Kek "Nazik Napolyon" (ana sınıf)

[Natalia]

Natalia, Denemedim ama keklere karakteristik bir tat vereceğini düşünüyorum ... Yapmam ...

Ve evet, konveksiyonda pişirmeye başladım - şimdi ooplya ve 1 saat içinde çok fazla kek var - süperrrr !!!

Evet, konveksiyonu da seviyorum)) Üzerine her şeyi pişiriyorum)) üç sıra halinde - Napolyon ve ballı kek, kum ve beze ve ekler. Sadece bisküvi ve mayalı turtaları iki sıra halinde koyuyorum. çok zaman kazandırır)

[Natalia]

Natalia, Denemedim ama keklere karakteristik bir tat vereceğini düşünüyorum ... Yapmam ...

Gulya, teşekkürler, anlaşıldı.

Merhaba. Diyelim ki keklerdeki tereyağını pişirme için margarinle değiştirebilir misiniz? şimdiden teşekkürler.

Julia, merhaba! Pişirmede asla margarin yerine tereyağı değiştirmem, aksine her zaman tereyağı için margarini değiştiriyorum (bunlar kafamdaki hamamböcekleri)) ama margarinle ilgili birçok tarif gördüğüm için kesinlikle değiştirebileceğinizi düşünüyorum. o)

Cevabınız için çok teşekkür ederim. Fırını tarifine göre deneyeceğim. Eminim lezzetli olacaktır. Tekrar teşekkürler.

Merhaba Gulya. Pasta hakkında bir rapor getirmeye karar verdim, çok lezzetli çıktı.

[Yulia]

Yulia, ne iştah açıcı bir kesim)) parmaklarınızı yalayacaksınız! Tarifi beğendiğime çok sevindim)))

Gulya, lütfen söyle bana ununu kendin mi yoksa bardakla mı ölçüyorsun? Sadece 200 ml'lik bir bardakta 130 gram un ve 6 bardaktan 670 gramın çıkmadığını yazdıkları her yerde, genellikle bir bardak 6 bardak 980 gram un var. Napolyon'u ilk kez pişiriyorum ve her şeyin yoluna girmesini istiyorum. Elbette böyle aptalca sorular için özür dilerim.

Nyurochka, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim) Hiç gözlükle ölçülemiyorum. Her şey her zaman gram cinsindendir. Bardakları aynen orijinal tarifte olduğu gibi yazdım. Ama genel olarak 250 gramlık bir bardakta 140 gram un olduğunu biliyorum, bu da 200 gramlık bir bardakta daha az anlamına geliyor. Bu nedenle her şeyi gram olarak da yapmanızı tavsiye ederim, sadece ben her zaman daha az sıvı alıyorum, hamurun kıvamına bakıyorum.

Gulya, buradayım! Her yere sıvının daha az bıraktığını yazdığına dikkat etmedim, 670 gram un tarttım ve sıvının doluydu, biraz dökmek için çok tembeldi, kombinin içinde yoğurdum, ve bebek bile ağlamaya başladı, kısaca acele ettim, hamur yapışkan çıktı ama toplara böldüm ve yarına kadar buzdolabına koydum. Yarın un eklemek gerekecek mi yoksa yine de piyasaya sürülecek mi?

Her halükarda, açılırken biraz un eklerim, muhtemelen daha fazla un eklemeniz gerekir.

[Paralel]

Paralelaman tanrım Gulya! .. seninle kilo verir misin? Her şeyin detaylı bir şekilde işlendiği tarifleri gerçekten çok seviyorum ... bunlardan biri ... çok teşekkürler ..

[AlenKa]

AlenKa, teşekkür ederim)))) Kilo verme düşüncesinde, buzdolabında büyük bir Napolyon parçasını kırarlar - kızlarının doğum gününden beri))) Oh, peki, o, bu rakam))) Özellikle şimdi Shrovetide, bu yemek yememiz gerekiyordu) kilo vereceğiz ... muhtemelen))

sadece yemek yememiz gerekiyordu) Ve sonra kilo vereceğiz ... muhtemelen))

onaylar !!!

