Yumurta tozu ile sarısı üzerinde kurabiyeler

Yumurta tozu ile sarısı üzerinde kurabiyeler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Haşlanmış sarısı	3 parça
Yumurta tozu	1 yemek kaşığı. l.
Kristal şeker	6-7 st. l.
Ekşi krema% 21	4 yemek kaşığı. l.
Margarin	500 g
Haşhaş	5-6 stkn
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Vanilin
Su	1-1.5 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Haşlanmış yumurta sarısını bir bulamaç oluşana kadar şekerle öğütün, 1: 1 suyla seyreltilmiş yumurta tozu ekleyin, ekşi krema, karıştırın. Sonra yumuşatılmış margarini koyun, her şeyi iyice karıştırın, kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Ayrıca, takdirinize bağlı olarak - hemen pişirebilirsiniz, bir süre buzdolabına koyabilirsiniz (veya belki daha iyi zamanlara kadar).
• 180-190'da pişirin^hakkındaC, tam zamanında bir sonraki fırın tepsisini hazırlarken bir önceki fırın neredeyse hazırdı.
• Şimdi nüanslar ... Yumurta tozunu aldım ama nereye yapıştıracağımı düşünemedim, bu yüzden denemeye karar verdim - Sanat. İyi kaydırmalı bir kaşığı bir bardağa döktüm, 1 çorba kaşığı döktüm. l. kaynamış su, biraz görünüyordu - biraz eklendi, iyice karıştırıldı ve şişmeye bırakıldı.
• Yemek kaşığı ile ölçülen her şeyi kalpten, yani bir slaytla ölçtüm. Kabartma tozu Dr. Açıcı h. L. bıçağın altında. Unu sıradan bir bardakla ölçtüm, 5 stkn yeterli gelmedi, neredeyse bir bardak ekledim.
• Kurabiyeler çok gevrek ve lezzetlidir ve daha da önemlisi çoktur! Onlara toz serpiyorum

Not

Her yerden faydalı ipuçları aldım ve kendi tarifime göre bir sürü kurabiye yaptım. Seninle paylaşıyorum