İrmik üzerinde süzme peynir

[160 kcal]

İrmik üzerinde süzme peynir

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
irmik	1 inci
kefir	1,5 yemek kaşığı
Yumurta	3 parça
şeker	4 yemek kaşığı. l.
hamur için kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
süzme peynir	500 g
tuz	0.5 çay kaşığı
kase tereyağı
Kuru üzüm
vanilin	bir bıçağın ucunda

Pişirme metodu

• Kefir ile irmik dökün, 15-20 dakika bekletin. Bu arada diğer malzemeler üzerinde çalışıyoruz.
• Süzme peyniri sarısı, şekerle karıştırın, iyice karıştırın. Şişmiş irmiği karıştırın. Kabartma tozu, kuru üzüm ve vanilin ekleyin.
• Beyazları tuzla iyice çırpın ve ana hamurun içine yavaşça karıştırın. Her şeyi yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün.
• Pişirme modu.
• (birden fazla değil, sıradan kullanılan gözlükler)
• Ve bir şey daha, figürümü takip etmem gerektiğine göre, mümkünse en düşük yağ içeriğine sahip her şeyi kullanıyorum. ve her şeyi doğru sayarsam, bu tarifin yüz gramı için yaklaşık 160 kcal... belki bu gerçek birisi için yararlı olacaktır))))

Hazırlık zamanı:

60 dakika

Pişirme programı:

Unlu Mamüller

Not

4 değil 3 yemek kaşığı şeker aldım. Pratik olarak tatlı olmadığı ortaya çıktı, ki bu genel olarak fena değil. Süzme peynir, grenli değil, yağsız olarak kullanıldı. Kefir aynı zamanda az yağlı "Prostokvashino"% 1'dir. Yoğurduktan sonra kuru üzüm ve proteinleri eklemeden önce mikser ile çırpıyorum. Bunun ihtişam kattığını düşünüyorum. Bu sefer kuru kayısı ve ceviz kalıntılarından biraz ekledim. Ancak aile, bir kuru üzümün yeterli olduğu sonucuna vardı!
Lorun soğumasını bekleyemeyiz, neredeyse anında yeriz
Ama yine de çok pişiricinin kullanımı sırasında denenen tüm tariflerde önemli bir "AMA" var (ve bu doğru, sadece üç hafta ... Bu işte gerçek bir acemiyim). "ANAOKULU GİBİ" süzme peynirli güveç tarifi bulamıyorum! Biri çocukluğun sırrını paylaşırsa, inanılmaz minnettar olacağım

Ben bunu yapıyorum:
1 kg süzme peynir için
4-5 yumurta.
yarım bardaktan şeker (bir amatör için biraz daha alabilirsin) bir bardak normal 250 ml
yarım kaşık çay tuzu (veya slaytsız).
Yarım paket tereyağı (eritin) yaklaşık 100 gr.
irmik yarım bardaktan biraz daha az, süte biraz süt ıslatırım, böylece şiştiğinde yulaf lapası olur (ılık süt)
her şeyi karıştırın, yumurtaları köpürene kadar çırpın, iyice karıştırın, çok iyi karıştırın.
Yağlanmış bir forma koyun (dökün), üzerine eritilmiş tereyağı veya ekşi krema (biraz) ile yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Ancak ne kadar kalın olduğuna bağlı olarak (şekilden). Kabuk pembe olmalı
Bitmiş olanı yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile herhangi bir şeyle yiyin.
Afiyet olsun!
Bu, anaokulundaki gibi hazırlanmış gerçek bir tarif.

[Alenka @]

Alenka @, teşekkür! Kesinlikle yapacağım! Umarım bu tam olarak "EN TATLI" dır.
Tekrar teşekkürler

- Hangi süzme peyniri almak tercih edilir?
- Ve fırında ise, hangi sıcaklıkta ve ne kadar süreyle, yaklaşık olarak?
- Yavaş bir tencerede böyle bir tarifi denediniz mi? Denediyseniz, hangi modda?

