Gökkuşağı alabalığı

Gökkuşağı alabalığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Alabalık	250-300 gr
BIOWIN baharatlar	5 g
Brokoli	150 g
Patates	150 g
Kuru soğan	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Champignon	2-3 adet
Sebze yağı	10 g
Tereyağı	10 g
Peynir	10-20 gr
tuz, şeker	5 g
Sarımsak	1 diş

Pişirme metodu

• Alabalıkları parçalayın, bir havluyla iyice yıkayın. Sebzeleri, havuçları, brokoliyi, patatesleri yıkayın, soyun, tuz ve bir kaşık şeker ile kaynar suya atın. Hazır olana kadar açın. Balıkları baharatlarla baharatlayın ve 30 dakika fırında pişirin. 180-200 gr. Sapı mantarlardan çıkarın, ince doğrayın. Kıyılmış bacağı şapkaya yerleştirin, 2 küp peynir kesin, şapkaya yerleştirin. Tuz ve bitkisel yağ sürün. Balıklar hazır olmadan 10 dakika önce balıkla birlikte pişirin.
• Sebzelere geri dönelim, bitkisel yağı ve 5 gram tereyağını ısıtalım, 1 diş sarımsak doğrayalım. Büyük bir ateş açın, soğanı iri bir şekilde dörde bölün. Sebzeleri atın, kızartın. Garnitür hazır. Alabalık hazır olduğunda yemeği topluyoruz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kişi

Hazırlık zamanı:

40-45 dakika

Pişirme programı:

fırın

Bu kadar küçük bir alabalık için 30 dakika biraz fazla. Maksimum 15-20 dakika pişiriyorum