Tatil için jöleli et

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Jöle
Haşlanmış havuç
şekerleme kesimleri

Pişirme metodu

Aslında bu bir tarif değil. Aspik herhangi biri olabilir. Bugün, en sıradan jöleli eti dökerken, onu havuçla süslemeye çalışma fikrine kapıldım. Ancak deseni sadece bir bıçakla değil, aynı zamanda hamur işi kesimlerinin de yardımıyla kesin.
Yine böyle bir düşünce aklıma gelirse, o zaman havuçları jöleli etten çok daha erken alacağım, bu sefer fazla pişmiş oldu. Bu yüzden havuçlar sindirilmemiş olmalı ve çap olarak kesimden biraz daha büyük olmalıdır. Havuçları 5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve dilimler halinde kesme yardımı ile yapın. Figürlerin dışbükey tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirilmesi için, önce dar bir spatula veya bıçak üzerine şekli kesimden yerleştirmeniz ve ardından bıçaktan bir kek veya başka bir şekle dönüştürmeniz gerekir. jöleli eti dökeceksiniz. İlk başta, kelebeği doğrudan kesiminden kekin içine güzelce koydum ve tüm güzelliğin artık jöleli etle doldurulacağını gördüm. Havuçları almalı ve yukarıda yazdığım gibi yapmalıydım. Kelebek, fotoğrafta açıkça görülebilen bundan muzdaripti.
Bu sefer çok önemsiz fotoğraflarım var ama genel olarak hem kelebekler hem de çiçekler çok güzel görünüyor. Ve jöleli etin bir kısmı onu yemeye yetiyor ve erimesini seyretmiyor.
Belki birisi işe yarayabilir))

Not

Jöleli eti kalıplardan çıkarmak için kalıbın kenarı boyunca dikkatlice bıçakla çekmek gerekir, her zamanki gibi keki kalıptan spatula ile ayırıp kalıbı (altını) sıcağa indiririz. 10-15 saniye su ve ardından bir tabağa çevirin