Krep

[uzun süre karışmayın]

Krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yoğurt	0,5 l
Yumurta	1 bilgisayar
Kristal şeker	3 yemek kaşığı. l.
Limon asidi
Buğday unu	2,5 stkn (her biri 200 ml)
Soda	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kesilmiş süt kısmında yumurtayı, şekeri ve birkaç damla seyreltilmiş sitrik asidi karıştırın, ardından tüm kesilmiş sütü ekleyin ve bir çırpıda un ve sodayı ekleyin.
• Birkaç hareketle, güzellik ve pürüzsüzlük için çabalamadan her şeyi (bir kaşıkla, mikserle değil !!!) çabucak karıştırıyoruz ve duvara bir kaşıkla hafifçe ısırarak pişiriyoruz.
• Nihai oranlar bağımsız olarak ayarlanır.

Not

Bu krep tarifi yüz yaşında, çünkü muhtemelen üç kuşakta sadece hafızamda bu şekilde pişirdikleri için. Forumda ayrı bir tarif yayınlamak aklıma bile gelmedi, her şey çok basit. Kefir değil yoğurt kullanıyoruz ve uzun süre karışmayın!

HP tarifiniz var mı? \ "Üç kuşak \" tarifini denemek istiyorum

Afiyet olsun!



Börek, süt, un, yumurta, tuz, şeker ve maya içeren hamurdan yapılır. Hamur oldukça kalındır, dikkatlice yoğrulur, böylece krepler kabarık olur. Hamur yoğurulduktan sonra, hacmi iki katına çıkıncaya kadar bir veya yarım saat ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.Önceden ısıtılmış ve eritilmiş tereyağı veya yağ ile bolca yağlanmış bir tavada börek, kısık ateşte pişirilir. her iki tarafı da kızartılır. Kreplerin ilk kısmı kesilerek açılmalı ve içi pişirilip pişirilmediğine bakılmalıdır. Buna bağlı olarak, krepleri tamamen pişene kadar pişirmenin ne kadar süreceğini belirleyebilirsiniz. Krepler reçel ile servis edilir ve bu yemek kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde menüye konur.

[Anka_DL]

Whoa! Ne büyük şeref. Büyük olanı belaya sakla, Anka_DL.
Aslında, kreplerin ayrı bir konuyu hak ettiğini düşünmemiştim, öyle olsa da ...

Pekala, misafirlerin bana düzenli olarak krepimi nasıl pişirdiğimi sorduğunu düşünüyorsanız, o zaman gerçekten herkesin hesaba katmadığı bazı küçük şeyler vardır? Birinin bu kadar basit bir 6 tabağa biraz farklı bir açıdan bakmasına yardım edersem sevinirim, en basit şeyleri en iyi sonuca bile getirmeye çalışırım, böylece sonuç her zaman aynı olur - mümkün olan en iyi.

Yani birisi ilginç bir şey ekleyebilirse çok minnettar olacağım.
Sırayla, sizden sürecin ardışık resimlerini çekmenizi isteyeceğim; bu sadece mutfağımda duran süt.

Tarif için teşekkürler! Ve kefir neden uygun değil ve bu iş için ev yapımı yoğurt kullanmak mümkün mü sizce?

Kefiri, üzerindeki kreplerin bana biraz lastik gibi göründüğü için reddettim ... Esnek kefirin kırılgan yoğurttan farkı budur - bitmiş ürün çok farklı. Arkadaşım her zaman kefir üzerine bir manna yaptı, bu sözlerimden sonra yoğun kesilmiş sütle yaptı - gerçekten daha iyi olduğu için aboneliğini iptal etti.

Krepler, süt artıkları öğütücü görevi görse de, her şeyi arka arkaya doldurabileceğiniz, en iyi haliyle krep istediğinizde, sütü bunun için özel olarak fermente ediyorum.))

Yoğurt bence harika olur. Geçenlerde Ryazhenka'da yaptım - "sümüklü" olduğu ortaya çıktı ve kimse onu yemedi. Evet, krepler normalden biraz daha düşük ve biraz daha yoğundu, ancak oldukça yenilebilirler ve pişmiş süt gibi kokuyorlardı. Bu konudaki en ince şey, hamurun yoğunluğu ile gevşeme dengesini korumaktır ve bu sadece pratikle gelir, ne yazık ki. Peki, uzun süre yoğurmayın, böylece glüten aşırı gelişmez.
Ancak yakın gözlemle birkaç denemeden sonra her şey yoluna giriyor.

