Domatesli sarımsak yağında mercimek

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
mercimek
Zeytin yağı
Sarımsak
Domates
Fesleğen, kekik

Pişirme metodu

Kuru mercimek yoktu ama onları 400 gr konserve kutuda kutularda buldum. Ne yaptım -
Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz zeytinyağı döktüm ve içine büyük bir diş ezilmiş sarımsak attım. sarımsak bej - açık kahverengi renkte kızartıldığında ve aroma (ruh?) mutfakta süzüldüğünde sarımsağı çıkarıp attım. Sarımsak yağına derisiz 5-6 adet konserve domates koydum (kremam vardı). Ve kısık ateşte 8-15 dakika haşlanır. daha sonra mercimek ekleyip 8-10 dakika pişirin. Tuzlanmış, biraz fesleğen, biraz kekik biber ve karıştırarak ateşte 2-3 dakika bekletilir. Çok lezzetli çıktı. Kuru mercimekle ne kadar lezzetli olacağını hayal edebiliyorum!

Not

Hepinize iyi günler! Dün mercimek pişirmeye çalıştım, onları çok istedim, peki, sadece istiyorum, yapamam! Saat 1-30'du.

* kisena

Prascovia , Şef Ainsley Harriot ile mercimeği çok başarılı bir şekilde "soyduğu" bir yemek şovunu izledim (ben kendim bu kadar basit bir şey düşünmezdim)
Soğan ve sarımsağı kavurduk, mercimek, baharat ekleyip krema ile kaynattık, sonunda ıspanak ekledik.
Bu seçeneği gerçekten beğendim

Prascovia

kisena! tadabilirsiniz, sık sık kremalı ıspanak yapıyorum ama mercimekle denemedim.

* kisena

Prascovia, Bu seçenek işe yararsa sevinirim.
Mercimeği severim ama sadece kuru olmadıklarında ve ilginç katkı maddeleri içerdiğinde.

Kıç

* kisena ve kuru veya haşlanmış mercimek ekleyin? Ve mercimek ne renkti?

* kisena

Stеrn , transferde bir tenekeden mercimek vardı ve önceden kaynattığım kuru bir mercimekle yaptım.
Mercimek hem benim için (ıslatma gerektirmeyen) hem de transferde yeşildir.
Izgara tavada kızartılmış mayasız hamurdan biftek ve baharatlı keklerle servis edildi.

Kıç

* kisena , teşekkür!