koydum. Mesajlarınızı oradaki modlara koyabilir miyim?

[Karmelita30]

Karmelita30,
Fırını 2. seviyeye koyardım, biraz görünüyorsa her zaman ekleyebilirsiniz. Daha önce hangisini yaptığımı hatırlamıyorum, Bork'ta pişirdiğim tariflerimdeki domuz boynuna bakmam gerekecek.
Karabuğday sıvıyı buharlaştırır ve gevrek köfte ve makarna seviyorsanız bu mod uygundur. Ve Multipovar'da daha iyi, daha dün Kızartma üzerinde pişirdim, sadece daha fazla su ve tercihen kaynar su dökün.
Modlarla ilgili tüm bilgileri istediğiniz yere güvenle gönderebilirsiniz. Bunu bir sorun olarak görmüyorum.

Teşekkür:)))

Kızlar!
Muhafız! Kayıt etmek! Gerçekten bir silikon kalıp almak istedim. Aniden bisküvi veya kek yapmaya karar verirsem diye. Ve bugün bu form bir hediye olarak getirildi, ANCAK İÇİNDE UYUYOR.
Soru şu ki, kasenin duvarları ısıtıldığında yanacak mı? Belki de silikon kalıbın duvarlara dokunmadan kabın içinde serbestçe oturmasını istersiniz?
Bana yardım et ... bir kez daha, lütfen!

[Küçük fare]

Küçük fareBurada her şey silikonun kalitesine ve rejimin sıcaklığına bağlı, ikinci seviyede yanmaması gerektiğini düşünüyorum. Neden bir kasede sadece bir bisküvi pişirmiyorsunuz?

[Küçük fare]

Küçük fareBurada her şey silikonun kalitesine ve rejimin sıcaklığına bağlı, ikinci seviyede yanmaması gerektiğini düşünüyorum. Neden bir kasede sadece bir bisküvi pişirmiyorsunuz?

Ve sadece Charlotte'u kasede pişirmeyi öğrendim. Ve sonra Carmelita'nın tarifine göre. Doğru, oğlunun arkadaşlarının yarısını ve evinde ve "götürmek için" "aradı".

Ve bu silikon kalıp o kadar güzel ki, ortasında bir delik var. Ben de dileğimi ifade ettim. Oğlumun gözleri iyi, ama burada, görünüşe göre, kelimenin tam anlamıyla hiçbir şeyle yanılmıyordu. Ancak duvarlar düz bir şekilde kaseye sıkıca yerleştirilmiştir. Bu yüzden korktum. Silikon, o zaman incir onunla olur. Ama sevdiklerinizin "Vorkusha" sını bozmak için ...
Oh! Size kendinizin de kullandığı bazı temel tarifleri sorabilir miyim? Benim gibi "yetenekli" için ...
Kesmek ve yaymak için zaten bir ip aldım. Genel olarak, tarif hariç her şeyi aldım.

Bir silikon kalıpta pişmiş bir çizgi filmde sadece bir kez. O da doğrudan tuniğe giriyor. Orada, silikon kalıbın üzerinde, hangi sıcaklıkta ısıtılabileceği (210-230 veya 250'ye kadar), fırın 2'nin 180 * ve fırın 3'ün 230 * olduğu yazılmıştır.

Bir silikon kalıpta pişmiş bir çizgi filmde sadece bir kez. O da doğrudan tuniğe giriyor. Orada, silikon kalıbın üzerinde, hangi sıcaklıkta ısıtılabileceği (210-230 veya 250'ye kadar), fırın 2'nin 180 * ve fırın 3'ün 230 * olduğu yazılmıştır.

Ama yazmadım ... Ne sorun ...
Peki sır değilse ne pişirdin ... Bir şekilde kıvırcık bisküvi pişirmek istiyorsun ... Tavsiye eder misin?