Çocukluktaki gibi çörekler

Çocukluktaki gibi çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Ilık su	2 bardak
Kuru maya	11 gram
Şeker	2-2,5 yemek kaşığı
tuz	1 tutam
Sebze yağı	5 yemek kaşığı
Un	yaklaşık 5 bardak

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurun: ılık suya şekeri dökün, karıştırın, mayayı ekleyin, "canlanmasına" izin verin (köpük olsun); sonra bu karışımı elenmiş un içinde bir huniye dökün ve yoğun sıvı ekşi krema ile yoğurun, bitkisel yağ ekleyin, yoğurun sonuna kadar (tüm unu karıştırmadan önce). Bitmiş hamuru bir torbaya ve 40 dakika buzdolabına koyun, daha fazla değil. Sonra çıkarırız, çörek yaparız ve kızartırız. Bitmiş çöreklere pudra şekeri serpin. Unlu mamullerin içi havadar ve çocukluğumdaki bir okul kafeteryası gibi gevrek. Umarım beğenirsin.

Hazırlık zamanı:

1-1.5 saat

Not

Bu tarife göre dolgulu ve dolgusuz çörek yaptım, eşit derecede lezzetli çıkıyor.

Tarifi işaretledim.
Çörekler ayrıca okul yemekhanemizde de pişirilirdi. Onları nasıl sevdim !!! Onları sütle yıkadım. Sonra süt sütü. Tam çocukluğa düştüm, hatırlayamadım.

[Wildebeest]

Wildebeest, uğradığınız için teşekkürler, umarım tarif hayal kırıklığına uğratmaz

Ve "yardımcı" ekipman olmadan nasıl çörek yapılır? Yani ortasında bir delik mi var?

Beautyaa !!! Onu ben de istiyorum !!! Bana hatırlattığın için teşekkür ederim.

Ve "yardımcı" ekipman olmadan nasıl çörek yapılır? Yani ortasında bir delik mi var?

Ben gireceğim. Bir parçayı kıstırıyorum, bir top oluşturuyorum, parmağımla ortasından deliyorum ve deliği parmaklarımla dairesel olana doğru genişletiyorum. Belki birisi yanlış yapıyor?

Ortasını plastik bir şişe kapağıyla kestim. Uygun

[Omlet]

Omletlütfen kendine yardımcı ol

[Reine de Saba]

Kızlar, çöreklerin yüksekliği göz önüne alındığında hamuru biraz açıyorum ve ayrıca nasılReine de Saba, sadece bir bardakla kesin. Ama çörekler büyüktür.

Bir parçayı kıstırıyorum, bir top oluşturuyorum, parmağımla ortasından deliyorum ve deliği parmaklarımla dairesel olana doğru genişletiyorum.

Bu yüzden benim için bu yöntem en uygun olanı oldu !!!

Ve bu kalıplama yöntemiyle çörekler, çok güzel çıkıyorlar !!!

: lol: v

Ben gireceğim. Bir parçayı sıkıştırıyorum, bir top oluşturuyorum, ortasını parmağımla deliyorum ve parmaklarımla delikleri dairesel bir delik haline getiriyorum

Bunu denemeliyim, yoksa ilk kez çörek yaptığımda bir bardakla kesmeyi düşünmediğimden

pilav klass !!!!!!!!!

[fred1]

fred1, Denediğine ve hoşuna gittiğine sevindim. Çok güzel çıktı