Bir tabak ekmek - nasıl yapılır?

Burada "görünüşte" benzer bir tarif buldum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Çavdar ununun geri kalanı ortalıkta bir yerlerde deneyeceğim. Sadece "pot" yerine bir şey bulmalısın. Tamamen dikdörtgen şekillerim var. Ve gördüğüm gibi silikon değil binmek Uygun.

Deneyeceğiz Olga - sen arpa ile, ben çavdarla birlikteyim

[Vedmacck]

Agaaa, hala çavdar ve mayasız
formda nasıl davrandığını denemelisin
Vedmacck, teşekkür

hala başka bir şey var:


ve burada sfotan için bir tarif bile var, ancak tek bir zgi göremezsiniz!

Ve makalede adı ne?

ekmek kapları

Hafif, belki de kapağın kendisi bir kapak değil, bir baskıdır? Kapaklar içeriden görünmüyor

hayır, Tan. son yazımdaki ilk fotoğrafa bir göz atın. burada yassı ekmek kapakta pişirilir ve benek üsttedir, bu nedenle hamur kapağının ortasında bir delik belirir.

Svetochka, merhaba!
Üzgünüm az önce aramana koşarak geldim!

Svetochka, sanırım mayalı (muhtemelen bir tür burjuva ekşi hamurlu) ve iri unlu (bizde Aris kalite 2) bir hamur tarifi, belki de tarifte az miktarda malt var ve orada pişirmeden önce minimum provadır. Bu tür undan yapılan hamur iş yerinde bükülebilir, kırmızı olacak ve pişirme sırasında çok fazla kabarmayacaktır.

Devulki'yi gördün mü? Bu Nuchka! o Sparta Kherson!
Ah, bir tarif var. Tüm bileşenlerin çoğunda yaklaşık yedi satır saydım. Yani, tamamen ilkel bir tür. Malt olması pek olası değildir. ama ikinci sınıfa ilişkin fikri gerçekten beğendim.

Svetochka, benim düşünceme göre mahkemeye gitmen gerektiğine sevindim!

Malt hakkında daha çok yazdım, ikinci sınıf undan yapılmış bir ekmeğe bir damla maltı seviyorum.

Anh, o kadar iyi değil. ama fotoğraftan, hamurun maya olduğunu, uzun bir prova olmadan ve buğday unu ile yapıldığını hissediyorum. ama bunu mantıklı bir şekilde açıklayamam. burada kızlar cevap verdi, teşekkürler. aksi halde tamamen deli olurdum
ve sadece kızlar değil, komşunun erkekleri de.

Ayrıca maltı da düşündüm, sadece renk ve lezzet için, a la rustik.

Kızlar, en iyisi, iyinin düşmanıdır. Önce ana ürünlere bir göz atalım.

hayır, Tan. son yazımdaki ilk fotoğrafa bir göz atın. burada yassı ekmek kapakta pişirilir ve benek üsttedir, bu nedenle hamur kapağının ortasında bir delik belirir.

Böylece kendini yüksek bir tepenin üzerinde pişiriyor ve kapağın alt kısmı bana caezza gibi içten bir tencereye bastırıyor gibi ... İkinci büyük fotoğrafta, buna benzer bir şey bir ipucu gibi görünüyor ... kapak altta boş değil, ancak böyle bir güdük ile (bezelye yerine dökün)

daha sonra kapağın daha küçük bir çapa sahip olması gerekiyordu. ve eşit seviyede.

İşte düşündüğüm şey.
Bir parça ekmek alır, tükürükle ıslatır ve bir heykelcik yapıp kurutursanız ... hapishanede satranç yaptıkları gibi ... o zaman taş gibi olurlar ...
Ve benzetme yoluyla, gelirse ???

Svetulya, bu hapishane nüansları bilgisi nereden geliyor? sen ... saç kurutma makinesi kullanmıyor musun?
(kenara): Canlı bir zhenschina gibi görünüyor!

Tarelkanızı beyne saplayan şey doğrudan bir kıymıktır ve beynim yaratıcıdır ...

Evet, yukarıdaki gönderi ile bunu kanıtladınız, bir somun içinde bir hurda da pişirebilir miyiz?

evet, yukarıdaki gönderi ile bunu kanıtladınız, bir somunda levye de pişirebilir miyiz?

Hayır, levye fark edilecek, dosya daha iyi!

[tatlım]

bu arada, şimdi 7. evliliği var.

tatlım, yukarıdakilerin hepsi hakkında ... Arkadaşım, sebepsiz değil, yedinci evliliğin en güçlü olduğunu iddia ediyor!

Ve plaka hakkında - bu size uymaz mı?
🔗

Kiev'e gitmemi, aşçıyı öldürmemi ve üniformayı çalmamı mı öneriyorsun?

