Çikolatalı çilekli kek

[Hamur:]

Çikolatalı çilekli kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur:
Tereyağı	125 g
Şeker	315 g
Yumurtalar	3 parça.
Un	125 g
Kabartma tozu un	125 g
Cocao	85 g
Su	125 g
Yoğun krema	125 g
Süt	125 g
Krem:
çilek reçeli	180 g
Kalın krem	315 g
çilek	250 g
Sır
Tereyağı	250 g
Bitter çikolata	250 g

Pişirme metodu

• Hamur:
• Tereyağını şekerle çırpın, ardından yumurtaları birer birer ekleyin. Tüm sıvı malzemeleri birleştirin ve yavaş yavaş çırpılmış tereyağına ekleyin. Kakaoyu un ile birleştirin ve kalan malzemelere ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Hamur sıvı hale geliyor. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir tabağa dökün. Fırına bağlı olarak 1 saat - 1 saat 15 dakika pişirin.
• Pastayı soğutun ve 3 parçaya bölün.
• Krem:
• Dolgu için kremayı çırpın (onlara biraz pudra şekeri ekledim ve emin olmak için göze jelatin ekledim). Çilekleri ikiye bölün. Reçel yerine taze çilekleri bir blenderde böldüm.
• Sır:
• Tereyağını eritin ve doğranmış çikolatayı ekleyin, pürüzsüz ve soğuyana kadar karıştırın.
• Montaj:
• İlk pastayı reçelle yağlayın, ardından kremanın bir kısmını çileğin üzerine ve tekrar çilekli kremalı pastayı koyun. Üst pastayı krema ile sürmeyin. Krema yapıyoruz ve pastayı onunla kaplıyoruz.

Not

HERHANGİ BİR YERDE VEYA TARİFİNİZİ KONUŞTUĞUM İLK KEZ KESİN BİR ŞEKİLDE KARAR VERMEYİN. DOĞUM GÜNÜ İÇİN FOTOĞRAF ÇİFT PORSİYONU VE 28 CM ŞEKLİNDE KEK KIRMA. MASTİKTEN GÜLLER, GENEL OLARAK İLK KEZ YAPTI VE HEYKEL ETTİ.

[IRINA !!!]

IRINA !!!, ne güzel bir pasta, çikolatayı severim ama keklere hiç krema koymadım, tarifini denemek zorunda kalacağım. yer imlerine götürüldü.

ÇOK LEZZETLİ VE KÜÇÜK DEĞİLDİR. BÖYLE BİRİ BİR ŞEYE İHTİYACI VARSA MUTLU OLURUM. TEŞEKKÜR

Güzel ve ilginç! Deneyeceğiz !
O kadar kakao değil mi?
% 20 krem ​​işe yarayacak mı?

Koko yüzünden pek kabarmıyor ama tadı zengin çıkıyor ve kremanın% 38'ini hem krema hem de pastada aldım,% 20'sinin hamurda kullanılabileceğini düşünüyorum.

Ve bütünüyle budur.