Piazza pasta "Euphoria"

Şansı böylesine kötü olan tek kişinin ben olduğumu fark ettim. Bu aynı zamanda bir deneyim. :

Oh, Luda! Sadece yapma, ama !!!!! Her birimizin talihsizliği var! Bu düzeltilebilir!

Svetik, bu yüzden üzülmedim bile.
Birincisi, çoktan yenmiştir.
İkincisi, siparişe göre yapılmadı. Bu eğitim materyalidir. Her şey burada olabilir !! (kovaya atmak için kadar). Ama bu pastada bu olmadı.

bu yüzden raporumla geldim)


haşhaş tabakası sadece bir tat bombasıdır! lezzetli! Kesinlikle farklı keklerde yapacağım. bir shokoshiffon yerine, VNK'yi kakao ile pişirdim, deneyecek zamanım yoktu, ama bir şekilde kesinlikle deneyeceğim. tafita kremi. çikolatalı kekleri gerçekten sevmediğim için, bir dahaki sefere başka bir bisküvi ve krema ile yapacağım, henüz hangisiyle yapacağımı bilmiyorum)) ama bir çikolata hayranı olan kızım çok beğendim, sadece soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

evet, bu arada, ben bir katman oluştururken - kütle benim için yerleştirilmemişti, ama dümdüz dökülmüş ... belki proteinler dikkatlice müdahale etmemişti ... o zaman fırına pişirilirken gül, pişirmenin sonunda biraz azaldı, peki, bisküvi benim için böyle yapıyor) 35 dakika pişirdim ama lezzet inanılmaz, haşhaşı çok seviyorum ama burada çok var)))

Ah kızlar, böyle bir reklam, böyle bir reklam !!! Şimdiden 15 kızım için pişireceğimi hissediyorum! Akım henüz hangi kremin daha bombastik olduğunu anlamadı ???

Her şey burada olabilir !! (kovaya atmak için kadar). Ama bu pastada bu olmadı.

Ha ha ha, kovada! Luda, senin gibi zanaatkar bir kadın için kova var mı?

Ve öyle olsa bile, kova sadece kek yenildiğinde hatırlanacak, çünkü haşhaş tohumlarıyla o kadar lezzetli ki yarı pişmiş bile, katman bir patlama ile patlayacak!

ve sadece yarı pişmiş değil, peynir de))) Bütün kaseleri yaladım))) dürüstçe, dürüstçe)) o kadar lezzetliydi ki, her şeyi kasıtlı olarak silikon bir spatula ile kazımadım, böylece bir şey kaldı denemek ve tatmak için)))

hangi krema ile daha bombastik ???

işte tadı ve rengi. Ama başka bir sorum var ... Noel..... ve buraya bir kat gofret-çikolata koyarsan?

Sveta, danslar için farklı tarifler arasında seçim yapmama rağmen, beni bu pastayla baştan çıkardılar. Sormak istiyorum, yaklaşık olarak Husky'ler gibi bir buket yapmak istiyorum, 2 porsiyon alıp bir dikdörtgenle pişirip sonra kesmeniz gerektiğini düşünüyorum.
Sveta, Lyuda, doğru mantık yürütüyor muyum?

Ale, bisküviyi bu tarife göre pişirmedim, bu yüzden onun için hiçbir şey söylemeyeceğim. Ama aynı yükseklikte olmasını istiyorsanız haşhaş tabakasının iki porsiyonunu alacağım. 23 cm şeklinde bir porsiyonum 3 cm yüksekliğinde çıktı.

Yazar 23 \ 23 formu için bir tarif sunuyor. Tabanın alanını sayarsanız, 26-28 çapında bir şekle ihtiyacınız vardır. Doğru şekilde?
Bir numune için yarım porsiyon yapmak istiyorum, çap 18'e sığacak mı yoksa büyük olacak mı ????????????????????????????? ?????????????????????????????????????????????????? ???????????

Luda, henüz bisküviye karar vermedim, belki de Cilia'dan kefir üzerinde favorimi yapacağım, burada beni ilgilendiren krema ve tabakaydı. Ve ben hiç buket yapmadım, bu korkutucu, ama denemeliyim. İçinde krizantem de istiyorum.

Bu neden korkunç? Vaughn Ilona, ​​buket yapmaktan gerçekten keyif aldığını söylüyor. Yeterince krema da alamayacaksın. Muhtemelen, elbette, pastanın boyutuna bağlı olarak.