[tatlım]

tatlım, hayır, aşçı yaşasın! Ama hamurun tarifi, hiçbir şeyi körü körüne karıştırmadıysam, tamam mı?
(Tatilde bir netbook'um var, ekran harfleri küçük, her şey kötü bir internetten atlıyor, gözden kaçabilir)

Pekala, raporu sunuyorum (Telefonumla fotoğraf çektim, fotoğrafı ilk kez yükledim, çok üzgünüm)
Aaaaaa yüklenmedi !!!!! Eller oradan değil !!!!

Olmuş!





Tarif - yukarıda bahsetmiştim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 yarım porsiyon için.

Not - en az 2 mm açın, 20 dakika pişirin.
Çavdar unu 120 gramdı, tam tahıl eklendi. Form olarak kokot yapımcılarını kullandım. Küçük, rahat. Hamur şeklini iyi tutar, neredeyse deforme olmaz. "Plakaların" ve özellikle "kapakların" şekli üzerinde çalışmaya devam etmektedir.

Oldukça yoğun. Elbette çorba uzun sürmeyecek ve biraz sıvı yahni. Ve garnitür veya salata ile et / balık iyidir.

[Tatyana]

Tatyana, önümde - şu anki çavdar güvecim fırında
Lan, sana akşam benimkini göstereceğim

[ekmek kaseleri]

Bir şey olursa ben konuya girmedim, okumadım, isminden bir ısırık aldım ...

Tabakları ben pişirmedim ama ekmek kaseleri Kıskanılacak bir düzenlilikle pişiriyorum !!!

Abonelik tamamlandı, şimdi okuyabilir ve gidebilirsiniz, en azından burada ne var ...

[Voronezh'li Olga]

Voronezh'li Olgapeki ya arpanız? Bana öyle geliyor ki, arpa Yunanistan'da daha geleneksel.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
Ben de buldum. Daha önce tartışıldı.
Ekmekten yemek yapma fikri orijinal değil. Yiyecekleri pide ekmeğine sarar ve pide ekmeğine uykuya dalarlar. Bu "Lochira" kekleri yalnızca diğer yemekleri servis etmek için tasarlanmıştır. Rus ekmeği turtası - büyük bir kase çorba. Çek Cumhuriyeti'nde ekmek somunlarının her köşesinde çorba da servis ediliyor gibi görünüyor. Pizza, düz tabaklarda servis edilen peynirli et ve sebze dilimlerinden başka bir şey değil, yani bu tamamen reklam.

[Kırıntı]

Kırıntı, üzgünüm, bağlantıyı çıkardım, ortaya çıktı, sen (Lochira hakkında). Ekmek kaseleriyle ilgili ilginç fikir, bir yer imi koyun. Onaylamak Capricegörünüşte pideye benziyor. Yarın onları da denemeliyiz.

arpanda ne var?

Unun parasını ödedim, henüz almadım. Bu ortak girişime göre.

Yani bu tamamen reklamcılıktır.

eeeeeeeeeeeeee, sormaya utanıyorum - kimin reklamı ve ne? Ve sonra bir şekilde benim için zor, kuzeyin ücra bölgelerinde olduğu gibi ...

[Svetka]

Svetka, Yunan bir tasarımcıdan ve yenilebilir bir kap fikrinin "benzersizliğinden" bahsediyorum. Ve Yenilebilir Kule'nin kendisi. Satmalıyım.

Bir tabak çavdar pişirdim ama akıntıyı kaçırdım, kaçırdım, yani neredeyse yandı
kurtarıldığına göre bu öyle görünüyor
birebir taze çavdar, yoğunluk ve görünüm

[Ludmila]

Ludmila, Ave'nizde bir kedi gibi yapın: kuyruklarınızı yukarı kaldırın ve burnunuzu yukarı kaldırın! Ne ilk ne de son yanacak ekmek!
Ve neye oyulmuştu?

adil mi? : sır: ilk
küçük bir paslanmaz çelik kasenin içinde ve bir teneke folyo kek kalıbına (küçük kaburgalı bir bardak) devirin
şişmedi, şeklini kaybetmedi, hamuru gibi kalıplandı
Bence sıvı çorba
o zaman hayatta bile kalacak

[Svetka]

Svetka, Yunan bir tasarımcıdan ve yenilebilir bir kap fikrinin "benzersizliğinden" bahsediyorum. Ve Yenilebilir Kule'nin kendisi. Satmalıyım.

Evet, aslında blogunda lisapeti icat ettiğini iddia etmemişti. ana fikir şuydu şimdi içki kendi karnınızda eve götürebileceğiniz tüm paket çöpleri piknik yapın.

Bir tabak çavdar yaptım ama akıntıyı kaçırdım, kaçırdım, yani neredeyse yandı
kurtarıldığına göre bu öyle görünüyor
birebir taze çavdar, yoğunluk ve görünüm

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... sen hala bir tanrıçasın! ve hamur yaptı: çavdar unu, tuz, su ve hepsi bu mu?

