Soğuk Mısır Çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Konserve mısır	1 can
Havuç	1 BİLGİSAYAR.
Patates	1-2 adet
Hafif tuzlu veya tuzlu salatalık	1-2 adet
Yeşil soğan, maydanoz, dereotu, daha çok jusai ekledim	1 paket
Sarımsak	1-2 diş
Kefir / peynir altı suyu	tüketime göre, yaklaşık 1,5 l

Pişirme metodu

Havuçları küçük küpler halinde kesin, patatesleri - biraz daha büyük, üzerlerine kaynar su dökün, böylece sadece sebzeleri kaplasınlar. Pişirildiklerinde neredeyse tüm su buharlaşır - yanmadığından emin olun. Soğutun. (Bunu akşamdan beri yapıyorum.)
Salatalığı ince kısa erişte şeklinde kesin (veya kaba bir rende üzerine rendeleyin), soğanı ve otları doğrayın, sarımsakları doğrayın. Mısırı sıvıyla birlikte ekleyin (bahçeden mısırları haşladım, geçen yaz dondurdum), karıştırın, kefir veya peynir altı suyu veya her ikisini de istediğiniz oranda dökün. Soğutun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 2 l

Hazırlık zamanı:

15 dakika

Not

Nedense kocası tabağına doğranmış tütsülenmiş sosis ekledi ...

Hafif tuzlu salatalık kalmayınca taze salatalıkla pişirdim; kesinlikle aynı etki değil!

Yazar hakkında da aynı sözleri söyleyeceğim: "Tarifi nereden aldığımı belirtemiyorum: Uzun zamandır bu şekilde pişiriyorum. Yazardan özür diliyorum ve ayrıca teşekkür ediyorum."