Salı günü pasta, bu yüzden yerleşmek için hala zaman var. Nasıl küçük kek yapılacağını bilmiyorum

Svetlana, tarif için çok teşekkür ederim! İşte dansım:


Fotoğraflar pek iyi değil ama pasta harika çıktı! 8 cm yüksekliğinde, 3 kg ağırlığındadır. 23 cm kenarı ile kare şeklinde pişirilmiş Kremalı "Tafita", I. Chadeeva'nın tarifine göre çikolatalı bisküvi, klasik şurupla (şekerli su) ıslatılmış.
Çok lezzetli!

[Irina]

Irina, ne kadar yakışıklı bir adam !!!!))))
Özellikle tepsideki yaprakları beğendim ...
Çok etkili tasarım!

[Merri]

Merrigüzellikler !!! Bu porsiyon mu?

Irishka, ne kadar güzel!
Pastan harika! Desen özellikle etkileyici!

Soru. Kimsede var mıydı? Ve değilse. o zaman bunun neden olabileceği.

Lyudmila, pastam beyazımsı damarlar olmadan homojen çıktı. Ancak, hamur biraz daha ince çıktı, belki dövülmedi.
Ve genel olarak, pastanın görünümü ve açıklaması sizinkine çok benziyor.

Alena, Elya, Galina, çok teşekkür ederim!
Elya, pastanın boyutu hakkında daha fazla ayrıntı için bkz. İşte, rica ederim.

[Merri]

Merri ! Bize bu güzelliği getirdi! Pastanın harika çıkmasına sevindim! Ve tasarım çok ilginç!

[Irin!]

Svetochka, teşekkürler! Sonuçta ben kız öğrenciler kaydoldu!

Irin! Böylece gördüm, ben de oraya gittim ve daha önce oradaydım!

Euphoria'dan gelen coşkum hızla kayboldu.
Hemen bir soru: Pudingim yok, onun yerine ne atmalı ??? Nişasta??
Çikolata kabuğunun az olduğu ortaya çıktı, bu yüzden ikinci porsiyon (bir kerede 2 Euphoria yapıyorum) en sevdiğim vanilyalı keki kakaolu kaynar suda yaptı.

Ancak haşhaş genellikle bir tuzaktır Pişirme sırasındaki ilk leke, ama en azından ona bakabilirsiniz ve ikincisi

Aşağıda - tatlı çırpılmış yumurtalar gibi, kağıt, sanki yapıştırıcı gibi, oturdu ... Korku. Benim sorunum ne? Ben anlamadım Hepsi tarife göre - proteinleri ayrı ayrı çırpın, nazikçe müdahale edin .... Fırın ???
Umarım pasta en azından lezzetli olur

[Herşey,]

Hemen bir soru: Pudingim yok, onun yerine ne atmalı ??? Nişasta??

Herşey, bak, bir pusu!

Evet, muhallebi yerine nişasta kullanılabilir.

Neden çikolatalı pandispanya işe yaramadı, çünkü her şey şifon çikolatalı pandispanya hazırlarken olduğu gibi neredeyse aynı! Başardın mı

Haşhaşlı kek hakkında, aşağıya nasıl damladı? Gelinciyi kurutdun mu? Hangi sıcaklıkta ve ne kadar pişirdiniz? Çok nazik görünüyor, ama o kadar değil!

hayır, çikolata normal çıktı, ama daha yüksek istiyorum !!! Ve sadece VNK yüksekliğe gider, gerisi istemez ...
Haşhaş kuru attı. Sızıntı ... iyi, pişirme sırasında bölünmüş kalıbın altından sıvı sızdı. Fotoğrafta görülebilir (ilk). 170'te pişirdim, yaklaşık bir saat oturdum ... Tadı ilginçti - Bir parça yedim. Şimdi krema yapmaya başlayacağım, sanırım her şeyi bir araya getireceğim (bir şekilde)

Alla, sana haşhaşlı kek hakkında hiçbir şey söyleyemem, o sorunsuz pişirdi! Daha kısa sürede pişirilecek, 30 dakika. Deneyin! Sana iyi şanslar!

Tarif için teşekkürler - çok beğendim.

Çikolatalı bisküviye gelince, bir sorum var: Üstünde yapışkan bir kabuk vardı, ellerime kuvvetlice yapıştı. Bu normal mi yoksa bir sebep aramaya değer mi?
Ve haşhaş tabakası sorunsuz bir şekilde harika çıktı, sadece tarifte olduğundan çok daha kısa sürede pişirdim.

Teşekkür. Çok lezzetli! Ancak ıslak kek sevgilisi olarak yeterince emprenye yoktu. Bir dahaki sefere düzelteceğim

Allochka, o kadar özel değilim, bir şeyler yolunda gitmezse kendim çok üzülürüm, ama sana yardım etmek istiyorum. Belki de beyazları kötü dövdüğün için haşhaş pastasıyla yaptın. Sonuçta, yoğun proteinler nedeniyle kütle kalındır ve akmamalıdır.
Ve bisküvili kek hamur küçük olduğu için ince olamaz ama form büyük mü?