Raporum var! Çok teşekkür ederim!!! Doğru, henüz denemedim, ıslatmaya değer, ama çok lezzetli olduğundan emin olduğum bir aroma. Ve neden daha önce hiç pişirmedim. Ve işte kesici

[Nilüfer]

Nilüferve pembe ne?
manzara tabii ki çok lezzetli!

Ama kendim için, çoğu zaman hiç süslemiyorum - ondan önce değil, bu yüzden daha önce yutmak istiyorum))) Kırıntıları bile serpmem, böyle yoğuruyoruz))

Tanrım, ne kadar güzel ,: bravo: Yapmak istedim, Napolyon'u kendim sıktım, Ekşi Krema üzerindeki hamur nerede, yoğunlaştırılmış süt kreması ve tereyağı ...

[Nilüfer]

Nilüferne harika bir pasta çıktı! kesik nefes kesici! ve pembe bir çeşit çilek mi?

Evet, kiraz) pasta süper. Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Kızlar, hamuru yoğurdum ama tuz eklemeyi unuttum: girl_sad: Tehdit nedir?

[Larissa]

Larissa, orijinal tarifte hiç tuz yoktu, bu yüzden tuz eksikliği muhtemelen özellikle korkunç bir şeyi tehdit etmeyecektir. ama tuzun esneklik verdiğini okudum, bu yüzden koydum. Nasıl olduğunu yaz, tamam mı? iyi şanslar!

[Paralel]

ParalelEvet yazacağım

Ve keklerimde tarife göre tuz yoktu, biraz kendim koydum ve hepsi bu.

[Larissa]

Larissave seni bekleyeceğim, çay demliyorum)

Keklerin mükemmel olduğu ortaya çıktı !!! Kolayca yayıldılar, yaylanmadılar! Krema sürdüm, şimdi sabaha kadar dayanmam gerekecekti

[Larissa]

Larissave kendin için mi yoksa sipariş mi vereceksin? Ve sonra çılgınca buldum - seninle unuttuğum

[NataST]

NataST, kendin için! Yarın gelin, parke taşlarınız bende: Ama onları size vermeyeceğim, muhtemelen Cuma günü onlara ihtiyacım olacak, ama bir kek için gelin.

Keklerin mükemmel olduğu ortaya çıktı !!! Kolayca yayıldılar, yaylanmadılar! Krema sürdüm, şimdi sabaha kadar dayanmam gerekecekti

güzel! sabırlı olun, sabırlı olun) kesinlikle demlenmesi, ıslatılması gerekiyor. eh, senden de bir şey unuttum))) aramızdaki 700 km olmasa)))

Ve sonra çılgınca buldum - seninle unuttuğum

içinde ve nedense dün onunla birlikteydim, yarın daha iyi olurdu

Rapor: D Pastalar çok lezzetli !!! Krema, tereyağlı muhallebi ve çırpılmış krema ilave edildi. Lezzetli! kremam çok tatlı değildi, biraz daha tatlılık istedim. Tarif için teşekkürler! Yarım porsiyon pişirildi. 9 kek çıktı. D-22'yi kestim, pişirdikten sonra 20 oldu. Pastanın ağırlığı 1.400kg. Ayrıca pişirirken sirke kokusu aldım, sonra onu kokladım. Pastalar hiçbir şey vermedi.

kremim çok tatlı değildi biraz daha tatlılık istedim

Larisochka, iştah açıcı bir parça))) Bazı müşteriler için de sık sık şeker ekliyorum. ama tarife göre çoğu seviyor. Ayrıca, çantadan çantaya şekerin tatlılığının farklı olduğunu fark ettim - bazen 2 kaşıktan çay zaten aşırı tatlıdır, sonra üç kaşıkla normaldir. Bu nedenle, her zaman kremanın tadına bakarım ve önceden demlenmiş sıcak kütleye daha fazla şeker dökersem, orada çabucak çözülür.
Umarım tatlı çay ile bir pasta yiyin) ve keklerin ne kadar katmanlı olduğunu görebilirsiniz - ihtiyacınız olan şey bu!

[Paralel]

Paralel, yani biz çoktan yedik !!! Vay canına, muhtemelen kendimde bir hata yaptım, tarife göre daha az şeker koydum ve çok daha az, bu yüzden tatlı değildi.