Ve evet, başlangıç ​​yazısı farklı bir konudan kesilmişti, hatırlıyorum, konuya, bu hamurun 6'sında turtaların (ve şekersiz olanların da) mükemmel bir şekilde yapıldığı, sadece biraz daha unun yapıldığı bir ek vardı. Kesilmiş sütün bir kısmını ekşi krema ile değiştirmek ve biraz yumuşak tereyağı eklemek çok iyidir. Ve turtaların bir şaheser olması gerektiğinde, 6 elok'u alıp sadece bir veya iki yumurta sarısı bırakmanız önerilir.))

Tarifi zaten denedim: bana gelince, yeterli tuz yok. Genel olarak çok iyi çıkıyor.

Genel olarak un ve yoğurt oranı 1: 1'dir.

Çok nadir pişiriyorum çünkü yiyen yok ve son zamanlarda kreplerle ilgili problemlerim var.

Senin sayende - her şey normale döndü

[Marant]

Marant, Vay! 6o tasarruf edin.
Evet, krepler o kadar basit bir insan gibi görünüyor ki, sonuçtan memnuniyetsizlik durumunda hangi yolu kazacağınızı bile bilmiyorsunuz.

6 Not için teşekkürler, se6e'yi ölçmek gerekiyor - bana gelince, bu yüzden un miktarı açısından biraz daha fazla görünüyor, ama bunu önceden söylemeyeceğim. Kurtar beni, şimdi buna odaklanacağım. İşte 6a6ushka bana 6a6ychno'dan bahsetti - bu 6yosh bir çift bardak, bu - birkaç avuç ve bunu bir avuç koy. Çünkü gözle anlaşılır ve "tatmak".
Ve şimdi bize her şeyi gram cinsinden verin!))

Ve sık sık peynir altı suyunda krep yapıyorum (lor yapacağım ve sonra ekmek-krep-krep-güveç-yüz-yüz-saç ... dökün). Çok kıvrımlılar. Ve sık sık sebzelerle (kabak, balkabağı, pancar, havuç) ve meyvelerle (bastırdığım rendelenmiş veya dondurulmuş meyveler) yapıyorum. Soğan ve peynirle lezzetli oluyorlar. Basit, hızlı, ucuz ve herkes dolu.

[Bijou]

Bijouve kapağın altında mı yoksa olmadan mı pişirin? Genellikle kapağın altında ilk tarafım var ve ikincisi onsuz.

Ve sık sık peynir altı suyunda krep yaparım

Evet evet evet! Onlar da lezzetli çıkıyor, ben yaptım! 6 daha havadar. Ama sütün tadı biraz daha dolgun falan ... Kısacası yiyenlerim, aralarından seçim yapabilecekleri bir şey varsa bunu tercih ediyorlar.
Ve peynir altı suyunda 6linchiki yapıyorum, işte burada nefis çıkıyor!

Genellikle kapağın altında ilk tarafım var ve ikincisi onsuz.

Harika bir seçenek, ben de bazen yapıyorum. Ve bazen, tam tersine, onu sıcak bir tavaya döküyorum ve krepler saat 6'dan itibaren sertleşmeye başladığında, ancak ortası hala ince olduğunda, çabucak deviriyorum, ateşi kısıyorum ve bir kapakla örtün. Nasıl daha çok sevdiğime karar verene kadar.

Sonra 6 büyük paslanmaz kızartma tavası aldım ve bana tamamen farklı bir kızartma yöntemi dikte etti - tüm pişirme süresi boyunca üzerini örtmemizi, ancak kısık ateşte pişirmemizi istedi.

Sonra büyük bir paslanmaz kızartma tavası aldım ve bana tamamen farklı bir kızartma yöntemi dikte etti - tüm pişirme süresi boyunca üzerini kapatmamızı ama kısık ateşte pişirmemizi istedi.