Julia, Kira, harika kekler! Yine "Euphoria" yı da yaptım. Doğru, krema yine Charlotte, hayır, maalesef kremam var, kalın karamel sosu var, kekleri emprenye ile iyice ıslatıyorum.

Bu hafta sonu oğlum için bir pasta yaptım, onu başka bir şehre verdim. Arkadaşlarla evde yemek yemek için. Gelin, kesicinin bir fotoğrafını gönderirse (korkunç bir şekilde fotoğraf çeker), o zaman onu gönderirim.
Ve bugün bir minnettarlık göstergesi olarak bir arkadaşıma küçük bir pasta aldım.

Başka bir pastaya geçene kadar "Euphoria" yı severim. Ve koca genellikle ona deli oluyor, öğle yemeğinde kahvaltıda büyük parçalar yer ve akşam yemeğinde de yer, kontrol etmek ve porsiyonlar halinde vermek zorundasınız.

Galina, geri bildiriminiz için teşekkürler. Sorunun ne olduğunu bilmiyorum ama henüz denemeyeceğim. Muhtemelen, bu hafta sonu çok fazla haşhaş yedim - Euphoria'dan kırpmalar (kendime +1), haşhaş pastasından süslemeler ve + haşhaş tohumlu köfte
Sincapları Vysotskaya'nın öğrettiği gibi - kaseyi başınızın üzerinde çevirmeyi öğrettiği gibi - ve ancak o zaman, kaseyi başınızın üzerine çevirmekten korkmamak için, yine azar azar şekerle dövüyorum.

[Sveta]

Raporumu getirmeyi unuttum. Tek seferde 2 porsiyon pişirdim, çünkü büyük bir kek-buket yaptım ve denemem için artıkları kendime bıraktım. Çikolatalı bisküviyle ilgili herhangi bir sorun yoktu, ancak bir gece bekledikten sonra, bir milimetre yapışkan kabuk belirdi, pastadan yuvarladı. Haşhaşlı kekim çıtır çıtır değil, bisküviydi, hatamı biliyorum - bir mikserle haşhaş tohumu ve fındık dövdüm (neyin yanlış olduğunu biliyordum ve yapmaya devam ettim), ama pasta yine de çok lezzetli. Krema tarife göre yapıldı - Tafita. Krem lezzetlidir, ancak ilk malzemeler - ganaj ve karamel kreması da çok lezzetli, bir dahaki sefere bu kremleri değiştireceğim. Ve ayrıca emprenye işleminden pişman oldum, bisküvinin çok kuru olduğunu bilmiyordum.
Bazı aksiliklere rağmen pasta lezzetli ve görünüşte çok ilginç, daha fazlasını yapacağım ve haşhaşlı keki beyaz keklerle denemek istiyorum. Sveta, teşekkür

Hafta sonu bir pasta yaptım. Gelincik keki koşulsuz bir hit, yarım porsiyon çikolatalı pandispanya yaptım, ilk kez çikolatayı market kremasıyla erittim, hep yağlı dükkanları kullandım, dükkana koşmak istemedim. Harika oldu. Şuruplu kekleri konyak ile ıslattım, kremayı gerçekten beğendim. Tarif için teşekkürler.

[kaviltre]

Tarif için teşekkürler - çok beğendim.
Çikolatalı bisküviye gelince, bir sorum var: Üstünde yapışkan bir kabuk vardı, ellerime kuvvetlice yapıştı. Bu normal mi yoksa bir sebep aramaya değer mi?
Ve haşhaş tabakası sorunsuz bir şekilde harika çıktı, sadece tarifte olduğundan çok daha kısa sürede pişirdim.

kaviltre , Pastayı beğendiğine çok sevindim!
Çikolatalı pandispanya üzerindeki yapışkan kabuğa gelince, büyük olasılıkla çok fazla şeker var ..... Ayrıca haşhaş tabakasını daha kısa süre pişirdim.
Ychilka lezzetli rapor için teşekkürler!
Çağ! İşte "emildin" o zaman .... Aferin!
Allochka! İyi? Gerçekten kötü mü çıktı?
Elya_lug , rapor için teşekkürler ve kremlerle daha fazla deney yapmayı dört gözle bekliyorum!
zoyaaa
rapor için teşekkürler! : çiçekler: Ve ben de ev yapımı krema ile yapıyordum, sadece biraz sütle seyrelttim.

Oh, ne kadar lezzetli !!! Tafita ile bu tarife göre bir düğün için bir arkadaş için alt kat pişirdim !!! Oh, ve haşhaş pastası hem kendi içinde hem de tafitada iyidir! kombine - bir bomba !!! Pastanın doğru adı bu, ondan tam zevkle yürüdüm !!! Bu pastayı bizim için açtığın için teşekkürler Svetik!

