Mikrodalgada peynirli patlıcanlı aperatif

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patlıcan
mayonez
Sarımsak
sert peynir

Pişirme metodu

Kızlar kesinlikle yargılamıyor, bu benim ilk çıkışım ve fotoğraflar kesinlikle çok iyi değil, ama tarifi paylaşmak istedim, patlıcanlar gerçekten lezzetli, eşim onları seviyor.
Olgunlaşmamış patlıcanlarımı alıp uzunlamasına ikiye böldük (içindeki tohumlar hafif ve zar zor farkedilebilir, o zaman bunlar doğru patlıcanlardır).
Ardından, mikrodalgaya sığan kapaklı en büyük tavayı alıyoruz, patlıcanları keserek tek bir katmana koyuyoruz (ne kadar patlıcan ihtiyacınız olduğunu bu şekilde belirlersiniz) bir kapakla örtün.
Mikrodalgayı mikrodalgaya maksimumda (900 W var) 10 dakika boyunca koyduk, sanırım kim daha düşük güce sahip ve daha uzun süre tutulması gereken bir mikrodalgaya sahip. Patlıcanların zahmetsizce çatalla delinmesini sağlamalıyız, ancak fazla kurutulmasınlar.
Patlıcanlar mikrodalgada iken, sarımsakları çabucak soyun, kırıcıdan geçirip mayonezle karıştırın (çok fazla mayoneze ihtiyacınız yok, patlıcanı üstüne yağlayın ve sarımsağı istediğiniz gibi koyun) üç rendelenmiş peynir (ince bir tane üzerine sürüyorum).
Patlıcanları mikrodalgadan çıkarmaya, kapağı açmaya (dikkatlice tavada çok fazla buhar var) ve tüm kesim yüzeyi boyunca bir çatalla hızlıca delikler açmaya hazırız (yukarıdaki fotoğrafa bakın), tuz koyun onları bir tabakta, patlıcanların mikrodalgada buharda pişirildiği tavadan kapağa aktarıyorum (hala yıkanması gerekiyor) mayonez sürün, peynir serpin ve tekrar mikrodalgada peynir eriyene kadar.
Herşey.
Bu yemek güzel, sıcak ve soğuk.