[/ alıntı]
Son yıllarda SADECE paslanmaz çelik üzerinde yapıyorum - hiçbir şey yapışmıyor ve zarar vermiyor. Sadece çok sıcak bir tane koymanız veya dökmeniz gerekiyor. Ve ben her zaman onu kapatırım - bir mini fırında olduğu gibi çıkıyor ve sıçramıyor.

Sadece çok sıcak olanı koymak veya dökmek gerekir.

Kreplerim çok sıcak değildi. Adapte olurken litrelik hamurun çoğunu yaktım - her şeyi sıcakta kızartmaya çalıştım.))) Ve siyaha dönüyorlar, ancak içlerinde nemli ve yükselmek için zamanları yok, dağlar büyüyor. Ama 9 üzerinden 4 adım - hepsi bu.

Ama paslanmaz çelik üzerine krep çizimi tamamen farklı, şimdi bulacağım ...
Ben kazdım.)) Başlangıçta alüminyum hakkında hiçbir şey yok.

Dıştan tamamen. Uyum sağlamak gerekiyor. Ama önce onu ısıtıyorum ve sonra 3 gücün 1.5'ini, yani yarısını koyuyorum ve ancak o zaman pişirmeye ve kızartmaya başlıyorum. Yani başlangıçta tava sıcak, ancak orta güçte kızartın. Ve sonra, paslanmaz çelik, üzerinde aynı "yapışmaz" kaplama oluşacak şekilde iyice kararmalıdır. Ama aslında çok hızlı, kelimenin tam anlamıyla 2-3 kullanımdan sonra oluşur. Önce kalyu tuzu, sonra domuz yağı, sonra tekrar tuz ile yeni bir tava koymama rağmen. Onun arasında, benim değil. Ancak bundan sonra deterjan olmadan sadece su ile yıkarım. Ancak o zaman kızartmaya başlarım.

[Linadoc]

LinadocOh hayır ...Yanılıyor olabilirim, ancak açıklanan bakım yöntemi bir dökme demir veya karbon çelik tava için iyidir. Veya ilk fotoğraftaki gibi alüminyum.

Ve paslanmaz çelikte ne kadar temiz olursa o kadar az yapışır. Ve bir yerde yağ kahverengi bir kabukla polimerleşirse, o zaman oraya yapışmaya başlar.

Aaa6 kesinlikle temiz paslanmaz tavada yapılmış 6 lins, peynirli kek, meyilli balık, biftek ve kızarmış yumurtadan oluşan bir fotoğrafım var.

kızartma tavasını bilerek çıkardı. Lyon çeliği. Böyle olduğunda (kelimenin tam anlamıyla bir veya iki hafta içinde), kesinlikle yapışmaz hale geldi. Sadece onun üzerinde her şeyi kızartmaya başladım, sonra başka şeyler edindim ve "onu böyle bir duruma getirdim."

Zaten 5 yaşında.

[Linadoc]

Linadoc, biz bile zaten konu dışı.
Ama sırf yanmış bir kabuk oluşturmamak için paslanmaz çeliğe geçtim, alüminyum üzerinde yaşayan bir tane var. Ve sonra, 6 hattın kalitesi çok kalın olması ve yetersiz ısı transferi nedeniyle düştükten sonra, eşimden bir öğütücü ile onu yırtmasını istedim. Bu nedenle, ilk fotoğrafta çok temiz, 6 tam anlamıyla birkaç kat yağ kurutuldu.)) Ama bu 6 ay önceydi, şimdi zaten bal renginde.

Ancak paslanmaz çelik ta6u'dur! Güzel olmalı.

[Linadoc]

Linadoc, Anladım!)) Görünüşe göre ...
Belki paslanmaz çeliğiniz yoktur? "Lyons" aynı biçimdir, kompozisyon değil. Şans eseri de Boer değil mi? Bu tavalar karbon çeliğinden yapılmıştır ve bahsettiğiniz özeni gerektirir! Bu arada mükemmel tavalar!

Kesinlikle de buer, kalemin üzerine yazılmıştır. Bu tavalarda neredeyse her gün krep pişiriyorum. Kalabalığı hızlı ve ucuz bir şekilde beslemeniz yeterlidir ve krepler hızlı, tatmin edici, ucuz ve çeşitlidir. Ve hiçbir şey yapışmaz - yanmaz.