[Ilona]

Ilona! Bu tür yorumları okumak ne kadar güzel! Pastayı beğendiğine sevindim!

Evet, beğendim ve yine de pişireceğim! Yine sadece yuvarlak. Şimdi bile kayboldum. Hala dans edecek mi yoksa sadece öfori mi olacak?

Ve burada aboneliğimi iptal etmedim, hafızalı bir şey
Kesik yok, bensiz yediler. Sadece bir parça aldım ama zaten fotojenik değil
izlenimler ... Bilmiyorum, aç karnına tekrarlamak gerekiyor; sonra, dediğim gibi, uzun süre haşhaş tohumu yedim ve daha çok doyuracağımı düşünüyorum, "ağzımda" çiğnemeyi "seviyorum.
Yoğunlaştırılmış sütle karamelli krema yaptım ve sadece bisküviye. İyi

[Alla]

Alla! Ve sanırım - kızımız gitti! Geldiğin için teşekkürler! İyi? Ve ev - beğendin mi?

Evet, kötüyüm, kayboldum, yazmıyorum ve seni özlüyorum ... Her şeyi nasıl yapacağımı bilmiyorum, muhtemelen çok şey aldım, işte koşacağım, alacağım gözetleyin ve geriye bakın. Ve bugün işte bir asiyim, işte böyle özgürce tırmanıyorum
Şimdi dansa gelelim. Kayınvalide, öğütülmemiş haşhaşın tadını beğenmedi. Onu kırıntılarla şımarttım
Kesinlikle her şeyi seviyorum! Tatlı dişim var!
Ama vaftiz babaları (hediye olarak kek yaptı) bundan hoşlandı. Her nasılsa onu ilginç dediler, bunu sık sık pazardaki şekerlemelerde çay için aldıklarını söylediler.

Light, beyaz bisküvi kullanabilir miyim? Ve sonra çikolatam pek sevilmiyor, ama dansı gerçekten seviyorum. Nasıl olunur sence?

[Inna]

beyaz bisküvi kullanabilir miyim?

Inna! Neyi kaybediyoruz? : girl-th: Raporu bekliyorum !!!!!

;)olacak! Zaten haşhaş tohumu pişiriyorum

[Svetochka]

Ve işte raporum! Doğru, bisküvi incedir, ancak pastanın genel yüksekliği iyidir! Lezzetli, kesinlikle çikolatalı bisküvi ile deneyeceğim!
Teşekkür,Svetochka, böyle bir tarif için!

[Inna]

Inna, ne akıllı bir kızsın !!!!! Deney ve güzel bir fotoğraf raporu için teşekkürler! Buraya! Şimdi bu dansı vanilyalı bisküviyle yapmanın bir çeşidimiz var!

İşte bıçağım! Tarif için çok teşekkür ederim, tüm misafirler çok sevindi!
Yazar gibi karamelli krema ve portakaldan yapılmıştır.

[tania T]

tania T, oh, ne kesik !!!!! Rapor için teşekkürler, pastanın zevkine uygun olmasına sevindim!

Merhaba! Plyatsokunuzu çok beğendim ve portakallı karamelli karamelli krema ile yapmak istiyorum. Lütfen nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak yazın, tarif ne zaman krema ve yoğunlaştırılmış süt ekleneceğini söylemiyor.

[Maryanab]

Maryanab, foruma hoş geldiniz! Kremanın en üst sıradaki üç pozisyonunu kaynatın: krema, süt ve yoğunlaştırılmış süt!
İyi şanslar! Bir rapor bekliyorum!

Brightwing! Muhteşem bir pasta tarifi için teşekkürler! Kesiciyi yakala

Burada paketlenmiş

Kızlar, lütfen bana yuvarlak bir şekil için malzeme miktarını nasıl yeniden hesaplayacağımı söyleyin 22. Ben kek pişirme konusunda hala bir amatörüm, size bir umut var. Azaltmam gerektiğini düşünüyorum

[Tatyana]

Tatyana, harika bir fotoğraf raporu için teşekkürler !!!! Hem kesim hem de pastanın kendisi harika!
Tatyana, küçük Fiona, alanı sayalım. 23 cm kare şekli için S = 23 * 23 = 529 cm kare olur. 22 cm S = 3.14 * 11 * 11 = 380 cm kare yuvarlak bir şekil için.
Yani 380/529 = 0,71, kekin yuvarlak bir şekilde aynı yüksekliğini 22 cm kare şeklinde elde etmek için tarifte verilen tüm bileşenlerin 23 cm ile çarpılması gereken katsayıdır.