Hamuru tarife göre yoğurdum ama hamurda tereyağım yok ... (((sokakta +30 ... Ne yapmalıyım, pasta alacak mıyım?

[yat Limanı]

yat Limanı, Sanırım yine de işe yarayacak, sadece buzdolabına koşmalısın. hamur buzdolabında saklanacak ve ardından her seferinde tek parça olacak, hızlı ve hızlı bir şekilde çıkarıp açılacak ve tekrar buzdolabında olacaktır. çocuklar sürece bağlanabilir) kızlarım buzdolabında kek giyer)

Teşekkür ederim, şimdi pişireceğim. Krema çok lezzetli, buzdolabına gideceğim ... Krema var

Fırında kek, lezzetli

[Svetlana]

Svetlana, bahşiş için teşekkürler))) Tarifi beğendiğime sevindim))

Tarif için çok teşekkürler! Pasta çok lezzetli! Kocamdan özel teşekkürler, çünkü pasta DR için pişirildi!

ne lezzetli bir kesim! mmmm! Düz salya akıtıyor))) Şu anda bakmadan bu tür birkaç parçayı kırardım)) Pastayı sevdiğim için çok memnunum! kocama doğum günümü tebrik et!

Gulya. Seni düz seviyorum, seni seviyorum ..... tarif için tekrar teşekkürler .. işte pasta --- yine de müşteriler içindi ve dekorasyondan önce bir fotoğraf çektim. ama hurdalarımız var ... sonra müşteri telefon etti ve lezzetli pasta için teşekkür etti .......
Kremaya biraz daha krema ekledim

Gulya. Seni seviyorum seni Seviyorum ...

Lyudochka ve bu karşılıklı)))) Tarife olan güveniniz ve geri bildiriminiz için çok teşekkür ederim)))) Pastayı sevdiğim için çok mutluyum!

Ve Gül, pişirme ipuçlarını okuduktan sonra, fırında konveksiyon olduğunu hatırladım ve şimdi bu pastayı 2 kat daha hızlı pişiriyorum - şimdi ailem istiyor - bulmak için hala zamanım olacak ... .... işte bu eklemiyor

Yine de bir fotoğraf eklemeye çalışacağım

evet, konveksiyonu seviyorum))) Neredeyse her şeyi birkaç seviyede, bisküvileri ikide ve diğer her şeyi üçte pişiriyorum. Sooo zaman kazandırır

Burada bir pasta yaptım. Pastalar güzel, lapa lapa ve güzel kokuludur. Çıktı 3,5 kg. Tek bir şey var: Pastanın kremasını beğenmedim, bir şekilde tadı uymuyordu: pard
Genellikle nişastalı muhallebi yapıyorum ama burada her şeye kesinlikle tarife ve haşlanmış un hissine göre karar verdim. Benim fikrim, burada demlenmenin bir yolu yok, kusura bakmayın, tekrar ediyorum, fikrim, kimseyi gücendirmek istemiyorum. Hiçbir şekilde fotoğraf eklemeyeceğim

Ve sadece Napolyon'daki muhallebi kabul ediyorum.

oh, Napolyon ne kadar çok seviyoruz o zaman .. Fmkin o zaman gözlerim kapalı pişiriyorum .. bu, çıkardığım yer imlerinde de aynı!

[dili1979]

dili1979Hiç kırılmadım)) tadı ve rengi için yoldaş yok) Napolyon herkes için kendine ait) Sadece muhallebi ile ve sadece un üzerinde seviyorum, ancak nişasta ile de denedim. Pek çok insanın tereyağlı napolyonu tercih ettiğini biliyorum ama bende işe yaramadı. Müşterilerim ve ben her zaman Napolyonumun ıslak ve sırılsıklam olduğu konusunda uyarıyoruz.
Pastaları beğendiğime çok sevindim) Bu hamuru çok seviyorum, her zaman martı ile keklerden hamster'a kadar budanmış.

[İrlandalı @]

İrlandalı @, +1)) tamamen katılıyorum)
Zenaumarım pastayı seversin)