İsveç kuşburnu reçeli

İsveç kuşburnu reçeli

Kategori: İçecekler

Mutfak: İsveççe

Malzemeler
Su	1,5L
kurutulmuş kuşburnu	500 ml
vanilya	1 bölme
şeker	150 ml

Pişirme metodu

• Yıkanmış kuşburnuları büyük bir tencereye dökün, su ekleyin, kaynatın ve 15-20 dakika pişirin.
• 
• 
• Ateşi kapatın, kuşburnu ile birlikte jöleyi bir karıştırıcıya dökün ve öğütün.
• 
• Sonra ince bir elekten süzeriz.
• 
• Süzülmüş jöleyi tekrar tavaya dökün, vanilya çubuğunu ve şekeri ekleyin. Vanilya çubuğu yerine 2 saat ekledim. l. vanilya şekeri.
• 
• Kaynatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
• Çoğu zaman bu jöle İsveç'te küçük macaroons ile servis edilir.
• 
• Tarif buradan alınır: 🔗

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Tek bir şey anlamadım, eğer bu jöle ise, o zaman nişasta nerede? Daha çok bir kaynatma veya komposto gibi, IMHO.

Irina, bu yemeğe farklı kaynaklarda farklı denir: bir yerde jöle, bir yerde çorba. Buna çorba demeye cesaret edemedim. Genel olarak, bunun hala bir İsveç ulusal yemeği olduğunu ve diğer ülkelerin kendi mutfak özellikleri olduğunu unutmayalım.

Tarif için teşekkürler! Soya "ineği" için tarif.

Bu eylem beni tarifte endişelendiriyor: jöleyi kuşburnu ile birlikte bir karıştırıcıya dökün ve öğütün. Kuşburnu kabuğunun içinde çok sayıda minik kıl var, süzerken süzgeç tarafından yakalanacaklarını sanmıyorum. Ancak mide ve bağırsakların böyle bir "armağanı" memnun etmesi pek olası değildir. Doktorların görüşlerini bilmek ilginç olacak

[Alim]

Alim, Yoğun bir kumaştan (yani gazlı bez değil kumaştan) süzüldüm. Jölenin içine kıl girmedi