Ufalanan süzme peynir almak daha iyidir. Altın kahverengi olana kadar 35 dakika boyunca 200 gramda elektrikli bir fırın pişiriyorum. Güveçleri hızlı ve oldukça yüksek bir sıcaklıkta pişirmek daha iyidir, bu nedenle süzme peynirin daha doğal tadı kalır. Yavaş bir tencerede "pişirme" modunda da fena değil, 1 saat 10 dakika ayarladım, yarısını alırsanız 50 dakika yeterli. Bir nüans var, aynı tadı istiyorsanız, o zaman fırında pişirmek daha iyidir. Güveçin üstünü çocuklarda olduğu gibi ekşi krema ile yağlamayı unutmayın. anaokulları, bu yüzden bu kadar güzel bir kabuk çıkıyor.

[Alenka @]

Alenka @, teşekkür! yarın süzme peynir için gidiyorum

bu birkaç hafta boyunca, bu güveçlerle tüm yıla göre daha fazla süzme peynir yedim

Hiçbir şey, süzme peynir yemek iyidir. Öyleyse Irin, bana tadı nasıl, aynı mı yoksa ne olduğunu söyle?

[Alenka @]

Alenka @, Yapılan işi rapor ediyorum! Dün tarifinize dayanarak güveçler hakkında birçok forumda arama yaptım Tüm anaokulu aşçılarının işe alınmadan önce güveç pişirme konusunda en önemli ifşa etmeme belgesini imzaladıkları izlenimini edindim Ama pes etmedim, işkence yaptım. güveç bile bir GOST var. Ve bu gizli konuğu öğrendikten sonra, hazırlıkta sizinkinden biraz farklı olmasına dikkat etmedim, itiraf ediyorum, bugün konuğa göre pişirdim ... Ama itiraf etmeliyim ki bir dahaki sefere yazdığınız gibi irmik alacağım , yarım bardaktan, daha fazla değil. İrmik açısından gost biraz, biraz fazla hayal kırıklığına uğrattı.
Ben şöyle yaptım: 1 kg süzme peynir, 4 yumurta, 200 gr irmik, 200 gr şeker, 100 gr süt, 100 gr tereyağı için... (Her zamanki gibi az yağlı süzme peynir ve süt. Bu tarif için, yüz gramda yaklaşık 190 kcal) Şekeri yumuşak (eritilmemiş) tereyağı ile öğütün, süzme peynir, yumurta, süt, irmik ekleyin ve sürekli karıştırın. 30 dakika bekletin. Peki, o zaman ya bir fırın ya da bir çizgi film.
Lezzetleri karşılaştırmak için karışımı ikiye böldüm, küçük güveçler bir fırın (180 derece, 40 dakika), büyük olanı ise pişirme modundaki karikatürünüm. Küçük olanların üstüne ekşi krema ve şeker sürüldü.
Dıştan, hiçbir fark yok (bana öyle görünüyordu). Tabii ki tadı farklı, fırının daha kuru olduğu ortaya çıktı. Daha ufalanan (onları aşırı pozladığımı dışlamama rağmen). Ama yine de çizgi filmi daha çok sevdim. Bana çocukluğumu daha çok hatırlattı. Tadı tam, kuru üzüm eklemek bile istemiyorum. Ve koku, tıpkı anaokulundaki gibi !!!
Tarif için teşekkürler! Senin seçeneğin, önümüzdeki hafta sonu deneyeceğim. Dürüst olmak gerekirse, dürüst olmak gerekirse

Cimus olan bir güveç için 40 dakika çok fazladır, böylece süzme peynir mümkün olduğunca az uzun bir sıcaklık rejimine maruz kalır. Sıkılıp pişirirken güveçten biraz ara vermelisin.

[Alenka @]

Alenka @ve bence süzme peynirden biraz ara vermemiz gerekiyor ... hadi ete geçelim

[Alenka @]

Alenka @minnettarlıkla harika durum, teşekkürler sevgili Alena

[Alenka @]

Teşekkür ederim tatlım Alenka @ Bugün tarifinizi denedim Bunun üzerine, lor güveç tarifi arayışımı kapattığımı düşünüyorum! Bu şimdiye kadar yaptığım en yumuşak güveç! Bir manna değil, süzme peynirli turta değil, güveç !!! Çok, çok, çok lezzetli !!!