Oh, ne kadar zekiyim!
Sizi sadece böyle güzel bir tavada tebrik edebilirim ve lezzetli krepler diliyorum, çünkü onlarda çok zanaatkârsınız.

Tarif için teşekkürler. Uzun zamandır krep yapmayı hayal ettim ama tüm tarifleri bulamıyorum. Evde hiç krep yapmadık, ama gerçekten yapamıyorum, çarşamba yoğurda süt koydum, cumartesi yaptım, çok güzel, uzun çıktı. kızlarla bir sorum var, çocukluğumdan beri krep yemedim, ama içeride nasıl olmalılar ?! ??? pardon, benimkini yediler, fotoğraf çekecek vaktim bile olmadı, lezzetli olduğunu söylediler, ama sanırım kızartmadım, hayır, içi sıvı değiller, güzeller Neredeyse tatmak için yeterince şekerim yoktu ama bir şey benim için doğru değildi

[Yulyashka_1208]

Yulyashka_1208Hamurun oldukça kalın olması ve yüksek bir yığın halinde tutulması (yayılmaması) nedeniyle, orta kısmın oldukça uzun süre pişirilmesi gerekir. Birdenbire ateş gerekenden daha güçlüyse, o zaman nemli bir orta ile kırmızı bir kabuk oluşmuş olabilir, işte haklısınız.

Yanlış bir 6 dengesinin ilk işareti, devrilip bir kapakla kapatıldıktan sonra (hatta bu olmadan 6), gözleme 6'nın merkezinin bir tepeye çıkmasıdır. Ancak, herhangi bir çıkıntı olmadan bile tamamen düz olmalıdır. Şimdi, eğer bu olursa, sıcaklığa daha yakından dikkat etmeye değer. Gözlemenin rengi ne?

Ayrıca hemen hemen bitmiş olanları bir spatula ile kırabilir ve iç kısmın hazır olduğunu görebilirsiniz - delikler hafif olmalı ve deformasyon sırasında kaybolmamalıdır. Gerekirse tekrar devrilir, üzerini örtün ve ısıyı azaltın. Isı, yüzeyi kavurmadan yavaş yavaş içeriye nüfuz etti.

Bitmiş olanları, genellikle gazetelerin serildiği, kağıt havlularla kaplı bir leğene koyarım. Ve onu yukarıdan koruyorum. Düzenlenen krepler kağıda fazla yağı verir ve yavaş yavaş soğur ve "yükselmeye" devam eder.

Ama Julia, tamamen pratik yapmasa bile yenilebilir olduğun gerçeği, sana kredi veriyor. Ve ikinci veya üçüncü girişimler sizi usta yapacaktır.
Ve tuz-şeker göreceli bir konudur - pek tatlı şeyler yemem. Tatlı pişirmek biraz daha zor - renk daha parlak olacak ve hazır olma konusunda dikkatli olmanız gerekecek.

Öyleyse tadın nesi var? İlgimi çektin.)))

Kapağı kapattın mı?

Bijou. Cevabınız için teşekkürler, rengi ve görünümü neredeyse sizin gibiydi, çok güzeldi. İlk başta orta ateşte kızarttım, alt ve yanları nasıl pişirildi, yayılmayacakları ve kreplerin kendileri çok kabarcıklıydı, ters çevirip ateşi küçük ve kapağın altından yaptım. Bana öyle geldi ki krepler ekmek gibi, gözenekli ve yaylı, nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum ama onları kesinlikle pişirdim, içi sıvı değil, küçük bir lastik gibi (krep gibi) sadece çok fazla hamur var) Bilmiyorum bile. : girl_in_dreams: Sanırım onları anaokulunda en son yediğimde ve o zamandan beri sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo). ... Benimki böyle olması gerektiğini söylüyor, ama bilmiyorum

[Yulyashka_1208]

Yulyashka_1208, Kesilmiş süte bakacağım, krep yapacağım ve tam olarak belirleyeceğim, hangi molada kırılmaya başlıyorlar, tamam mı? Çünkü kauçuk 6 asla olmamalı. Bu, tüm unu bir seferde bir kaşıkla kısa ve nazik bir şekilde değil, uzun süre, un içinde yavaş yavaş karıştırarak veya hatta bir mikserle yoğurursanız yapılabilir. 6y ve hayır gibi daha fazla seçeneğim var.

