Jamie Oliver'ın Panzanella'sı

Jamie Oliver'ın Panzanella'sı

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Ciabatta	200 g
domates	600 g
çeri domatesler	250 g
Tatlı biber	1 bilgisayar
kırmızı soğan	1 bilgisayar
Fesleğen	5-6 şube
kırmızı şarap sirkesi	1,5 yemek kaşığı
zeytin yağı	3 yemek kaşığı
Sarımsak	1 dilim
zeytin	10-12 adet
Parmesan Peyniri	40 g
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Ciabatta'yı parçalara ayırın ve 190 C'de 15 dakika fırına gönderin.
• 
• Rastgele domates ve biberleri doğrayın.
• 
• Fesleğen yapraklarını ve kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayıp domateslerle karıştırın.
• 
• 
• Karışımın 1 / 3'ünü işlemciye koyun, şarap sirkesi, zeytinyağı, bir tutam tuz, sarımsak ve doğrayın.
• 
• Ekmeğin bir kısmını domateslerle karıştırın.
• Düz bir tabağa kalan ekmeği, biraz sosu, sebzeleri ve kalan sosları üstüne koyun. Zeytinleri ekleyin. Kirazları dörde bölün ve salataya ekleyin. İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş Parmesan ile doldurun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Not

Domatesleri gerçekten çok seviyorum. Jamie'nin bu salatayı nasıl hazırladığını "Lezzetli ve ucuz yemek pişirme" programında gördüğümde, kesinlikle yapmaya çalışacağıma karar verdim. Çok lezzetli çıkıyor. Gevrek ekmek domates sosuyla ıslatılır. Mmmm Doğru, sosun kıvamı domateslerin suyuna bağlıdır, daha kalın olabilir, bazen daha ince olabilir. Bu tadı hiçbir şekilde etkilemez. Tabii ki, domateslerin tamamen farklı, zengin bir tada sahip olduğu yaz aylarında böyle bir salata hazırlamak daha iyidir.

Ksyusha, teşekkürler, yaza kadar yer imlerine koydum. İyi domateslerle denemek isterim

Teşekkür ederim ve yazdan önce tarifi yer imlerine ekledim. Bu ürün kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum!

Sağlık için pişirin