Başaklar, ekmek tabağının çorbayı tutması için basit değil büyülü olması gerekir.Ekmeğe unla koyulaştırılmış çorbalar, çorbalar-püre servis edilir.

bildiri
un-su-tuz-damla yağ
deney için entot sıcak bouillin bardaklarında akşam yemeğinde chichas döküldü - ıslanmayı bile düşünmedi
ve et suyu çavdar krutonunun tadıyla oldu
et suyu basit sıvı ve çok sıcaktı

bildiri
un-su-tuz-damla yağ
deney için entot sıcak bouillin bardaklarında akşam yemeğinde chichas döküldü - ıslanmayı bile düşünmedi
ve et suyu çavdar krutonunun tadıyla oldu

Millet, bu hizmetçiyi daha sonra yutma ihtimali ne kadar büyük?

Başaklar, ekmek tabağının çorbayı tutması için basit değil büyülü olması gerekir.Ekmeğe unla koyulaştırılmış çorbalar, çorbalar-püre servis edilir.

Ir, pancar çorbası hakkındaki resminizden - sence bunlar onun kimliği mi ... tavo ... unlu ... koyulaştırmalı ... koyulaştırmalı mı?

[tatlım]

tatlım, Pancar çorbasını biraz unla koyulaştırıyorum - kızartırken unla ezerim ve karıştırırım. Borschik sonra ... mmmmm !!!
Ya da işte bir çoban, çok kalın çorba çıkıyor.

benim gibi kızartma yapmazsan yapabilirsin ve yapabilirsin
: girl-th: şimdi normal bir şeyler yapmalı ve yemeye çalışmalıyız
Şimdi karşılaştırma için biraz kabartma tozu veya maya vermek istiyorum, belki daha yenilebilir hale gelir

Işık, ben bir şekilde kalınlaşmış tavo değilim. Annem onlardan hoşlanmadı, bu yüzden bizimle kabul edilmedi. Annem püre çorbayı sevmemesine rağmen. Ve her şeyi bir blenderden geçiriyorum. ama un ile işe yaramadı.

benim gibi kızartma yapmazsan yapabilirsin ve yapabilirsin
: girl-th: şimdi normal bir şeyler yapmalı ve yemeye çalışmalıyız
Şimdi karşılaştırma için biraz kabartma tozu veya maya vermek istiyorum, belki daha yenilebilir hale gelir

Sizden anlıyorum ... burçlara göre bir saat boyunca Yay burcu veya Oğlak değil misiniz?

: vay: ka-ze-rock ...
nasıl bildin?

borsch hakkındaki resminizden

Resmin ve gerçekliğin iki büyük fark olduğunu gayet iyi biliyorsunuz.
Gerçi şu anda dinlenmekte olduğum şehirde bir lokantada kendi gözlerimle ekmek içinde sıradan bir pancar çorbası gördüm. Yerel fırın, hala Sovyet misafirlerine uymaya çalışan eski fırınlarda lezzetli çavdar somunları yapıyor. Ve böyle bir somunda - kırıntı çıkarılıp kurutulduğunda, beklendiği gibi basit pancar çorbası orada servis edilir. Ve somun demir gibidir. Yani, yenildiğinde, kabuk hala kırılır, çıkar,

evet ve böyle bir ekmeğin nasıl ateşte hazırlandığını gördüm
kapağı kesin, kırıntıyı biraz çıkarın, kabukların üzerinde kalanını ezin ve ızgaranın üzerinde kömürlerin üzerine çevirin
orada kurutulur, kızartılır ve sonra çorba servis edilir

: vay: ka-ze-rock ...
nasıl bildin?

gee-gee ... Balık dış koşullardan şikayet ederken kardeş Kolya'yı tanıyorum, Kovalar onu sallamanın kim olacağını anlıyor ve Terazi -ichk sonekinin pastanın kızartma derecesine etkisini inceliyor ve bütün bunlar kanepede yatıyor - Yay ve Oğlaklar gidip aptalca yapıyor.

Resim ve gerçekliğin iki büyük fark olduğunu gayet iyi biliyorsunuz.

resmin altındaki yorumları okudun mu? kazan bir tür Kiev tavernasında servis edilir. bu nedenle pancar çorbası ile her şeyin yolunda olduğunu düşünüyorum. ziyaret eden bir sarışını vizon külotla yıkamak kimseye sıcak gelmez.
ve ekmeğe de kalın çorba yaptım. normul geçerlidir.

: girl_pardon: anladım

Şu anda dinlendiğim şehirde bir lokantada ekmekte sıradan bir pancar çorbası gördüm

Ve bunu Moskova'da gördüm. Ve sadece görmekle kalmadı. Ve ekmek fazla kurutulmamış, oldukça yenilebilir.

[tatlım]

tatlım, bunu zaten aniden tartıştıysanız, tatilden döndüğüm anlamında başımı kederle vurmayın. henüz kendimde değil.

🔗

Bana iyi bir fikir gibi geldi. Elbette kapaksız, ancak basit ve zekice.