Benimki böyle olması gerektiğini söylüyor, ama bilmiyorum

Asıl mesele, ailenin onu sevmesiydi.)) Neredeyse onları da yemiyorum, ama benimki acı çekiyor, compotik ile oynamaya başladığım her zaman mızmızlanıyorlar. Fırındaki harika hamur işlerimden daha iyi yiyorlar, domuz yavruları.

Biju, teşekkürler, yaptığında bekleyeceğim

Çünkü kauçuk 6 asla olmamalı. Bu, tüm unu kısa ve nazik bir şekilde bir kaşıkla değil, uzun süre, un içinde yavaş yavaş karıştırarak veya bir mikserle yoğurursanız yapılabilir. 6y ve hayır gibi daha fazla seçeneğim var.

Bir kaşıkla müdahale ettim ve çok az, hatta topaklar kaldı
Asıl mesele, ailenin onu sevmesiydi.)) Neredeyse onları da yemiyorum, ama benimki acı çekiyor, compotik ile oynamaya başladığım her zaman sızlanıyorlar.

* Aile mutludur ve onlar her zaman her şeyi severler,

ŞOK ŞEKİLDE * Domuz yavruları, fırında pişirilen harika ürünlerimden daha iyi yerler.

Pekala, keşke sağlık için yiyorlarsa

İyi akşamlar! Bu gece kreplerini akşam yemeği için yaptım, tarif için Bijou teşekkürler, krepler süper, gür, güzel kokulu çıktı. Şimdi tarifine göre yapacağım!

[Pljshik]

Pljshik6. büyük olanı kurtar.

Her birimizin bu kadar küçük şeyleri ne kadar bildiğimizi düşündüm ki biz de buna pek önem vermedik. Peki, krep ve krep gibi görünüyor, onları hayatım boyunca aynı şekilde pişirirsem ve bu sıradan bir şey olsaydı, onlar hakkında gizemli ne olabilir ki? Ama birisinin böyle bir tariften yoksun olduğu ortaya çıktı ...

Her birimizin bunu ne kadar bildiğini, onun "kendi kendine sevecen" bir şey olduğunu düşünmesi korkutucu. Şimdi seninle çalışmalı ve çalışmalıyım! Şimdi başkalarının sırlarını daha yakından okuyacağım.

Cevap veren herkese teşekkür ederim, birçok şeye bakış açımı değiştirdiniz.

Harika tarif için teşekkürler! Öncü kamptaki bir çocuk olarak, yoğunlaştırılmış sütlü yemyeşil odalıklarla beslendik, bu çok lezzetliydi !!!! Bu kadar gösterişli olmayı başaramadım! Tarifin sayesinde her şey süper !!!

Büyük bir teşekkür getirdim. Bugün kahvaltıda krep yaptım ....... Belçika waffle'ları için bir waffle demir. Çok lezzetli çıktı. Kendi eklemelerimden birini yaptım. Koluma bir paket hindistan cevizi gevreği geldi. Gofretlere ince bir tat verdi.

Kızlar. Bir zamanlar köyü ziyaret ettik, keçi ekşi sütü ile krep yaptım. Bunlar krep! Kızının dediği gibi "düz pasta"! Gevşek, narin, havadar. Şimdi bazen keçi sütü özel olarak ekşi yapmak ve krep yapmak için sipariş ediyorum.

[Kisena]

Kisena, Ksunya, Ah, ne kadar güzel !!
Teşekkürler kızlar, başardığınıza sevindim!

Bir waffle demirinde - bu harika, bunu asla düşünmezdim.

Jess, evet, bazen keçi sütü lezzetli ve neredeyse kokusuzdur. Özellikle az yağlı hiç kokmaz, içmek bile lezzetlidir.

Yani birisi ilginç bir şey ekleyebilirse

Hamuru her zaman bir dondurma kaşığı ile yayarım. Gerçekten, normal bir çorba kaşığından çok daha kullanışlıdır. Tarif için de teşekkürler. Gerçekten de krepler, kesilmiş sütte daha yumuşaktır.

[Lena]

kendimizin fazla önem vermediğimiz küçük şeyler.

