Brokoli ile bage sosu

Brokoli ile bage sosu

Kategori: Soslar

Malzemeler
brokoli veya karnabahar hamamböceği	1 bilgisayar
kabuklu ceviz	500 g
Kişniş	100 gram
Sarımsak	4 karanfil
beyaz şarap sirkesi	1 yemek kaşığı. l
safran Imeretian	1 yemek kaşığı. l
öğütülmüş kırmızı biber, tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Çok uzun zaman önce bu sosu keşfettim ve şimdi birçok sebze yemeği ile kullanıyorum.
• Yemek yapmak inanılmaz derecede basit ve en önemlisi - hızlı!
• Herhangi bir lahana kullanılabilir. Bugün brokolim var ve renklendirme genellikle bir klasik!
• Lahanayı çiğ bırakabilirsiniz ama ben 8-10 dakika buğuladım.
• Lahana pişirilirken sosu ben yaptım. Buna yemek yapmak bile denemez - her şey çok basit ve hızlı!
• Öncelikle, fındıkları size uygun bir şekilde doğrayın: bir kıyma makinesinde kaydırın veya bir blenderde doğrayın.
• Sarımsakları ve tuzu bir havanda öğütün ve pürüzsüz olana kadar pürüzsüz hale getirin. Ceviz karışımı ile birleştirin.
• 
• Şimdi karışıma baharat ekleyin: bir havanda rendelenmiş kişniş, Imeretian safranı, karabiber öğütüp iyice karıştırın.
• Karışıma biraz soğutulmuş kaynamış su dökün, karıştırın. Ekşi kremaya benzer bir kıvam elde ederiz.
• 
• Şimdi sirkeyi ekleyin ve sosun tadına bakın. Gerekirse tuz ve sirke ekleyin.
• Tüm hazırlık bu!
• Lahana sosu ve afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

çift ​​kazan (lahana için)

Not

Patlıcan rulolarını doldurmak için aynı sosu kullanıyorum, ancak daha kalın bir kıvamda. Çok lezzetli, hızlı ve şenlikli. Biraz daha sarımsak ve doğranmış kişniş ekleyebilirsiniz.

Imeretian safran sıradan bir kadife çiçeğidir. Bunlar sahip olduğumuz en yaygın çiçekler. Şimdi çiçeklenme mevsimi - çiçek salkımlarını toplayın, kurutun - işte kendi üretimimizin Imeretian safranı! İyi şanslar!

Marin, kadife çiçeği - safran hangisi?

Marish, ne kadar tatlı görünüyor. Brokoliyi çok seviyorum!
Söylesene, lütfen, bu sosun tadı "satsivny" ye benziyor mu yoksa kompozisyonu açısından bana öyle geldi?

[Oles]

kadife çiçeği - safran hangisi?

Oles, Tüm kadife çiçeği veya tagetis çeşitlerinin uygun olduğunu anlıyorum. Ziyaretinize sevindim - uzun zamandır sizden haber almadım.

ama bu sosun tadı "satsivny" gibi

Keten, pratik olarak - bir "yüz". Bazı insanlar satsiv sosuna taze kişniş, soğan, nar, suneli şerbetçiotu ve hatta bir yumurta değil kişniş de ekler! Her şey sizin arzularınıza bağlı!

[Marish]

Marish, çok ilginç sos, hatıra olarak alıyorum, TEŞEKKÜRLER!

[Tanyush]

Tanyush, sağlığına!

hatıra olarak al, TEŞEKKÜRLER!

Tüm hafızamızı kullanmak iyi olur. Ve sonra oraya o kadar çok şey koyduk ki "raflar" (sayfalar) yakında yeterli olmayacak.

Tüm hafızamızı kullanmak iyi olur. Ve sonra oraya o kadar çok şey koyarız ki "raflar" (sayfalar) yakında yeterli olmayacak.

Kesinlikle! Zaten yığılmış ve doldurulmuş pek çok mantıklı tarif var ve her şey eklendi ve eklendi, her şeyi denemek istiyorsunuz - sadece bir sorun var, sadece bir göbek var!

[yat Limanı]

yat Limanı, Gürcü sosu bazhi (bazhe) - harika nefis! Onunla her şeyi yiyebilirsin!

[Olya]

Onunla her şeyi yiyebilirsin!

OlyaKatılıyorum - çok lezzetli.
Şimdi bunu yapıyorum - onunla her şeyi yiyorum! Bunu sebzelerle ilk denediğimde, sık sık bu şekilde yiyeceğimi fark ettim.

[Marinochka]

Marinochka, tarif için teşekkürler! Ne kadar lezzetli olduğunu hayal ettim ... ve sadece ... yapacağım.

[Galin]

Ne kadar lezzetli olduğunu hayal ettim ... ve sadece ... yapacağım.

Çok basit ve lezzetli Galin! Uzun süre saklanır - bütün hafta boyunca önceden pişirebilir ve ardından her şeyi onunla yutabilirsiniz. Patlıcan ona çok yakışıyor!

Sadeliği ve tadı için kesinlikle seviyorum! Son zamanlarda Satsivi bile bazhe ile yapıyor. Su eklendiğinde beyaza dönmesini izlemeyi seviyorum - odaklan

Son zamanlarda Satsivi bile bunu bazhe ile yapıyor.

Ben de oturup düşünüyorum: "Bu sosu başka ne bulabilirim?"