Peki, bu doğru!
bir şey o kadar basit ve doğal görünüyor ki, bunu kendiniz bile fark etmiyorsunuz ..ve diğerleri için tam bir 'keşif' olduğu ortaya çıkıyor
Lenaçok teşekkür ederim
Yağda neredeyse hiç bir şey kızartmıyorum, ama bunlar. Kesinlikle şaheser krepleri yeniden üretmeye çalışacağım

[Katerina]

Katerina, evet, şimdi Kukmara ile her şeyi halledebiliriz. Üstelik krepler de var ... )))

Başlangıçta başyapıt neydi bilmiyorum ama hostesin kaç tane kullanım bulduğunu, hatta waffle versiyonunu bile aldığını görüyorsunuz. Bu arada oğlum maya waffle'larının hazırlanışını izleyerek bir şekilde bu yönde düşünmeye başladı.
O benim çocukluğumun en sevdiğim yemeğidir. Sıcak bir Brüksel waffle ve krep öner - ikincisini seçer. Ve bu tarife dayanarak, burada lahana turtalarını seviyor!

artık Kukmara ile her şeyi halledebiliriz.

sabitlenmiş mi? : girl_wink: ve onları sabah 6'da kahvaltı için düz yaptım

devir

ve ye


Bijou, teşekkür ederim, öğretti, gür, lezzetli, düşme)

Urrraa !!!
* surat asmak * Benimkilerden bile daha güzeller!

Bu arada, onları genellikle gazetelerle kaplı, kağıt havlu veya peçetelerle kaplı geniş bir kasede çıkarıyorum. Üstüne, olgunlaşması için bir havluyla hafifçe sarıyorum. Sadece bir yağ tabakası üzerinde en bereketli oldukları için, o zaman bu şekilde lekelemek gerekir.

Katyusha, turtaları benzer bir testte ayırmamızı ister misin? Patates püresi veya haşlanmış lahana ile, gerçekten çok güzel. Mayamı yemiyorlar ve fırından sevmiyorlar. Ve bundan uzaklaşamazsınız.))

[Lena]

LenaEvet orda daha güzel olan ne, neye iftira atıyorsun
Deney yapmadan yapamadım * Şaka yaparak * fermente ayran vardı, eski, sadece hamurda düşünüyorum))) ama yeterli değil, biraz daha kefir ekledim, dümdüz soğuk yoğurdum çünkü yapmadım kefir ve ayran ölçün: mail1: önce parti gerçekten hepsini gtrochki ile börek gibi verdi))) Kefir kabını biraz suyla yıkadım ve hamura ekledim
Biraz yağ döktüm .. kukmara modeli güzel bir desen veriyor) üzerine pişirmek bir zevk

Ayrıca tereyağında turta pişiriyor musunuz? Yağda neredeyse hiç bir şey kızartmıyorum, sadece krep, krep ve çırpılmış yumurta .. ve tüm bunlar oldukça nadir ...
öyleyse söyle bana tabii ki şımartabilirsin

Deney yapmadan yapamam

Evet, bu her zaman böyledir.)) Bir şekilde dutlu insanlara sordum ama buzdolabında hiç laktik asit yok. Sadece çiğ sütte denedim, daha fazla asit ekledim. İşte buldum. Tabii ki meyveler yüzünden dolgun - onları düzleştiremezsiniz.


Tamam, bugün buzdolabını karıştırmaya ve kek için artıkları toplamaya çalışacağım. Ayrıntılı bir fotoğraf çekmeyi umuyorum, ama bu böyle gidiyor.))

Ayrıca tereyağında turta pişiriyor musunuz? Bir şekilde yağda hiç bir şey kızartmıyorum, sadece krep, krep ve çırpılmış yumurta .. ve tüm bunlar oldukça nadir ...

Eh, onlar da klasik, "kızarmış". Kızartmanın zararları hakkındaki bu efsanelere özellikle duyarlı değilim, bu yüzden genellikle sadece lezzetli olanı yiyor ve pişiriyorum, yapışmaz tava üreticilerinin petrolden gelen zarar hakkında söylediklerini değil.

[Lena]

Lena, hayır, hikayelerden dolayı değilim) kızarmış kaktın tadı benim için basit ... bir zevk ve alışkanlık meselesi))

Ah, o zaman anlıyorum. Olur. Sadece bir çift için hoşuma gitmiyor. ((En azından bana bu faydanın ne kadarını söyleyin.

[Bijou]

Bijoubu yüzden hepimiz farklı insanlarız
tüm belirteçlerin tadı farklıdır))

[Lena]

Lena, Bijouve onları tekrar pişirdim ... kefir'de: girl_red: lezzetli, gerçekten, gerçekten
Tekrar teşekkürler
ve kesinlikle sütle yapacağım, söz veriyorum ... Sadece unutuyorum: oops: ve hatta Tuposki ile Nata bile ... doğrudan güç yok)))

[Katerina]

Katerina, dinle, işte sana zarifler! Gerçekten beğendim! Dürüst asil, kefirde hiç bu kadar tombul olmadım. Muhtemelen bir sır biliyorsunuzdur, itiraf edin.

Kefirde hiç bu kadar tombul olmadım.

Lena, hala kefirin kendisine bağlı, kreplerin hiç yükselmediği bir şey.
Genelde kefirden emin değilsem veya düşük yüzdesi varsa, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ve daha büyük bir yumurta eklerim.

[Kestane fişeği]

Kestane fişeği, belki de öyledir .. Denemekten uzun zaman önce vazgeçtim.

[Bijou]

BijouSırrın ne olduğunu bilmiyorum
Kefir% 1, sadece iyi, üretici kötü katkı maddelerine kapılmıyor, sütten süt yapıyor, yüzde bir bile çok kalın, su değil ..
Ama ekşi sütle karşılaştırmak benim için hala ilginç

09 Ekim 2016 Pazar 22:00 Eklendi

avlanmak esaretten daha kötü ...
Kefir Ayran ile aynı bitkiyi aldım - peki, gerçekten pürüzsüz bir doku, kefir gibi)))
bir dahaki sefere sütü atlayıp üzerinde deneyeceğim
daha da muhteşem krepler çıktı, Bijou, bir kez daha, kaydetme muazzam, çok hızlı ve her zaman mükemmel bir sonuçtur ..
bu arada, Nata Chuchelka'dan maya kreplerinden bile tadı var.
işte ortaya çıkan "istekler")


Kukmara'dan aynı dökme alüminyum tavada pişirdim, çevirmek zor, dümdüz kayıyorlar, onlarla kıvrık gibi oynadım

[Bijou]

bir kavanoza süt döktü, masanın üzerine ekşi bırak
BijouHepsi senin hatan: kız-evet: Kızartmayı ve yemeyi bırakamıyorum
teşekkür
burada içleri çok delikli, çok hafif

Biju, hepiniz suçlusunuz, onları kızartmayı ve yemeyi bırakamıyorum

* homurdanır * Ayakkabıcı, her zamanki gibi, çizmesiz ... Oğlum bu kreplere çok düşkün. Ve yarım yıldır pişirmedim.
Sütü ekşi süt için bir kavanoza döktüm, böylece lahana ile aynı turtaları karıştırabileyim - turtalara, süt ekşi ve sıçradı. Krep pişirmek daha iyi !!! Bak, çok güzeller!

Benzer bir hamur üzerinde kızarmış börek yaptınız mı?

[Bijou]

Bijou, sen ve ben onları tartıştık .. ama onları turta haline getirmedim, ama yine de doldurmamız gerekiyor ve bu ilginç bir seçenek, sadece benim

daha fazla turtaya ihtiyacın var

Ama turtalar neredeyse yiyecek. Ve krepler çok ... bir atıştırmalık.))) Patates püresi veya lahana ile çok iyidirler. Avucunuzla iyice düzleştirin. Sanırım küçük bir hamur parçasıyla başlıyorum ... Ama sonunda bir tavaya sadece iki turta konuyor.

[Bijou]

Bijou, ne olduğunu anlıyorsun ... doldurması etu .. sonuçta, önce kimliği pişirmen gerekiyor)))
ve patates püresi genellikle benim için nadirdir))) ve lahana haşlanmalı ... ve nasıl yutulmazsın

ama lahana buharda pişirilmeli ... ve nasıl yutulmazsın

Bu yüzden patateslerin bu konuda daha ucuz olduğunu söylüyorum.